와, 여기 진짜 물건이다! 내가 진짜 맛집 찾아다니는 걸 좋아하긴 하는데, 어쩌다 보니 이 동네까지 오게 됐거든. 처음엔 그냥 보쌈이나 먹자 하고 별 기대 없이 들어갔는데, 와… 문을 여는 순간부터 뭔가 다르다는 느낌이 딱 오는 거야. 내부가 막 엄청 고급스럽진 않아도, 정겹고 편안한 분위기랄까? 저녁 시간이라 그런지 이미 손님들로 북적이는 게, ‘아, 여기 인기 많구나’ 싶더라니까.
우리가 주문한 건 바로 ‘가브리살 보쌈’ 중자였어. 이름만 들어도 뭔가 특별할 것 같지? 아니나 다를까, 나온 비주얼부터가 압도적이었어. 윤기가 좔좔 흐르는 보쌈 고기 위에 먹음직스러운 겉절이 김치와 신선해 보이는 쌈 채소가 곁들여져 나왔는데, 보기만 해도 군침이 꼴깍 넘어가는 거야. 특히 이 가브리살 보쌈은 진짜 입에서 살살 녹더라니까? 얇게 썰려 나온 고기는 잡내 하나 없이 부드럽고 촉촉한 게, 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 게… 와, 진짜 이걸 어떻게 말로 다 표현해야 할지 모르겠어.
고기만 맛있는 게 아니야. 같이 나오는 밑반찬들도 하나같이 정성이 느껴졌어. 특히 이 겉절이 김치는 매콤하면서도 달짝지근한 양념이 딱 적당해서, 보쌈이랑 같이 싸 먹으면 느끼함도 싹 잡아주고 풍미를 더해주더라고. 이건 뭐, 밥도둑이 따로 없어! 그리고 또 하나, 여기서만 맛볼 수 있다는 납작 만두! 이게 진짜 신의 한 수였어. 얇고 바삭한 납작 만두 위에 부드러운 보쌈 고기, 그리고 새콤달콤한 무침회까지 얹어 먹으니까… 와, 세상에 이런 맛의 조합이 있구나 싶더라니까. 젓가락질이 멈추질 않아.
여기까지가 다가 아니야. 보쌈을 주문하면 기본으로 해물 칼국수가 같이 나오는데, 이거 진짜 국물이 끝내줘. 시원하면서도 깊은 맛이 나는 게, 입안 가득 퍼지는 바다 향기가 일품이야. 안에 들어있는 해물도 실하고, 면발은 쫄깃한 게… 칼국수 전문점이라고 해도 믿을 정도라니까? 친구랑 나는 둘 다 배가 너무 불러서 칼국수 국물만 떠먹어도 행복하다면서 감탄했어. 양이 진짜 푸짐해서, 2명이서 중자 시켰는데도 남을 정도였거든. 완전 가성비 최고야!
이날 우리는 막걸리도 한잔 곁들였는데, 이게 또 보쌈이랑 환상의 궁합이었어. 특히 이 지평 막걸리는 적당히 달달하면서도 청량감이 있어서, 기름진 보쌈 고기랑 딱 어울리더라니까. 창가 자리에 앉으니까 약간 포장마차 분위기도 나고, 친구랑 수다 떨면서 한잔 하니까 분위기 최고였어.
혹시 감자채전을 좋아한다면, 여기서 감자채전도 꼭 시켜봐. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 게, 씹을 때마다 고소한 감자 맛이 일품이었어. 이걸 시키길 정말 잘했다 싶었지. 메뉴 하나하나 다 맛있어서 뭘 시켜도 실패 없을 것 같다는 생각이 들었어.
사실 이곳이 얼마나 인기가 많은지, 저녁 시간 되니까 금방 만석이 되더라. 우리도 운 좋게 웨이팅 없이 바로 들어올 수 있었던 건데, 맛있는 음식을 먹으려면 조금 부지런하게 움직여야 할 수도 있겠다 싶었어. 그래도 이 정도 맛이라면, 기다리는 시간도 아깝지 않을 것 같다는 생각이 들었어.
여기 직원분들도 정말 친절하셔서 더 좋았던 것 같아. 반찬 리필도 흔쾌히 해주시고, 필요한 게 없는지 계속 신경 써주시는 모습이 인상 깊었어. 덕분에 편안하고 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었지.
솔직히 말하면, 나만 알고 싶은 맛집이긴 해. 그런데 너무 맛있어서 여러분에게도 꼭 알려주고 싶은 거야. 만약 보쌈이 생각나는 날이 있다면, 고민하지 말고 여기 ‘왕태골보쌈’에 와봐. 분명 후회하지 않을 거야. 나도 조만간 부모님 모시고 한번 더 와야겠어. 그때는 또 어떤 맛있는 조합을 찾아낼지 벌써부터 기대된다니까!
식사 후 나오는데, 밤하늘에 벚꽃이 너무 예쁘게 핀 거 있지? 이 동네가 이렇게 예쁜 곳인지 몰랐네. 맛있는 음식 먹고, 아름다운 풍경까지 보니 정말 완벽한 하루였어.