어제 점심 뭘 먹을까 고민하다가, 문득 친구가 전에 맛있다고 했던 규카츠집이 떠올랐어요. “규카츠정”이라고, 지웰 근처에 있는데 진짜 맛있다고 해서 기억해뒀던 곳이었거든요. 마침 날씨도 좋고, 맛있는 거 먹고 싶은 기분이라 바로 발걸음을 옮겼죠!
가게 앞에 딱 들어서자마자 풍겨오는 은은한 숯불 향이 식욕을 확 돋우더라고요. 안으로 들어가니 생각보다 매장이 넓고 깔끔한 느낌이었어요. 테이블마다 놓인 작은 화로와 따뜻한 조명이 아늑한 분위기를 더해주는데, 딱 혼밥하기에도 좋고 친구랑 와서 수다 떨면서 먹기에도 딱 좋겠더라고요.
자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어봤는데, 역시 메인 메뉴는 규카츠! 여러 가지 사이즈와 구성이 있더라고요. 뭘 먹을까 고민하다가, 가장 인기가 많다는 규카츠 정식을 주문했어요. 사이즈도 선택할 수 있는데, 처음이니까 기본 사이즈로! 곁들여 먹을 수 있는 샐러드나 밥, 카레도 있었지만, 오늘은 규카츠 본연의 맛을 제대로 느끼고 싶어서 딱 정식만 시켰어요.
주문을 마치고 기다리는 동안, 다른 테이블에서 나는 지글지글 고기 굽는 소리와 맛있는 냄새에 이미 마음은 저 멀리 날아가 버렸죠. 테이블마다 놓인 작은 화로가 얼마나 기대되던지! 얼마 지나지 않아 주문한 규카츠 정식이 나왔는데, 비주얼부터가 장난 아니더라고요. 큼직하게 썰린 규카츠 조각들이 먹기 좋게 한 줄씩 가지런히 놓여있고, 옆에는 신선한 샐러드와 밥, 그리고 특제 소스와 와사비, 간장 소스가 함께 나왔어요.
그리고 드디어 기다리고 기다리던 화로 등장! 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 규카츠를 하나씩 올려놓으니, 익는 소리가ASMR처럼 들리더라고요. 지글지글 소리와 함께 퍼지는 고소한 냄새는 정말 참기 힘들 정도였어요.
겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉하게 육즙이 살아있는 상태로 바로 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 원하는 굽기로 조절해서 먹을 수 있으니 실패할 확률 제로! 처음에는 아무것도 찍지 않고 규카츠 본연의 맛을 느껴봤는데, 입안에서 살살 녹는 부드러움과 풍부한 육즙이 정말 일품이었어요. 겉에 입혀진 튀김옷도 너무 두껍지 않고 바삭해서 식감까지 완벽했죠.
기본으로 제공되는 특제 소스에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 확 살아나고, 알싸한 와사비와 함께 먹으면 느끼함은 싹 사라지고 감칠맛만 남아요. 밥 한 숟갈 크게 뜨고, 거기에 규카츠 한 점 올려서 간장 소스 살짝 찍어 먹으면… 아, 정말 밥도둑 따로 없어요. 샐러드에 뿌려진 드레싱도 상큼해서 고기랑 번갈아 먹기 좋았어요.
특히 좋았던 건, 고기 질이 정말 신선하고 좋다는 걸 느낄 수 있었다는 거예요. 전혀 질기지 않고 부드러워서 아이들이 먹기에도 좋겠다는 생각이 들었어요. 실제로 아이들 데리고 온 가족 손님들이 많더라고요.
양이 얼마나 많던지, 처음엔 기본 사이즈로 시킨 게 약간 아쉬울까 했는데, 먹다 보니 꽤 든든하더라고요. 점보 사이즈는 얼마나 많을지 상상도 안 가요! 고기 힘줄 부분이 아주 약간 질기다는 평도 봤었는데, 제가 먹었던 건 전혀 그런 느낌 없이 정말 부드러웠어요.
같이 갔던 친구는 옆에서 메뉴판을 보더니 “다음엔 카레도 꼭 먹어봐야겠다!”라고 하더라고요. 원래 규카츠 전문점이라 규카츠만 맛있을 줄 알았는데, 다른 메뉴들도 퀄리티가 좋다는 이야기가 많았거든요. 특히 카레는 아이들이 정말 좋아한다는 후기가 많아서 다음에 가족이랑 오면 꼭 시켜봐야겠어요.
밥 다 먹고 나올 때쯤 되니, 안쪽 주방에서는 직원분들이 분주하게 움직이고 계셨어요. 다들 친절하시고, 필요한 게 없는지 계속 신경 써주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요.
가격 대비해서도 정말 훌륭하고, 무엇보다 음식이 맛있다는 게 가장 큰 장점인 것 같아요. 재료도 신선하고, 직접 구워 먹는 재미까지! 정말 오랜만에 만족스러운 식사를 한 것 같아요. 다음에 규카츠 생각나면 무조건 여기다 싶었어요. 혼밥러들에게도, 가족 외식 장소로도 정말 강력 추천합니다!
특히 아이들이 좋아한다는 후기가 정말 많던데, 실제로 아이들이 먹고 싶어서 일부러 찾아온다는 이야기도 있더라고요. 훈련하고 와서 두 그릇 뚝딱한다는 말에 괜히 저도 뿌듯한 느낌이 들었어요.
진심으로 만족스러운 식사였습니다! 조만간 다시 방문해서 카레도 꼭 먹어볼 생각이에요.