닭갈비, 그거 흔하디 흔한 메뉴 아니냐고? 천만에! 내가 이번에 춘천에서 제대로 된 닭갈비 맛집을 발견했다 이거 아니겠어? 이름하여 ‘항아리 닭갈비’. 간판부터가 뭔가 범상치 않은 기운이 뿜어져 나오는데, 왠지 모르게 내공이 느껴지더라고.
일단 문을 열고 들어서자마자 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 보다 싶더라. 자리에 앉자마자 닭갈비 2인분을 주문했지. 큼지막한 솥뚜껑 같은 불판이 테이블 가운데 떡 하니 놓이는데, 벌써부터 침이 꼴깍 넘어가는 거 있지.
잠시 후, 커다란 쟁반에 닭갈비가 한가득 담겨 나왔어. 닭고기, 양배추, 떡, 그리고 푸짐한 콩나물까지! 특히 저 콩나물, 진짜 산처럼 쌓아주시는 거 보고 감동했다니까. 을 보면 알겠지만, 닭갈비에 얹어진 콩나물의 양이 장난 아냐. 닭갈비 양념의 붉은 빛깔과 콩나물의 싱싱한 노란색, 그리고 양배추의 초록색이 어우러져서 식욕을 마구 자극하더라.
사장님께서 직접 닭갈비를 볶아주시는데, 그 손놀림이 완전 예술이야. 불판 위에서 닭고기와 야채들이 익어가는 소리, 냄새… 크으, 이건 진짜 못 참지.
에서 보이는 것처럼, 닭갈비가 서서히 익어가면서 김이 모락모락 피어오르는데, 그 비주얼이 진짜 환상적이야. 붉은 양념이 닭고기와 야채에 골고루 배어들면서 점점 더 맛있어 보이는 거 있지. 밑반찬으로 나온 깻잎에 싸 먹으면… 아, 진짜 꿀맛!
닭갈비를 어느 정도 먹고 나서는, 무조건 볶음밥을 시켜야 해. 여기 볶음밥이 진짜 미친 맛이거든. 닭갈비 양념에 밥이랑 김치, 김가루를 넣고 쓱싹쓱싹 볶아주시는데, 그 냄새부터가 장난 아냐.
을 보면 알겠지만, 볶음밥 비주얼이 진짜 끝내줘. 살짝 눌어붙은 밥알이 얼마나 고소한지… 닭갈비 양념의 매콤함과 김치의 아삭함, 김가루의 짭짤함이 완벽하게 어우러져서 진짜 숟가락을 놓을 수가 없어.
그리고 여기, 미역냉국도 진짜 별미야. 시원하고 새콤한 국물이 닭갈비의 매운맛을 싸악 잡아주는데, 진짜 환상의 조합이라니까. 닭갈비 먹다가 살짝 맵다 싶을 때 미역냉국 한 입 딱 마시면… 크으, 여기가 바로 천국이지.
처럼, 시원한 막걸리나 소주 한 잔 곁들이면 금상첨화! 닭갈비의 매콤함과 술의 시원함이 만나서 입안에서 축제가 벌어지는 기분이야. 특히 친구들이랑 같이 가서 왁자지껄 떠들면서 먹으면 진짜 스트레스 확 풀린다니까.
근데, 솔직히 말하면 닭고기 양이 아주 많은 건 아니야. 하지만 사리랑 볶음밥까지 생각하면 딱 적당한 정도? 나는 특히 쫄면 사리가 맛있었어. 쫄깃쫄깃한 면발이 매콤한 양념이랑 어우러져서 진짜 꿀맛!
를 보면 닭갈비에 쫄면 사리가 얼마나 푸짐하게 들어가는지 알 수 있을 거야. 닭갈비랑 쫄면을 같이 쌈 싸 먹으면… 아, 진짜 이건 말로 표현이 안 돼. 꼭 한번 먹어봐야 해!
참, 여기 사장님 진짜 친절하셔. 반찬 떨어지면 알아서 척척 채워주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시고. 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었어.
은 뜬금없지만, 왠지 정겨운 느낌이라 넣어봤어. 요즘엔 보기 힘든 상품권인데, 이런 걸 보니 왠지 더 믿음이 간달까?
근데, 솔직히 아쉬운 점도 있긴 해. 가게가 좀 좁고, 사람이 많을 때는 좀 정신없을 수도 있어. 아주머니께서 워낙 활기차셔서 목소리가 크시거든. 조용하고 분위기 있는 식사를 원한다면 좀 안 맞을 수도 있겠다 싶어.
을 보면 알겠지만, 닭갈비에 사리를 추가하면 불판이 꽉 찰 정도로 양이 많아져. 특히 쫄면 사리는 진짜 푸짐하게 주시니까, 꼭 한번 먹어봐!
그래도 나는 맛, 친절한 서비스 때문에 충분히 만족했어. 특히 볶음밥은 진짜 잊을 수 없는 맛이야. 춘천에 간다면 꼭 한번 들러봐. 후회는 안 할 거야!
총평? 좁고 정신없는 건 감수해야 하지만, 맛 하나는 진짜 보장하는 춘천 맛집이야. 특히 볶음밥은 꼭 먹어봐! 진짜 강추! 아, 그리고 사장님 인심도 좋으셔서 서비스도 팍팍 주시니까, 기분 좋게 식사할 수 있을 거야. 닭갈비 생각날 때 또 가야겠다!