당감동 숨은 보석, 마산곱창에서 맛보는 얼큰한 곱창전골 부산 맛집 기행

어제 친구한테 전화가 왔는데, 글쎄 예전에 당감동 살 때 자주 갔던 곱창전골집이 아직도 그 자리에 있대. 그 친구, 완전 맛잘알이거든. 10년도 넘은 추억의 맛집이라니, 안 가볼 수 없잖아? 그래서 바로 당감동으로 달려갔지.

간판부터가 딱 ‘찐’ 맛집 느낌. 파란색 글씨로 큼지막하게 “마산곱창”이라고 쓰여 있는데, 세월의 흔적이 느껴지는 게 오히려 더 믿음직스럽더라. 가게 앞에 도착하니까, 역시나 사람들이 북적북적. 간신히 남은 한 자리를 잽싸게 차지하고 앉았어.

마산곱창 간판
세월이 느껴지는 정겨운 간판. 이 간판만 봐도 맛집 느낌이 팍 온다니까!

메뉴는 딱 곱창전골이 메인인 것 같았어. 곱창전골 1인분에 12,000원! 요즘 물가 생각하면 진짜 혜자스러운 가격이지. 우리는 곱창전골 2인분에 볶음밥 1인분을 시켰어.

주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 어묵볶음이랑 콩나물무침, 김치 같은 딱 집밥 스타일 반찬들이 나오더라. 특히 어묵볶음이 짭짤하니 완전 내 스타일. 곱창전골 나오기 전에 이미 젓가락질 시작했다니까.

마산곱창 기본 반찬
소박하지만 정감 가는 밑반찬들. 특히 어묵볶음은 완전 밥도둑!

드디어 곱창전골 등장! 냄비 가득 빨간 양념에 덮여 있는데, 그 위로 쑥갓이랑 팽이버섯이 듬뿍 올라가 있어서 비주얼부터가 끝내주더라. 냄새도 진짜 미쳤어. 얼큰하면서도 곱창 특유의 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 침샘 폭발하는 줄 알았어.

보글보글 끓기 시작하니까, 이모님이 오셔서 곱창이랑 야채를 먹기 좋게 잘라주셨어. “이제 드셔도 돼요~” 이 한마디에 얼마나 기다렸던지! 국물부터 한 입 떠먹어봤는데… 와, 진짜 찐이다. 칼칼하면서도 깊은 맛이 숙취해소에 딱일 것 같은 느낌.

보글보글 끓는 곱창전골
보기만 해도 침샘 폭발하는 비주얼! 얼큰한 냄새가 코를 찌른다.

곱창도 진짜 쫄깃쫄깃하고, 안에 당면이랑 야채도 푸짐하게 들어 있어서 완전 든든해. 특히 국물이 진짜 예술이야. 밥 말아 먹어도 맛있고, 그냥 떠먹어도 술안주로 최고고. 솔직히 이 날 소주 몇 병을 비웠는지 기억도 안 나.

어느 정도 곱창이랑 야채를 건져 먹고, 칼국수 사리를 추가했어. (사진은 못 찍었지만) 이모님이 직접 칼국수 면을 넣어주시는데, 쫄깃한 면발이 얼큰한 국물이랑 어우러져서 진짜 환상의 조합이더라. 칼국수 안 시켰으면 후회할 뻔.

마무리는 역시 볶음밥이지! 볶음밥 1인분 시켰는데, 양이 진짜 많아서 놀랐어. 이모님이 남은 국물에 밥이랑 김가루, 참기름을 넣고 슥슥 볶아주시는데, 냄새부터가 장난 아니야.

환상적인 볶음밥
고소한 김가루와 참기름 냄새가 식욕을 자극하는 볶음밥! 마무리는 역시 볶음밥이지.

볶음밥 한 입 먹는 순간, 진짜 “아, 행복하다” 이 말이 절로 나오더라. 살짝 눌어붙은 밥알이 꼬들꼬들하고, 매콤한 양념이랑 김가루의 조화가 진짜 최고야. 배불러도 숟가락을 놓을 수가 없었다니까.

여기 의외의 별미가 또 있어. 바로 계란말이! (사진은 좀 나중에 찍었네 ㅎㅎ) 솔직히 곱창전골 맛집이라 계란말이는 기대 안 했는데, 웬걸? 엄청 두툼하고 촉촉한 계란말이가 케첩이랑 같이 나오는데, 가성비가 진짜 대박이야.

두툼하고 촉촉한 계란말이
계란말이 퀄리티 실화?! 곱창전골만큼이나 훌륭한 맛!

다 먹고 계산하는데, 이모님이 엄청 친절하게 대해주셔서 기분까지 좋아졌어. 오랜만에 고향 친구 만나서 맛있는 거 먹고, 옛날 얘기도 하고, 진짜 힐링 제대로 했다.

아, 그리고 여기 주차장은 따로 없어. 가게가 작은 편이라 테이블도 6개 정도밖에 없고, 웨이팅도 좀 있는 편이야. 화장실은 밖에 있는데, 솔직히 엄청 깨끗하진 않아. 그래도 맛 하나는 진짜 보장한다!

곱창전골 맛있게 먹는 모습
이 얼큰한 국물, 사진만 봐도 다시 침이 고인다.

솔직히 요즘 맛집이라고 소문난 곳들 가보면, 가격만 비싸고 맛은 별로인 경우가 많잖아. 근데 여기는 가격도 착하고, 맛도 진짜 찐이야. 특히 비 오는 날이나 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물 땡길 때 가면 완전 최고일 듯.

당감동 주민들 사이에서는 이미 유명한 맛집이라는데, 왜 이제야 다시 왔을까 후회막심. 앞으로 뜨끈한 국물 생각날 땐 무조건 여기로 달려갈 것 같아.

혹시 당감동 근처에 갈 일 있으면, 마산곱창 꼭 한번 가봐. 진짜 후회 안 할 거야. 아, 그리고 웨이팅 각오하고 가고! 늦게 가면 자리 없을 수도 있어.

마산곱창 외부 전경
겉모습은 평범하지만, 맛은 절대 평범하지 않은 곳.

다음에는 친구들 다 데리고 가서 곱창전골에 볶음밥까지 싹싹 긁어먹고 와야지. 아, 벌써부터 침 고인다. 조만간 또 부산 맛집 투어 떠나야겠어!

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