“여기 안 가면 후회!” 푸짐한 돌판 고기에 사르르 녹는 친절함, [상호명]

아니, 요즘처럼 기운 없는 날씨에 맛있는 거 안 먹고 버틸 수 있는 사람 있어? 나는 도저히 안 되겠다 싶어서 진짜 괜찮은 곳 있다고 소문만 들었던 [상호명]에 드디어 다녀왔어. 도착하기 전부터 벌써부터 설레는 마음을 주체할 수가 없더라니까. 가게 외관부터 뭔가 아늑하면서도 정겨운 느낌이 확 풍겨오는 게, 딱 내가 찾던 그런 곳이었지 뭐야.

문 열고 들어서자마자 느껴지는 훈훈한 공기, 그리고 테이블마다 둘러앉아 즐겁게 식사하는 사람들의 모습에서 이미 ‘성공’을 예감했어. 게다가 벽면에 붙어있는 메뉴판은 보자마자 군침이 싹 돌게 만들더라. 뭘 먹어야 할지 행복한 고민에 빠지는 순간이었지.

드디어 우리가 주문한 메뉴가 나왔는데, 비주얼부터가 장난 아니야. 무슨 요리 대회 나온 것처럼 정성스럽게 플레이팅 된 모습에 감탄이 절로 나왔다니까. 고기는 말할 것도 없고, 곁들여 나오는 반찬 하나하나에도 신경 쓴 티가 팍팍 나더라. 특히 저 빨갛게 양념된 오징어볶음 같은 비주얼의 메인 메뉴는 보자마자 “와, 이건 꼭 먹어야 해!”라는 생각이 들었어.

여기가 왜 그렇게 유명한지 첫 입에 바로 알 수 있었어. 무슨 말이 필요하겠어. 고기 한 점을 입에 넣는 순간, 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙에 정신을 잃을 뻔했지 뭐야. 양념도 너무 짜지도, 싱겁지도 않고 딱 적당해서 고기 본연의 맛을 제대로 살려주더라. 씹을수록 고소한 풍미가 올라오는 게, 정말이지 ‘이거다!’ 싶었어.

그리고 여기, 그냥 음식만 맛있는 게 아니었어. 사장님부터 시작해서 일하시는 모든 분들이 정말이지 왕친절하셨어. 내 가족이 온 것처럼 살뜰하게 챙겨주시고, 필요한 게 없는지 계속 물어봐 주시는데, 그런 세심한 배려 덕분에 식사 내내 정말 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었지. 아이를 데리고 갔는데도 전혀 불편함 없이 오히려 더 잘 챙겨주시는 모습에 감동했잖아. 이런 곳은 정말 흔치 않다고!

함께 나온 반찬들도 하나같이 다 맛있었어. 새콤달콤하게 잘 익은 김치는 고기랑 같이 쌈 싸 먹으면 환상의 궁합이고, 아삭하게 씹히는 콩나물 무침은 입안을 개운하게 만들어줘서 좋았어. 다른 나물 반찬들도 간이 딱 맞아서 밥이랑 같이 먹기에도 최고였지. 마치 집밥처럼 푸짐하고 정갈한 느낌이랄까?

특히 이 집의 하이라이트는 바로 커다란 돌판에 함께 구워 먹는 재미가 있다는 거야. 지글지글 익어가는 고기 소리만 들어도 스트레스가 확 풀리는 느낌이었어. 적당히 익은 고기를 한 점 집어서 쌈 채소에 올리고, 마늘이랑 쌈장까지 얹어서 한 입 크게 먹으면… 아, 정말이지 여기가 천국인가 싶더라니까. 고기의 육즙과 쌈 채소의 신선함, 그리고 각종 양념이 어우러져서 맛의 신세계를 열어주는 느낌이었어.

돌판에 구워 먹는 음식은 그 특유의 매력이 있잖아. 열이 고르게 퍼져서 고기가 타지 않고 속까지 촉촉하게 익혀주는 느낌이라고 할까? 덕분에 마지막 한 점까지 처음처럼 맛있는 고기를 즐길 수 있었어. 같이 간 친구들도 전부 다 “여기 진짜 맛있다”를 연발하면서 정신없이 먹더라니까.

솔직히 요즘처럼 힘들 때, 이렇게 맛있는 음식으로 든든하게 배 채우고, 더불어 따뜻한 친절함까지 느끼고 나면 다시 힘낼 용기가 샘솟는 것 같아. [상호명]은 정말이지 맛, 분위기, 서비스 삼박자를 제대로 갖춘 곳이었어. 다음에 또 근처에 올 일 있으면 무조건 다시 찾아올 거야. 너도 꼭 한번 가봐! 후회 안 할걸?