군산! 하면 딱 떠오르는 것? 당연히 짬뽕 아니겠어?😎 전국구 짬뽕 맛집들이 즐비한 곳이라, 솔직히 어딜 가야 할지 고민이 좀 됐어. 그러다 매운맛 마니아 친구가 강추한 곳이 있었으니, 바로 ‘지린성’이야. 이름부터 범상치 않잖아? 듣자 하니, 여기 고추짜장이 진짜 레전드라고 하더라고. 매운맛에 웬만큼 단련됐다고 자부하는 나지만, 왠지 모르게 살짝 긴장되는 건 어쩔 수 없었어.
드디어 결전의 날! 아침부터 서둘러 군산으로 향했지. 지린성은 대로변에 떡하니 자리 잡고 있었어. 빨간색 간판에 큼지막하게 쓰인 ‘지린성’ 세 글자가 왠지 모르게 나를 압도하는 느낌…! 묘하게 긴장되면서도, 매운맛 정복에 대한 기대감이 마구 샘솟는 거 있지? 😎
주차는 가게 바로 맞은편 공영주차장을 이용하면 돼. 근데 여기가 워낙 핫플이라 그런지, 주차 자리 찾기가 하늘의 별 따기더라고. 😭 몇 바퀴 뱅뱅 돌다가 겨우 자리를 잡았어. 역시 맛집은 아무나 쉽게 허락하지 않는다는 것을 다시 한번 깨달았지.
가게 안으로 들어서자마자, 매운 향기가 코를 찌르는 거 있지? 🔥 맵찔이들은 여기서부터 이미 GG 칠지도 몰라. 테이블 간 간격은 넓지 않았지만, 왁자지껄한 분위기가 오히려 정겹게 느껴졌어. 뭔가 ‘나만’ 알고 있는 맛집에 온 듯한 기분? 직원분들이 엄청 친절하셔서 기분 좋게 자리에 앉을 수 있었어.
메뉴는 짜장, 짬뽕, 고추짜장, 고추짬뽕 딱 네 가지! 선택과 집중 아주 칭찬해👏 나는 당연히 고추짜장 곱빼기를 시켰지. 맵부심 제대로 보여주겠다 이거야! 😉 잠시 후, 드디어 고추짜장이 내 눈 앞에 뙇! 비주얼부터가 장난 아니더라. 면 위에 큼지막하게 썰린 양파와 고기, 그리고 청양고추가 듬뿍 올려져 있었어. 윤기가 좔좔 흐르는 짜장 소스가 침샘을 자극하는 건 당연지사.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 짜장 소스를 골고루 묻혀줬어. 면발이 어찌나 탱글탱글한지, 젓가락질하는 내 손에까지 그 탄력이 느껴지는 것 같았어. 드디어 대망의 첫 입! 🤤
“어라? 생각보다 안 매운데?”
처음에는 살짝 달콤한 맛이 느껴졌어. ‘이 정도면 맵찔이도 충분히 먹을 수 있겠는데?’라고 생각하는 순간, 강렬한 매운맛이 훅 치고 들어오는 거 있지?! 🔥🔥🔥 마치 파도처럼 밀려오는 매운맛에 정신이 번쩍 들었어.
이 매운맛, 단순히 캡사이신으로 낸 인위적인 매운맛이 아니야. 청양고추 특유의 깔끔하면서도 화끈한 매운맛이랄까?🌶️ 게다가 큼지막하게 썰린 양파 덕분에 아삭아삭 씹는 재미도 있고, 은은한 단맛이 매운맛을 살짝 중화시켜주는 느낌이었어. 고기도 얼마나 많이 들어있는지, 면을 먹을 때마다 큼지막한 고기가 씹히는 게 진짜 행복하더라.
땀이 삐질삐질 나는 와중에도 젓가락을 멈출 수가 없었어. 🤣 매운맛이 혀를 강타했지만, 이상하게 자꾸만 끌리는 맛이었거든. 마치 롤러코스터를 타는 것처럼, 짜릿한 매운맛과 달콤한 맛이 번갈아 느껴지는 게 진짜 매력적이더라고.
결국, 고추짜장 곱빼기를 눈 깜짝할 사이에 해치워버렸어. 👍 마지막 남은 짜장 소스에 밥까지 비벼 먹은 건 안 비밀…! 진짜 배 터지는 줄 알았어. ㅋㅋㅋ
다 먹고 나니 온몸이 땀으로 흠뻑 젖어 있더라. 마치 운동이라도 한 것처럼 개운한 느낌? 😎 이거 완전 몸에 좋은 매운맛 인정! 솔직히 너무 매워서 정신이 혼미해질 때도 있었지만, 묘하게 스트레스가 풀리는 기분이었어.
계산대 옆에는 아이스크림 할인 쿠폰이 준비되어 있었어. 매운맛에 혼쭐난 혀를 달래주라는 사장님의 배려인가? ㅋㅋㅋ 바로 옆 아이스크림 가게에서 할인받아 아이스크림 하나를 샀어. 차가운 아이스크림이 입안의 화끈거림을 진정시켜주니, 천국이 따로 없더라.😇
지린성, 여기 진짜 군산 맛집 인정이야. 👍 매운맛 마니아라면 무조건 가봐야 할 곳! 물론 맵찔이들에게는 살짝 힘들 수도 있지만, 한 번쯤 도전해볼 만한 가치가 있는 곳이라고 생각해. 다음에는 고추짬뽕에도 도전해봐야지! 😎
아, 그리고 지린성은 탕수육이 없다는 거! 탕수육 없이 매운맛을 온전히 즐겨야 한다는 점, 꼭 기억해줘!
총평: 군산에 왔다면 무조건 가봐야 할 매운맛 성지! 고추짜장의 화끈한 매운맛은 잊을 수 없을 거야. 땀샘 풀가동 준비하고 떠나봐! 😎