날씨가 쨍하게 좋은 어느 날, 친구한테 연락이 왔어. “야, 오늘 솥뚜껑 삼겹살에 쭈꾸미 콜?” 안 그래도 요즘 고기가 땡기던 차라 망설임 없이 “당연히 콜이지!”를 외쳤지. 친구가 데려간 곳은 용무동에 위치한 “고흥 쭈꾸미”. 쭈꾸미도 땡겼지만 솥뚜껑 삼겹살이라니… 이건 무조건 가야 해.
두근거리는 마음으로 가게 문을 열었어. 문을 열자마자 맛있는 고기 냄새가 확 풍기는데, 진짜 참을 수 없더라. 이미 몇 테이블에서는 사람들이 삼겹살을 굽고 있었어. 솥뚜껑 위에 지글지글 익어가는 삼겹살과 김치의 향기가 코를 찌르는데, 진짜 이건 반칙이지!
메뉴판을 보니 삼겹살 말고도 쭈꾸미, 불갈비 등 다양한 메뉴가 있더라. 하지만 우리의 목표는 오직 솥뚜껑 삼겹살! 고민 없이 삼겹살 2인분을 주문했어. 주문하고 나니 사장님께서 솥뚜껑을 가져다주시는데, 진짜 크기가 어마어마하더라. 이게 바로 솥뚜껑 삼겹살의 매력이지.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살이 나왔어. 딱 봐도 신선해 보이는 큼지막한 삼겹살이 솥뚜껑 위에 턱 하니 올려지는데, 그 비주얼에 압도당했지 뭐야. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어가는 삼겹살, 상상만 해도 행복해지는 맛이잖아.
사장님께서 직접 김치랑 콩나물무침을 솥뚜껑 위에 올려주시는데, 진짜 센스 넘치시더라. 삼겹살 기름에 구워지는 김치와 콩나물은 말해 뭐해. 밥도둑이 따로 없지. 밑반찬도 푸짐하게 나오는데, 특히 파채가 진짜 맛있었어. 삼겹살이랑 같이 먹으니까 느끼함도 잡아주고, 완전 꿀맛!
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어서 파채랑 같이 먹어봤는데, 진짜 입에서 살살 녹더라. 솥뚜껑에 구워서 그런지 기름은 쫙 빠지고, 육즙은 그대로 살아있어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 삼겹살이었어. 김치랑 콩나물도 같이 구워서 먹으니, 진짜 환상의 조합이더라. 솔직히 젓가락질 멈추는 게 너무 힘들었어.
쌈 채소에 삼겹살, 김치, 콩나물, 파채까지 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으니, 진짜 세상 행복하더라. 입안 가득 퍼지는 삼겹살의 풍미와 아삭한 채소의 식감이 어우러져 진짜 황홀한 맛이었어. 쌈 싸 먹는 재미에 푹 빠져서, 진짜 쉴 새 없이 먹었지 뭐야.
먹다 보니 살짝 느끼해지는 것 같아서, 쭈꾸미도 1인분 추가했어. 매콤한 쭈꾸미가 솥뚜껑 위에 올려지니, 또 다른 분위기가 연출되더라. 쭈꾸미가 익어가는 동안 매콤한 향기가 코를 자극하는데, 진짜 군침이 싹 돌았어.
잘 익은 쭈꾸미 한 점을 먹어봤는데, 매콤하면서도 쫄깃한 식감이 진짜 최고였어. 삼겹살 먹고 살짝 느끼했던 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이랄까? 쭈꾸미 양념이 진짜 맛있어서, 밥 비벼 먹어도 진짜 맛있을 것 같더라.
결국 밥 한 공기를 추가해서 쭈꾸미 양념에 슥슥 비벼 먹었는데, 역시나 기대 이상의 맛이었어. 매콤한 양념이 밥알 하나하나에 스며들어서, 진짜 멈출 수 없는 맛이었지. 솥뚜껑에 살짝 눌어붙은 밥알까지 싹싹 긁어먹었어.
사장님도 진짜 친절하셔서, 기분 좋게 식사할 수 있었어. 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 대해주시니 더 맛있게 느껴지더라. 역시 맛집은 맛도 중요하지만, 서비스도 중요하다는 걸 다시 한번 느꼈지.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았어. 솥뚜껑 삼겹살에 쭈꾸미까지, 진짜 완벽한 식사였지. 친구 덕분에 진짜 맛있는 맛집을 발견해서 너무 기분 좋았어.
계산을 하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 다음에 또 안 갈 이유가 없지. 조만간 다시 방문해서 솥뚜껑 삼겹살에 쭈꾸미 먹어야겠어.
“고흥 쭈꾸미”는 진짜 강력 추천하는 맛집이야. 솥뚜껑 삼겹살은 진짜 꼭 먹어봐야 해. 김치랑 콩나물 구워 먹는 것도 잊지 말고! 그리고 쭈꾸미도 진짜 맛있으니까, 삼겹살이랑 같이 시켜서 먹는 거 추천! 사장님도 친절하시고, 가격도 착해. 진짜 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있지.
광진구에서 맛집 찾는다면, 용무동 “고흥 쭈꾸미” 꼭 한번 가봐. 후회 안 할 거야! 아, 그리고 여기는 저녁시간에 가면 웨이팅 있을 수도 있으니, 조금 일찍 가거나 예약하고 가는 게 좋을 거야.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였어. 다음에는 또 어떤 맛집을 가볼까? 벌써부터 기대된다!
