어느새 저녁 시간이 훌쩍 다가와 허기가 느껴질 때, 따뜻하고 정겨운 맛이 그리워지는 날이 있잖아요. 그럴 때면 저는 꼭 옛날 할머니께서 정성껏 차려주시던 밥상이 떠오르곤 해요. 인위적인 맛이 아니라, 재료 본연의 맛을 살리고 정성을 듬뿍 담아낸 음식 말이에요. 오늘 제가 소개해드릴 곳이 바로 그런 곳이랍니다. 부산 덕천에 위치한 ‘사촌’이라는 곳인데, 이곳에 가면 마치 고향집 온 것처럼 푸근하고 맛있는 음식을 맛볼 수 있어서 저도 모르게 발걸음이 자꾸만 향하더라고요.
제가 이곳을 처음 알게 된 건 서면점이 있었을 때부터였어요. 그때도 참 자주 찾았었는데, 아쉽게도 서면점이 사라지고 나서 한동안 발길을 끊었다가, 우연히 덕천 근처에 볼일이 있어 들렀다가 제일 먼저 생각난 곳이 바로 ‘사촌’이었답니다. 멀리서도 일부러 찾아올 만큼 그 맛을 잊을 수가 없었거든요. 이번에 방문해보니 역시나 제 기대에 부응하는 맛이었어요. 특히 이곳의 대표 메뉴인 얼큰 가리비전골은 정말이지 ‘못 잃어’라는 말이 절로 나올 만큼 중독적인 맛이었답니다.
전골 냄비를 받아보면, 싱싱한 가리비와 조개들이 탐스럽게 쌓여 있는 모습에 절로 감탄이 나와요. 껍데기가 닫혀 있던 가리비들이 하나 둘 입을 벌리며 맛있는 속살을 드러낼 때의 그 모습이란! 마치 보물찾기를 하는 듯한 즐거움도 느낄 수 있답니다. 뜨끈한 국물은 얼큰하면서도 시원한 맛이 일품이에요. 맵찔이인 저도 부담 없이 즐길 수 있을 정도의 칼칼함인데, 끓이면 끓일수록 해물의 깊은 맛이 우러나와 술 한잔이 절로 생각나는 마법 같은 맛이랍니다.
이곳의 또 다른 매력은 바로 넉넉하게 제공되는 인심이에요. 리뷰를 보면 “음식이 맛있어요”라는 키워드에 가장 많은 분들이 공감하시는데, 그 이유를 알겠더라고요. 메인 메뉴도 훌륭하지만, 함께 나오는 기본 찬들도 하나하나 정성이 느껴진답니다. 특히 보쌈을 시켰을 때 함께 나오는 김치와 젓갈들은 정말 별미에요.
제가 이곳에서 꼭 드셔보라고 권하고 싶은 메뉴 중 하나가 바로 보쌈인데요. 겉보기에는 평범해 보일 수 있지만, 한 입 맛보면 그 야들야들함과 잡내 없이 부드러운 식감에 깜짝 놀라실 거예요. 마치 옛날 시골집에서 직접 삶아주신 것처럼, 정성이 가득 느껴지는 맛이랍니다. 여기에 단짠새콤한 맛이 잘 어우러진 김치와 짭조름한 젓갈을 곁들여 먹으면, 정말 밥 한 공기는 뚝딱 비울 수밖에 없어요.
또 다른 날 방문했을 때는 친구들과 함께 술 한잔을 즐기러 갔었는데, 그때는 문어숙회를 맛보았어요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 아주 좋았답니다. 안주 퀄리티가 전체적으로 만족스러워서 술이 술술 넘어갔던 기억이 나네요. 이곳은 덕천역 근처라 접근성도 좋아서 2차로 술 한잔하러 오기에도 딱이에요. 가성비까지 괜찮아서 재방문할 수밖에 없는 곳이랍니다.
특히 저는 전골을 다 먹고 난 후에 먹는 칼국수 사리를 정말 좋아해요. 뜨끈하고 얼큰한 국물이 면발에 착착 감기면서, 마지막 한 젓가락까지도 감칠맛을 느끼게 해주거든요. 마치 할머니께서 “우리 강아지, 배고프지 않게 국물에 밥 말아줄게” 하시던 그 마음이 느껴지는 듯해요. 이곳에 오시면 꼭 칼국수 사리까지 드셔보시길 바랍니다.
어떤 분들은 비 오는 날 칼칼한 가리비 전골을 드시러 오셨다고 하는데, 저도 그런 날 방문하면 참 좋겠다는 생각이 들었어요. 비 오는 날 창밖을 보며 따뜻한 전골 국물을 한 숟갈 뜨면, 그야말로 힐링 그 자체일 것 같아요. 신선한 가리비와 조개들이 푸짐하게 들어가 있어서, 끓일수록 국물에서 깊은 해물 맛이 우러나온답니다.
저는 이곳에 갈 때마다 직원분들이 정말 친절하다는 느낌을 받아요. 손님 한 분 한 분에게 정성을 다하는 모습이 느껴져서, 음식이 더 맛있게 느껴지는 것 같아요. 덕분에 편안한 분위기에서 즐거운 시간을 보낼 수 있답니다. 마치 오랜만에 고향집에 와서 친척들과 웃음꽃을 피우는 것처럼 말이에요.
이곳 ‘사촌’은 맛, 서비스, 분위기 뭐 하나 빠지는 게 없어요. 음식이 맛있다는 것은 당연하고, 직원분들의 친절함은 기본이며, 매장도 깔끔해서 기분 좋게 식사할 수 있습니다. 특히 모임 장소로도 아주 좋아요. 넓은 매장 덕분에 여러 명이 함께 와도 북적이지 않고 편안하게 대화를 나누며 식사를 즐길 수 있거든요.
몇 번씩 찾아오는 단골이 되는 이유를 알 것 같아요. 갈 때마다 항상 맛있는 음식과 친절한 서비스로 기분 좋은 시간을 보낼 수 있거든요. 처음 방문하신 분들도 분명 저처럼 단골이 되실 거라고 장담할 수 있어요. 특히 싱싱한 해산물과 푸짐한 양, 그리고 마음까지 따뜻해지는 맛을 원하신다면, 부산 덕천의 ‘사촌’을 꼭 한번 방문해보시길 바랍니다. 이곳에서 맛있는 음식과 함께 소중한 추억을 만들어가시길 바라요.