퇴근하고 왠지 모르게 기운이 쫙 빠지는 날 있잖아? 딱 그런 날, 매콤하고 얼얼한 마라탕 국물이 미친듯이 땡기더라고. 그래서 고민할 것도 없이 바로 춘리마라탕 초량점으로 향했지. 여기는 내가 진짜 좋아하는 곳이라, 거의 뭐 내 아지트 수준이야.
가게 문을 열고 들어서는 순간, 훅 풍겨오는 향신료 냄새가 코를 찌르는데, 이야… 이걸 맡으니까 진짜 제대로 찾아왔다는 생각이 들더라. 춘리마라탕은 올 때마다 느끼는 거지만, 매장이 진짜 깔끔해. 바닥에 뭐 하나 떨어진 거 없이 반짝반짝 빛나는 게, 사장님이 청결에 엄청 신경 쓰시는 것 같아. 게다가 혼밥족들을 위한 폰 거치대까지 준비되어 있는 센스! 이런 디테일이 나를 감동시킨다니까?
자리를 잡고 곧장 마라탕 재료 코너로 돌진했지. 여기 오면 항상 눈이 휘둥그레져. 왜냐고? 재료 종류가 진짜 어마어마하거든! 신선한 야채는 기본이고, 쫄깃한 면 종류, 탱글탱글한 버섯, 육즙 팡팡 터지는 고기까지… 없는 게 없어. 게다가 내가 좋아하는 유부랑 고기는 무게로 잴 수 있어서 눈치 안 보고 맘껏 담을 수 있다는 거! 이거 완전 꿀팁이지?
오늘은 특히 배추랑 청경채 상태가 장난 아니더라. 싱싱함을 넘어 완전 짱짱했어! 그리고 꼬들꼬들한 분모자랑 쫄깃한 중국 당면도 빼놓을 수 없지. 아, 춘리마라탕 초량점은 특이하게 고기를 무게로 달아서 계산하더라고. 덕분에 눈치 안 보고 소고기 듬뿍 담았다! 솔직히 마라탕에 고기 많이 넣으면 국물 맛이 훨씬 깊어지는 거, 다들 알잖아?
재료를 다 담고, 매운 단계를 선택해야 하는데… 오늘은 왠지 화끈하게 매운맛이 땡기는거 있지? 그래서 3단계로 주문했어. 춘리마라탕은 매운맛 조절이 가능해서 진짜 좋다니까. 맵찔이 친구랑 와도 걱정 없을 듯!
드디어 기다리고 기다리던 마라탕이 나왔어! 진짜 비주얼부터가 장난 아니야. 뽀얀 국물 위에 둥둥 떠다니는 고추기름하며, 내가 듬뿍 담은 재료들이 한가득 들어있는 모습이란… 사진을 안 찍을 수가 없더라. 인스타 스토리에 바로 올려버렸지!
젓가락으로 휘휘 저어보니까, 안에 재료가 진짜 꽉 차 있더라. 내가 좋아하는 분모자랑 소고기, 그리고 각종 야채들이 국물에 푹 잠겨있는 모습이 완전 힐링 그 자체였어.
자, 드디어 첫 입! 국물을 한 숟갈 떠서 입에 넣는 순간, 진짜 온몸에 전율이 쫙 퍼지는 느낌이었어. 3단계 매운맛, 역시 내 기대를 저버리지 않더라. 칼칼하면서도 얼얼한 그 맛이 진짜 최고야! 땀이 송골송골 맺히는데, 이상하게 기분은 엄청 좋아지는 거 있지?
쫄깃한 분모자를 건져 먹고, 아삭아삭한 청경채를 씹는 맛도 진짜 최고였어. 특히 소고기는… 말해 뭐해. 국물이 푹 배어서 진짜 야들야들하고, 입에서 살살 녹더라. 이거 완전 밥도둑이야, 밥도둑!
솔직히 말해서, 춘리마라탕 국물은 진짜 마성의 매력이 있어. 먹으면 먹을수록 계속 땡기는 맛이랄까? 땀 뻘뻘 흘리면서도 숟가락을 놓을 수가 없어. 결국 밥까지 말아서 국물 한 방울 안 남기고 싹싹 비웠지.
다 먹고 나니까, 진짜 스트레스가 싹 풀리는 기분이었어. 역시 이 맛에 내가 춘리마라탕에 오는 거 아니겠어? 계산하고 나오면서 사장님께 “오늘도 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 이런 친절함까지 갖춘 곳이라니… 진짜 여긴 찐이야.
집에 오는 길에 계속 마라탕 생각이 나는 거 있지? 조만간 또 방문해야겠어. 춘리마라탕 초량점, 여기는 진짜 내 인생 마라탕집이야! 초량 근처에서 맛집 찾는다면 무조건 여기 강추한다! 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고 춘리마라탕은 마라탕 말고도 꿔바로우도 진짜 맛있대. 다음에는 꿔바로우도 한번 먹어봐야지. 벌써부터 기대된다!
