퇴근하자마자 친구한테 냅다 전화했지. “야, 오늘 칼퇴각인데 샤브샤브 땡기지 않냐? 완전 가성비 끝판왕 집 알아놨다!” 친구도 씻을 겨를도 없이 바로 콜! 그렇게 우리는 부산 대신동으로 향했어. 오늘 우리가 조질 곳은 바로 “와와샤브”! 동대신역에서 완전 가까워서 접근성도 최고더라. 주차장도 건물에 기계식으로 완비되어 있어서 차 가져오는 것도 걱정 끗!
매장 문을 딱 열고 들어서는 순간, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 와… 매장이 무슨 궁궐인 줄 알았어. 엄청 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 하나도 안 쓰이고 편안하게 식사할 수 있겠더라. 인테리어도 깔끔하고 세련된 게, 데이트 코스로도 손색없을 정도! 가족 외식이나 모임 장소로도 완전 좋을 것 같다는 느낌이 팍 왔어. 역시 내 촉은 틀리지 않아!
자리에 앉자마자 직원분들이 엄청 친절하게 맞아주셨어. 아기의자도 준비되어 있다고 하니, 애기 데리고 오는 가족들도 걱정 없을 듯. 메뉴판을 딱 펼쳤는데, 가격 보고 진짜 깜짝 놀랐다. 요즘 같은 고물가 시대에 이 가격에 샤브샤브를 즐길 수 있다니, 진짜 가성비 레전드다! 우리는 고민할 것도 없이 바로 샤브샤브 2인분을 주문했지.
주문하고 바로 샐러드바로 직행! 샐러드바 규모가 진짜 어마어마하더라. 각종 신선한 야채는 기본이고, 떡볶이, 탕수육, 만두, 샐러드, 과일 등등 없는 게 없어. 종류가 너무 많아서 뭘 먼저 먹어야 할지 고민될 정도였다니까? 샐러드바 코너마다 조명이 은은하게 비추고 있어서 그런지, 음식들이 더 맛있어 보이는 효과까지!
일단 샤브샤브에 넣어 먹을 야채부터 공략하기로 했어. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등등 종류별로 듬뿍 담았지. 야채들이 얼마나 신선한지, 딱 봐도 싱싱함이 느껴지더라. 특히 배추의 푸른 잎사귀와 하얀 줄기 부분이 어찌나 대비되던지! 보기만 해도 건강해지는 기분이었어.
야채 코너 옆에는 떡볶이, 탕수육, 만두 등 샐러드바 메뉴들이 쭉 놓여 있었는데, 냄새가 진짜 미쳤다… 샤브샤브 익기 전에 에피타이저로 즐기기에 딱 좋겠더라고. 떡볶이는 매콤달콤한 게 완전 내 스타일! 탕수육도 바삭바삭하고, 만두도 속이 꽉 차 있어서 진짜 맛있었어. 샐러드바 퀄리티가 이렇게 좋다니, 여기 진짜 대신동 맛집 인정!
샐러드바에서 이것저것 담아오니, 드디어 샤브샤브 육수가 준비됐어. 우리는 반반 육수로 주문했는데, 한쪽은 기본 육수, 다른 한쪽은 매콤한 육수더라. 매운 걸 좋아하는 나한테는 완전 희소식! 육수가 끓기 시작하니까, 진짜 식욕이 폭발하기 시작했어.
제일 먼저 야채를 듬뿍 넣고 육수를 우려냈지. 배추의 시원한 단맛과 버섯의 향긋함이 육수에 녹아들면서, 진짜 환상의 맛을 만들어내더라. 야채 숨이 죽을 때쯤, 드디어 고기를 투하할 차례!
얇게 썰린 소고기를 육수에 넣었다 뺐다 하니까, 금방 익더라. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 진짜 비주얼부터 합격! 한 입 딱 먹었는데… 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었어. 고기가 어찌나 부드러운지, 씹을 필요도 없이 그냥 넘어가더라.
기본 육수에 담갔던 고기는 간장 소스에 콕 찍어 먹고, 매콤한 육수에 담갔던 고기는 그냥 먹어도 진짜 맛있어. 매콤한 육수가 느끼함도 잡아주고, 입맛을 확 돋워주더라. 진짜 쉴 새 없이 흡입했다니까?
고기랑 야채를 어느 정도 먹고 나서는, 샐러드바에서 가져온 면을 넣어서 끓여 먹었지. 칼국수 면, 라면 사리, 쌀국수 면 등등 종류별로 다 넣어서 먹었는데, 진짜 꿀맛! 특히 칼국수 면은 쫄깃쫄깃한 게, 육수랑 너무 잘 어울리더라.
배가 터질 것 같았지만, 볶음밥을 안 먹을 수는 없지! 남은 육수에 밥이랑 김치, 김가루 넣고 볶아 먹었는데, 진짜 마무리까지 완벽했다. 살짝 눌어붙은 밥알 긁어먹는 재미까지 쏠쏠했다니까?
마지막으로 후식으로 식혜까지 딱 마시니까, 진짜 여기가 천국이구나 싶더라. 달콤하고 시원한 식혜가 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌! 진짜 이 가격에 이런 퀄리티는 상상도 못 했다.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 엄청 친절하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 사장님 인상도 너무 좋으시고, 직원분들도 다 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었어.
와와샤브, 여기는 진짜 재방문 의사 200%다! 부산 서구에서 샤브샤브 맛집 찾고 있다면, 무조건 여기 강추할게. 특히 샐러드바 퀄리티가 진짜 미쳤으니까, 꼭 한번 방문해봐! 후회는 절대 없을 거야!
오늘도 내돈내산으로 맛있게 먹고 갑니다! 와와샤브, 진짜 레전드!
