경주로 향하는 길, 차창 밖으로 스치는 풍경은 마치 오래된 그림처럼 고요하고 정겹다. 푸른 논밭과 굽이진 시골길을 따라, 오늘 나의 발길이 향하는 곳은 웰빙황토우렁이쌈밥. 싱싱한 쌈 채소와 구수한 우렁쌈장이 어우러진 향긋한 밥상을 만날 생각에 마음은 이미 설렘으로 가득 찼다. ‘경주 맛집’이라는 수식어가 무색하지 않을 만큼, 이곳은 이미 많은 이들의 입맛을 사로잡은 곳이라 하니 기대감이 더욱 커진다.
드디어 식당 앞에 도착했다. 넉넉한 주차 공간이 마련되어 있어 편안하게 차를 세울 수 있었다. 평일 저녁 시간임에도 불구하고, 식당 안은 손님들로 북적였다. 잠시 기다려야 했지만, 맛있는 음식을 맛볼 수 있다는 기대감에 지루함도 잊은 채 주변을 둘러보았다. 식당 한 켠에는 싱싱한 쌈 채소가 가득 진열된 공간이 마련되어 있었다. 적상추, 청상추, 깻잎, 배추 등 보기만 해도 싱그러운 채소들이 나를 반겼다.
마침내 내 차례가 되어 자리에 앉았다. 메뉴판을 펼쳐 들자, 다양한 쌈밥 메뉴들이 눈에 들어왔다. 고민 끝에 나는 이곳의 대표 메뉴인 ‘우렁이 쌈밥 정식’을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 쌈 채소와 함께 다채로운 밑반찬들이 차려졌다. 윤기가 자르르 흐르는 제육볶음과 구수한 냄새를 풍기는 우렁된장찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다.
가장 먼저 쌈 채소부터 맛보았다. 입안 가득 퍼지는 신선한 채소의 향긋함은 그 자체로도 훌륭했다. 쌉싸름한 맛이 매력적인 적상추, 부드러운 식감의 청상추, 독특한 향을 가진 깻잎 등 다양한 채소들을 맛보는 재미가 쏠쏠했다. 특히, 잎 하나하나가 어찌나 싱싱한지, 밭에서 갓 따온 듯 생기가 넘쳤다.
이제 본격적으로 쌈을 싸 먹을 차례. 깻잎 위에 밥을 올리고, 그 위에 제육볶음과 우렁쌈장을 듬뿍 얹어 크게 한 쌈 싸서 입안으로 가져갔다.
입안 가득 퍼지는 다채로운 맛의 향연! 짭짤하면서도 달콤한 제육볶음과 구수한 우렁쌈장의 조화는 정말 환상적이었다. 쌈 채소의 신선함이 더해지니, 그 맛은 더욱 풍성하게 느껴졌다. 쌈을 한 입, 두 입 먹을수록 입맛은 더욱 살아났고, 젓가락질은 멈출 줄 몰랐다.
특히, 이곳의 우렁쌈장은 특별했다. 짜지 않고 깊은 맛이 느껴지는 우렁쌈장은 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 쌈 채소와 함께 먹어도 훌륭했다. 톡톡 터지는 우렁이의 식감 또한 잊을 수 없는 즐거움을 선사했다. 쌈 채소는 신선함은 물론 종류도 다양해서 좋았다. 흔히 접할 수 있는 상추, 깻잎은 물론, 배추, 케일, 쑥갓, 적근대 등 10가지가 넘는 다양한 채소들이 준비되어 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었다. 마치 정성껏 가꾼 텃밭에서 갓 수확한 채소를 맛보는 듯한 신선함이 느껴졌다. 쌈 채소를 아낌없이 리필할 수 있다는 점 또한 이곳의 큰 매력 중 하나였다. 쌈을 좋아하는 나에게는 천국과도 같은 곳이었다.
제육볶음 또한 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 적당히 달콤하면서도 짭짤한 양념이 입맛을 돋우었다. 특히, 뜨겁게 달궈진 철판 위에 올려져 나와 오랫동안 따뜻하게 즐길 수 있다는 점이 좋았다. 제육볶음을 쌈 채소에 싸 먹으니, 느끼함은 사라지고 담백함과 든든함만 남았다.
우렁된장찌개는 구수한 향과 깊은 맛이 일품이었다. 뚝배기 안에는 우렁이가 듬뿍 들어가 있어 쫄깃쫄깃한 식감을 더했다. 된장찌개 국물은 짜지 않고 깊은 맛이 나서 밥에 비벼 먹기에도 좋았다. 뜨끈한 국물 한 입에 몸이 사르르 녹는 듯한 기분이었다. 다만, 뜨거운 찌개나 국물류가 기본으로 제공되지 않는다는 점은 조금 아쉬웠다. 하지만, 된장찌개를 추가 주문하면 এই 아쉬움을 충분히 달랠 수 있다.
정신없이 쌈을 싸 먹다 보니, 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈다. 하지만, 쌈 채소는 아직도 산처럼 쌓여 있었다. 나는 다시 밥 한 공기를 추가 주문했다. 이번에는 쌈 채소에 우렁쌈장만 넣어 쌈을 싸 먹어 보았다. 짭짤하면서도 고소한 우렁쌈장과 신선한 쌈 채소의 조합은 정말 최고였다. 밥 두 공기를 깨끗하게 비우고 나서야, 나는 겨우 젓가락을 내려놓을 수 있었다.
식사를 마치고 나니, 몸과 마음이 건강해지는 기분이었다. 신선한 쌈 채소를 듬뿍 먹어서 그런지, 속도 편안하고 소화도 잘 되는 듯했다. 웰빙황토우렁이쌈밥은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 건강한 식사를 통해 몸과 마음의 활력을 되찾을 수 있는 곳이었다.
계산을 하기 위해 카운터로 향했다. 카운터에는 포장 판매 안내문이 붙어 있었다. 쌈장, 제육, 무침회 세트를 포장 판매한다니, 집에서도 이 맛있는 쌈밥을 즐길 수 있다니 반가운 소식이다. 계산을 마치고 식당을 나서는데, 사장님께서 환한 미소로 인사를 건네주셨다. 친절한 서비스 또한 이곳의 매력 중 하나였다.
웰빙황토우렁이쌈밥에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 쌈 채소와 맛있는 음식, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 경주를 방문할 기회가 있다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. ‘경주 향토 맛집’이라는 타이틀에 걸맞은 훌륭한 밥상이었다. 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 하며, 나는 발걸음을 옮겼다.
돌아오는 길, 석양이 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 하늘을 바라보며, 나는 오늘 맛보았던 쌈밥의 향긋함을 다시 한번 떠올렸다. 경주의 아름다운 풍경과 맛있는 음식은 오랫동안 내 기억 속에 남아 있을 것이다. 웰빙황토우렁이쌈밥, 이곳은 단순한 ‘맛집’을 넘어, 경주에서의 소중한 추억을 만들어준 곳이었다.
총평
웰빙황토우렁이쌈밥은 신선한 쌈 채소를 맘껏 즐길 수 있는 ‘경주 쌈밥 맛집’이다. 다양한 종류의 쌈 채소와 맛깔스러운 제육볶음, 구수한 우렁된장찌개는 환상적인 조화를 이룬다. 친절한 서비스와 넉넉한 인심 또한 이곳의 매력을 더한다. 건강하고 맛있는 식사를 원한다면, 웰빙황토우렁이쌈밥을 강력 추천한다.
장점
* 신선하고 다양한 쌈 채소를 무한리필로 즐길 수 있다.
* 제육볶음과 우렁된장찌개의 조화가 훌륭하다.
* 친절한 서비스와 넉넉한 인심이 돋보인다.
* 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 편리하다.
단점
* 뜨거운 찌개나 국물류가 기본으로 제공되지 않는다.
* 주말에는 웨이팅이 있을 수 있다.