어휴, 드디어 찾았다! 동네 주민들이 입을 모아 칭찬하는 돼지갈비집이 있다고 해서 얼마나 궁금했던지. 드디어 오늘, 그 소문의 진원지인 ‘달구운바람’ 영통망포점에 직접 출동했다. 문을 열고 들어서는 순간, 활기 넘치는 분위기가 온몸을 감쌌다. 직원분들의 밝은 미소와 친절한 인사에 첫인상부터 완전 합격! 뭔가 좋은 일이 생길 것 같은 예감이 팍팍 들었다.
자리에 앉자마자 눈에 들어온 건 테이블마다 설치된 자이글. “오호, 이거 완전 편하겠는데?” 싶었다. 고기 굽는 연기 때문에 옷에 냄새 밸 걱정 없이, 깔끔하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 너무 마음에 들었다. 특히, 데이트하는 커플이나 가족 외식하는 사람들한테는 완전 꿀팁이지!
메뉴판을 펼쳐보니 역시 메인 메뉴는 돼지갈비! “달구운갈비”라는 이름으로 판매되고 있었는데, 왠지 이름부터 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌. 게다가, 고기를 주문하면 찌개랑 냉면까지 한 번에 즐길 수 있는 세트 메뉴가 있어서 고민 없이 그걸로 결정했다. 돼지갈비에 냉면 조합은 진짜 사랑이잖아?
주문을 마치자마자 테이블 위로 쫙 깔리는 반찬들을 보고 입이 떡 벌어졌다. 샐러드, 쌈 채소, 콩나물 무침, 김치, 잡채 등등… 종류도 진짜 다양하고 하나하나 정갈하게 담겨 있어서 완전 감동! 특히, 쌈 채소가 엄청 신선해 보이는 게 딱 내 스타일이었다. 샐러드바도 운영하고 있어서 부족한 반찬은 언제든지 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 완전 매력적이었다. 평소에 야채 좋아하는 나한테는 천국이나 다름없었지.
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비 등장! 이미 다 구워져서 나오기 때문에 옷에 냄새가 밸 걱정은 전혀 할 필요가 없다. 게다가, 자이글 덕분에 식사하는 내내 따뜻하게 먹을 수 있다는 점이 진짜 최고였다. 돼지갈비는 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 먹음직스러워 보였다.
젓가락을 들어서 제일 먼저 돼지갈비 한 점을 집어 들었다. 겉은 윤기가 좔좔 흐르고 속은 촉촉한 게, 진짜 제대로 구워졌다는 게 느껴졌다. 망설일 틈도 없이 바로 입속으로 직행! 🤩
…!!!
진짜… 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었다. 😭 돼지갈비 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 살아있고, 양념은 과하지 않으면서도 깊은 풍미가 느껴졌다. 숯불 향이 은은하게 배어 있어서 그런지, 먹으면 먹을수록 입맛을 돋우는 마성의 맛이었다. 솔직히, 돼지갈비 먹으면서 감동받기는 처음이었다.
쌈 채소에 돼지갈비, 마늘, 쌈장까지 듬뿍 올려서 한 쌈 크게 싸 먹으니…🤤 진짜 여기가 천국인가 싶었다. 신선한 쌈 채소의 아삭한 식감과 돼지갈비의 육즙이 입안에서 조화롭게 어우러지는 그 맛은… 겪어보지 않고는 절대 상상할 수 없을 거다.
솔직히, 쌈 싸 먹는 게 너무 맛있어서 젓가락질을 멈출 수가 없었다. 쉴 새 없이 쌈을 싸서 입으로 가져가니, 어느새 돼지갈비 한 접시가 뚝딱 사라져 버렸다. “아… 진짜 맛있다…”라는 감탄사가 절로 나왔다.
돼지갈비를 어느 정도 먹고 나니, 찌개랑 냉면이 나왔다. 찌개는 된장찌개였는데, 칼칼하면서도 구수한 국물 맛이 진짜 일품이었다. 안에 들어있는 두부랑 야채도 듬뿍이라서 밥 한 공기 뚝딱 비우는 건 시간문제였다. 특히, 고기 먹다가 살짝 느끼할 때쯤 된장찌개 한 입 먹으면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌!
냉면은 물냉면이랑 비빔냉면 중에서 고를 수 있었는데, 나는 당연히 비빔냉면으로 선택했다. 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발이 진짜 환상적인 조화였다. 돼지갈비랑 같이 먹으니 그 맛이 두 배, 세 배로 살아나는 느낌! 역시, 돼지갈비에는 냉면이 진리라는 걸 다시 한번 깨달았다.
배부르게 식사를 마치고 나니, 직원분께서 후식으로 수정과를 가져다주셨다. 수정과의 달콤하면서도 시원한 맛이 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌! 진짜 처음부터 끝까지 완벽한 식사였다.
계산을 하려고 카운터에 갔는데, 직원분께서 폴라로이드 사진을 찍어주시겠다고 하셨다. 알고 보니, 생일이나 특별한 날에 방문하는 손님들에게 폴라로이드 사진을 찍어주는 이벤트가 진행 중이라고 했다. 이런 소소한 서비스 하나하나가 손님들을 감동시키는 비결이 아닐까 싶었다. 사진 속에는 식사를 즐기는 사람들의 행복한 모습이 담겨 있었다. 나도 한 장 찍어서 간직하기로 했다.
‘달구운바람’ 영통망포점에서 식사를 하면서 가장 인상 깊었던 건, 직원분들의 친절함이었다. 테이블마다 세심하게 신경 써주시는 모습은 물론이고, 손님 한 분 한 분에게 진심으로 다가가는 모습이 정말 보기 좋았다. 특히, 아이들을 데리고 온 가족 손님들에게는 스티커나 김자반 같은 작은 선물을 챙겨주는 모습이 인상적이었다. 이런 따뜻한 마음 덕분에, ‘달구운바람’은 단순한 밥집을 넘어, 정(情)을 느낄 수 있는 공간으로 느껴졌다.
‘달구운바람’ 영통망포점은, 맛, 서비스, 분위기 모든 면에서 완벽한 곳이었다. 특히, 돼지갈비는 진짜 꼭 먹어봐야 할 메뉴! 잡내 없이 부드럽고, 양념도 과하지 않아서 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 게다가, 직원분들의 친절함 덕분에 식사하는 내내 기분 좋게 머무를 수 있었다.
솔직히, ‘달구운바람’ 영통망포점은 나만 알고 싶은 그런 망포 맛집이지만…🤔 이렇게 좋은 곳은 널리 알려져야 한다는 사명감(?)에 불타올라서, 이렇게 꼼꼼한 후기를 남겨본다.
혹시 아직 ‘달구운바람’ 영통망포점에 가보지 않은 사람이 있다면, 진짜 꼭 한번 가보라고 강력 추천하고 싶다. 후회는 절대 없을 거다. 😊 아, 그리고 주차는 골든스퀘어에 하면 2시간 무료니까 참고!
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야지! ‘달구운바람’ 영통망포점, 앞으로도 변치 않는 맛과 친절함으로 오랫동안 사랑받는 지역 맛집으로 남아주길 응원한다! 👍