안녕하세요! 오늘은 정말 오랜만에 제대로 된 한 끼 식사를 하고 온 곳을 소개해드리려고 해요. 솔직히 요즘 날씨도 덥고 입맛도 없어서 뭘 먹어야 할지 매번 고민이었는데, 친구가 여기 코다리 비빔냉면이 그렇게 맛있다고 해서 한번 가봤거든요. 근데 와, 진짜 후회 없을 선택이었어요!
간판부터 뭔가 정겨운 느낌이었어요. ‘평창면옥’이라는 이름이 주는 시원함이랄까요? 가게 안으로 들어서니 생각보다 넓고 쾌적하더라고요. 테이블 간격도 적당해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어요. (다만, 어떤 분은 식당 내부 조명이 좀 어둡다고 느끼실 수도 있겠지만, 저는 오히려 은은한 조명이 음식에 더 집중하게 만들어주는 것 같았어요.)
제가 시킨 건 바로 코다리 비빔냉면! 처음 나온 비주얼부터 침이 꼴깍 넘어갔어요. 빨갛게 양념된 코다리 살이 듬뿍 올라가 있고, 그 위로 얇게 썬 채소가 보기 좋게 얹어져 있었죠. 따로 나온 공깃밥과 함께 먹을 생각에 벌써부터 기대가 됐어요.
옆에는 함께 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬들이 나왔는데, 이게 또 물건이었어요. 가지 무침, 콩나물 무침, 그리고 싱싱한 배추김치까지. 사실 냉면만으로도 충분히 맛있지만, 이렇게 정갈하고 맛있는 반찬들이 나오니 만족도가 확 올라가더라고요. 특히 가지 무침은 부드러우면서도 양념이 쏙 배어있어서 입맛을 돋우기에 딱이었고, 콩나물 무침도 아삭한 식감이 살아있어서 좋았어요. 김치도 갓 담근 것처럼 신선해서 냉면과 함께 먹으니 금상첨화였죠.
본격적으로 냉면을 비벼봤어요. 새콤달콤한 양념과 매콤한 맛이 어우러져서 입맛을 확 잡아당기더라고요. 면발은 얼마나 쫄깃하던지, 씹을 때마다 기분 좋은 식감이 느껴졌어요. 코다리 살은 양념이 잘 배어있어서 씹을수록 고소한 맛이 올라왔고요.
그리고 이 코다리 비빔냉면의 매력은 공깃밥과 함께 먹을 때 두 배가 된다는 점이에요. 냉면 양념에 밥을 쓱쓱 비벼서 코다리 살을 얹어 먹으면… 와, 진짜 말이 필요 없어요. 마치 양념게장 비빔밥을 먹는 느낌이랄까요? 단짠의 조화가 기가 막히더라고요. 밥알 하나하나에 양념이 코팅되는 느낌인데, 텁텁함 하나 없이 깔끔하고 깊은 맛이 느껴졌어요.
이날 시원한 맥주(테라)도 한 잔 곁들였는데, 정말 신의 한 수였어요. 냉면의 매콤함과 맥주의 청량감이 쫙 퍼지면서 스트레스가 확 풀리는 기분이었죠. 차갑게 식힌 육수도 따로 나오는데, 중간중간 떠먹으면 입안을 개운하게 만들어줘서 좋았어요.
사실 친구가 여기 육회비빔밥이랑 곱창전골도 맛있다고 했는데, 다음에 오면 꼭 먹어보려고요. 리뷰를 찾아보니 다른 메뉴들도 정말 정갈하고 맛있다는 평이 많더라고요. 전반적으로 음식 맛도 좋고, 서비스도 친절해서 기분 좋게 식사를 할 수 있었어요.
처음에는 코다리 비빔냉면이 좀 낯설기도 했지만, 한번 맛보고 나니 왜 이곳이 맛집인지 알겠더라고요. 자극적이면서도 깔끔한 맛, 신선한 재료, 그리고 정갈한 밑반찬까지. 오랜만에 정말 ‘제 값 하고도 남는’ 저녁 식사를 했다는 생각이 들었어요.
날씨도 덥고 입맛 없을 때, 혹은 뭔가 특별하면서도 맛있는 한 끼를 원할 때, 여기 ‘평창면옥’ 꼭 한번 방문해보세요! 코다리 비빔냉면 강추합니다!