춘천, 그 이름만 들어도 설레는 도시. Yo, 오늘 내가 춘천에 떴다! 목적은 단 하나, 춘천의 레전드 맛집을 접수하러 왔지. 소양강 스카이워크에서 하늘 한번 만져주고, 춘천 막국수 씬의 OG, 메바우명가춘천막국수로 직행! 힙스터의 바이브로 Let’s get it!
매장 문을 여는 순간, 75년 전통의 포스가 느껴지는 공간. 깔끔하고 정갈한 분위기가 마치 잘 짜여진 비트처럼 내 맘을 사로잡네. 테이블에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 시래기들기름막국수? 메밀왕만두? 다 땡기지만, 오늘은 ‘메바우 정식 2인’으로 넉넉하게 플렉스 해보자!
정식의 첫 번째 타자는 차가운 메밀묵. 영하의 날씨에도 불구하고 들기름의 고소함이 묵직하게 치고 들어오네. 마치 힙합 비트처럼 묵직한 첫인상! 시래기, 김, 김치의 조화가 입안에서 사계절을 춤추게 하는 맛. 마치 한국의 봄여름가을겨울을 담은 한 폭의 그림 같달까? Yo, 이 맛은 마치 미슐랭 3스타 뺨치는 묵의 향연!
두 번째 주자는 돼지고기 수육. 솔방울과 솔잎으로 은은하게 훈연된 수육의 향이 코를 찌르네. 플레이팅부터 예술이야. 마치 힙합 뮤비의 한 장면처럼 시각적인 아름다움까지 갖췄어. 촉촉한 수육 한 점에 마늘, 부추를 얹어 입으로 직행. 씹는 순간, 입안 가득 퍼지는 솔향과 육즙의 콜라보! 마치 강원도의 힘이 솟아나는 듯한 느낌적인 느낌! 수육, 너 정말 인정!
드디어 메인 이벤트, 메밀 막국수 등장! 들기름을 듬뿍 뿌려 비벼주니, 고소한 향이 랩 비트처럼 온몸을 감싸네. 면발은 탱글탱글, 쫄깃함이 살아있어. 마치 갓 데뷔한 신인 래퍼처럼 패기 넘치는 식감! 양념은 과하지 않고 은은하게 감칠맛을 돋우는 스타일. 춘천에서 4대째 이어오는 내공이 느껴지는 맛이랄까?
순메밀 막국수는 100% 메밀로 만들어져서 그런지, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움이 예술이네. 함께 나온 동치미 육수를 부어 먹으니, 시원함이 싹! 마치 힙합 비트에 청량한 샘플링을 더한 느낌? 사장님의 친절한 미소는 덤! Yo, 춘천 인심에 감동받았쓰!
사이드 메뉴도 놓칠 수 없지. 메밀왕만두는 큼지막한 크기에 육즙이 팡팡 터지는 맛! 피는 얇고 쫄깃, 속은 꽉 차 있어서 하나만 먹어도 배부르네. 마치 힙합 레이블의 히트곡처럼 든든한 존재감! 만두 is 뭔들!
팥부꾸미는 겉은 바삭, 속은 달콤한 팥앙금이 가득. 마치 어린 시절 몰래 먹던 달콤한 간식 같은 맛이랄까? 녹두지짐은 바삭하고 고소해서 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 매력이 있네. 마치 사랑하는 아내에게 한웅큼 사랑받는 느낌이랄까? 비유가 좀 그런가? ㅋㅋㅋ
이 집, 알고 보니 춘천 백년가게 1호, 1930년부터 이어온 춘천막국수 원조집이래. 역시 짬에서 나오는 바이브는 무시할 수 없지. 4대째 이어오는 맛, 인정! 어 인정! 게다가 유명인들도 많이 다녀간 맛집이라니, 나도 이제 춘천 맛잘알 ㅇㅈ?
메뉴 선택에 고민이라면, 시래기들기름막국수 & 수육 조합 추천! 토속적이면서 고급스러운 플레이팅은 눈으로 먼저 맛보고, 입으로 즐기는 행복! 맵지 않고 순한 맛이라 아이들도 잘 먹을 듯. 가족 외식 장소로도 딱이겠어.
참고로, 강원특별자치도민증 발급받으면 10% 할인까지! 이런 꿀팁 놓치지 마시길. 아, 그리고 매장이 아담해서 자리가 없을 수도 있으니, 피크 타임은 피해서 방문하는 센스!
나오는 길에 사장님께 엄지 척! 75년 전통의 맛, 제대로 느끼고 갑니다! 춘천 맛집 투어, 오늘 완전 성공적! 다음엔 부모님 모시고 와야겠어. Yo, 춘천, 또 올게! 그때까지 메바우명가 굳건히 그 자리 지켜줘!
마지막으로, 메바우명가춘천막국수는 단순한 식당이 아니었어. 4대째 이어오는 장인정신, 힙한 분위기, 그리고 맛있는 음식까지 삼박자를 고루 갖춘 곳. 마치 힙합 레전드의 바이브가 느껴지는 곳이랄까? 춘천에 간다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회는 절대 없을 거다!
아, 그리고 화장실도 깨끗해서 아주 맘에 들었어. 깨끗한 화장실은 맛집의 기본이지! Yo, 메바우명가, 칭찬해!
오늘 춘천에서 제대로 힐링하고 갑니다. 맛있는 막국수 덕분에 기분 완전 UP! 춘천, 사랑해! 메바우명가, forever! 다음 앨범 나오면 여기서 회식해야지!