Yo! 오늘따라 힙하게 갈비 뜯고 싶은 날,
내 발길이 향한 곳은 바로 평리동!
소문 듣고 찾아간 “고집센그집갈비탕”,
이름부터 범상치 않아, 기대감 만땅!
가게 앞에 딱 도착했는데, 외관부터 깔끔함이 뚝뚝 떨어지네.
세련된 간판에 눈길이 확 꽂혀.
통유리 너머로 보이는 사람들,
다들 갈비찜에 갈비탕, 신나게 먹고 있더라고.
나도 얼른 저 대열에 합류하고 싶었어.
문을 열고 들어서자, 은은하게 퍼지는 갈비탕 냄새가 코를 간지럽히네.
마치 랩 비트처럼, 내 심장을 두근거리게 만들어.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작!
갈비찜 종류가 어마어마하더라고.
전통맛부터 시작해서 매운맛 3단계, 치즈 맛까지!
선택 장애 제대로 왔지 뭐야.
고민 끝에, 약간 매운맛 갈비찜으로 결정!
매운 건 못 참지만, 또 너무 안 매운 건 섭하잖아?
적당한 매콤함으로 내 혀를 만족시켜주길 바라면서 주문 완료.
주문하고 나니, 테이블 세팅이 착착 진행되는데,
반찬 하나하나 정갈하게 담겨 나오는 모습이 아주 맘에 들었어.
드디어 갈비찜 등장!
비주얼부터 장난 아니야.
윤기가 좔좔 흐르는 갈비찜 위에
송송 썰린 파가 듬뿍 올려져 있는데,
침샘 폭발 직전!
사진을 안 찍을 수가 없잖아.
인스타 각 제대로 나오는 비주얼이었어.
젓가락 들고 본격적으로 갈비찜 공략 시작!
일단 갈비 한 점 집어서 입으로 직행.
와… 이 맛은 진짜 레전드다.
야들야들한 갈비 살이 입안에서 살살 녹는데,
매콤한 양념이 혀를 감싸는 느낌!
이건 완전 밥도둑이야.
쉴 새 없이 젓가락질하게 만드는 마성의 맛!
매운맛이 슬슬 올라올 때쯤,
같이 나온 갈비탕 국물 한 입 딱 마셔주면
매운맛이 싸악 가라앉으면서 입안이 개운해져.
이 조합, 완전 칭찬해!
갈비찜 먹고 갈비탕 국물 마시고,
무한 반복하게 되는 맛.
이게 바로 천상의 맛 아니겠어?
갈비찜 안에 들어있는 떡도 완전 쫄깃쫄깃!
양념이 쏙 배어 있어서,
떡만 먹어도 맛있어.
갈비찜 양념에 밥 비벼 먹는 것도 잊지 마.
이건 국룰이야, 무조건 먹어야 돼.
진짜 꿀맛 보장!
먹다 보니, 양이 진짜 푸짐하더라고.
가격이 살짝 있는 편이지만,
고기 질도 좋고 양도 많아서
전혀 아깝다는 생각이 안 들었어.
오히려 이 가격에 이런 퀄리티,
완전 혜자 아니냐?
갈비탕도 안 먹어볼 수 없잖아?
옛날 갈비탕 맛 그대로라는데,
궁금해서 하나 시켜봤지.
뚝배기에 보글보글 끓으면서 나오는데,
계란이 촤르르 풀어진 비주얼이 예술이야.
국물 한 입 딱 떠먹으니,
진하고 깊은 맛이 온몸을 감싸는 느낌!
이건 진짜 어른들이 좋아할 맛이야.
나도 완전 푹 빠져버렸지 뭐야.
갈비탕 안에 들어있는 갈비도
엄청 부드럽고 맛있어.
국물이랑 같이 먹으니,
진짜 든든하더라고.
해장으로도 완전 좋을 것 같아.
다음날 숙취로 고생할 때,
여기 와서 갈비탕 한 그릇 뚝딱하면
속이 싸악 풀릴 것 같은 느낌적인 느낌!
“고집센그집갈비탕”,
왜 사람들이 줄 서서 먹는지 알겠더라.
갈비찜, 갈비탕 둘 다 퀄리티 최고!
맛도 최고!
완전 인정!
평리동 맛집으로 완전 강추한다.
참고로, 여기 점심시간에 사람 엄청 많대.
나도 조금만 늦었으면 웨이팅 할 뻔했어.
일찍 가거나, 미리 전화해보고 가는 게 좋을 것 같아.
특히 주말에는 더 붐빈다고 하니,
참고하라고!
오늘 “고집센그집갈비탕”에서
갈비찜, 갈비탕 제대로 뿌셨다.
진짜 후회 없는 선택이었어.
다음에 또 갈 의향 200%!
그때는 다른 맛 갈비찜도 도전해봐야지.
치즈 갈비찜도 궁금하고,
엄청 매운 갈비찜도 땡긴다.
조만간 다시 출동해야겠어.
나오는 길에, 괜히 가게 한 번 더 쳐다봤어.
왠지 모르게 뿌듯한 기분?
오늘 제대로 된 맛집 찾았다는 생각에
어깨가 으쓱해지더라고.
평리동 주민들, 진짜 부럽다.
이렇게 맛있는 갈비찜, 갈비탕을
매일 먹을 수 있다니!
집에 와서도 계속 생각나는 갈비찜, 갈비탕.
이건 진짜 중독이야.
내일 또 생각날 것 같아.
큰일 났다.
조만간 또 평리동으로 달려가야겠어.
“고집센그집갈비탕”,
내 맘속에 저장 완료!
오늘 나의 맛집 탐험은 성공적!
다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까?
기대해도 좋아!
나는 언제나 맛있는 음식을 찾아 떠나는
힙스터 미식가니까!
아, 그리고 여기 갈비찜 포장도 된대!
집에서 편하게 즐기고 싶다면,
포장해서 먹는 것도 좋을 것 같아.
나는 다음에는 포장해서
집에서 영화 보면서 먹어야지.
상상만 해도 행복하다.
오늘 리뷰는 여기까지!
다음에 더 힙하고 맛있는
맛집 정보 들고 돌아올게!
기대하라구!
힙스터 미식가의 맛집 탐험은
계속된다, 쭈욱!
“고집센그집갈비탕 대구평리점”,
너 진짜 내 스타일이야!
조만간 또 만나자!
그때까지, 안녕!