광명동굴, 드디어 간다! 벼르고 벼르던 광명 나들이, 드디어 오늘이다. 동굴 탐험도 탐험이지만, 사실 내 머릿속은 온통 딴 생각뿐이었다. 광명 짬뽕 맛집, 드디어 내가 정복하러 간다! 차를 몰아 외곽으로 향하는 길, 핸들을 잡은 손에 점점 힘이 들어갔다. 오늘, 내 인생 짬뽕을 만날지도 모른다는 기대감 때문이었을까. 드디어 도착한 “또와요 짬뽕”. 간판부터가 ‘나 맛집’이라고 온몸으로 외치는 듯했다. 넓찍한 주차장이 일단 합격점! 주차 걱정 없이 바로 들어갈 수 있다는 점이 너무 마음에 들었다.
문을 열고 들어서는 순간, 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 점심시간이 살짝 지난 시간이었는데도 손님들이 꽤 많았다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 빈 테이블을 찾아 자리를 잡고 앉았다. 테이블마다 놓인 키오스크 메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 짬뽕 종류만 해도 어마어마했다. 수제 짬뽕, 순두부 짬뽕, 꼬막 짬뽕… 다 먹어보고 싶었지만, 오늘은 순두부 짬뽕으로 결정! 짬뽕에 순두부라니, 상상만으로도 침샘이 폭발하는 조합이었다. 그리고 탕수육도 포기할 수 없지. 탕수육 작은 사이즈도 하나 추가했다.
드디어 순두부 짬뽕이 나왔다. 뚝배기 안에서 부글부글 끓는 짬뽕 국물, 그 위에 몽글몽글 떠 있는 순두부, 그리고 파채와 각종 야채들이 환상적인 조화를 이루고 있었다. 사진으로만 보던 비주얼을 실제로 마주하니, 감탄사가 절로 나왔다. 얼른 숟가락을 들고 국물부터 한 입 맛봤다.
“크으… 이 맛이지!”
진하고 깊은 국물 맛이 입안 가득 퍼졌다. 은은하게 느껴지는 불향이 짬뽕의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 살짝 칼칼하면서도, 순두부의 고소함이 매운맛을 부드럽게 감싸 안아주는 느낌이랄까. 진짜 미친 조합이었다. 면발도 탱글탱글, 쫄깃쫄깃해서 식감이 너무 좋았다. 면을 다 먹고 나서는 밥을 말아 먹었다. 여기, 밥이 무한리필이라는 사실! 꼬들꼬들한 밥알이 매콤한 짬뽕 국물을 만나 환상의 시너지를 냈다. 밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다.
짬뽕을 정신없이 흡입하고 있을 때, 탕수육이 나왔다. 튀김옷은 바삭하고, 속은 촉촉한 탕수육! 겉바속촉의 정석이었다. 탕수육 소스도 너무 달거나 시지 않고, 딱 적당해서 내 입맛에 완벽하게 들어맞았다. 특히, 여기 탕수육은 튀김 반죽에 계피를 넣는다고 한다. 그래서인지 은은한 계피향이 느껴지는 것이, 다른 탕수육과는 차별화된 맛이었다. 탕수육 위에 뿌려진 하얀 눈꽃은 코코넛 칩이라고 한다. 바삭한 탕수육과 달콤한 코코넛 칩의 조합, 이거 완전 반칙 아닙니까?
솔직히 말해서, 여기 오기 전에는 ‘짬뽕이 다 거기서 거기지’라고 생각했다. 하지만 “또와요 짬뽕”의 순두부 짬뽕을 맛본 후, 내 생각이 완전히 바뀌었다. 이건 진짜 레전드다. 국물, 면, 순두부, 야채, 밥… 모든 재료들이 완벽한 조화를 이루어, 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
참고로, “또와요 짬뽕”은 순두부도 직접 만든다고 한다. 그래서인지 시판 순두부와는 차원이 다른, 깊고 고소한 맛이 느껴졌다. 원하시는 분은 비지도 가져갈 수 있다고 하니, 참고하시길! 그리고 6세 이하 아이들에게는 뽀로로 짜장을 무료로 제공한다고 한다. 아이와 함께 방문하는 가족들에게는 희소식이 아닐 수 없다.
“또와요 짬뽕”은 광명동굴 근처에 위치하고 있어서, 광명동굴에 방문하는 분들에게는 최고의 선택이 될 것이다. 동굴 탐험 후, 맛있는 짬뽕으로 에너지 충전하는 코스, 완전 추천한다. 주차 공간도 넉넉하고, 매장도 넓고 쾌적해서 가족 외식 장소로도 손색이 없다.
광명 맛집 “또와요 짬뽕”, 솔직히 말해서 가격이 저렴한 편은 아니다. 하지만 음식의 퀄리티와 맛을 생각하면, 전혀 아깝지 않다. 오히려 가성비 최고라고 말하고 싶다. 재료도 아낌없이 팍팍 넣어주시고, 맛도 훌륭하니, 이 정도 가격은 충분히 지불할 가치가 있다.
단, 아쉬운 점이 있다면 대중교통으로는 방문하기가 조금 힘들다는 것이다. 하지만 차를 가지고 가면, 넓은 주차장이 완비되어 있으니 걱정할 필요는 없다. 그리고 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 캐치테이블 앱으로 미리 예약하고 가는 것을 추천한다.
오늘 “또와요 짬뽕”에서 인생 짬뽕을 만난 덕분에, 광명 나들이가 더욱 행복하게 마무리되었다. 앞으로 짬뽕이 생각날 때는 무조건 “또와요 짬뽕”으로 달려갈 것이다. 진짜, 여기는 꼭 가봐야 한다. 후회는 절대 없을 것이다!
아, 그리고! 여기 짜장면도 맛있다고 하니, 다음에는 짜장면도 꼭 먹어봐야겠다. 볶음밥도 맛있다는 후기가 많던데… 조만간 다시 방문해서, 메뉴 도장 깨기를 해야겠다. 광명에 이런 숨겨진 보석 같은 맛집이 있었다니, 이제라도 알게 되어서 너무 기쁘다!