어제 과음했더니 아침부터 속이 영… 이럴 땐 뜨끈한 국물로 속을 달래줘야 한다. 24시간 영업하는 곳이 있다길래, 해장하러 대전 유성 신촌설렁탕으로 향했다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게 24시간 식당은 그 자체로 든든한 존재다. 오늘도 혼밥 성공!
넓은 주차장이 있다는 정보를 입수하고 갔는데, 역시나 주차 공간은 넉넉했다. 차를 대고 가게를 바라보니, 24시간 영업을 알리는 간판이 눈에 확 들어온다. 늦은 시간에도 부담 없이 들를 수 있다는 점이 마음에 든다. 외관부터가 오래된 맛집 포스가 느껴진다. 왠지 모르게 20년 전 대학 시절, 기숙사 생활하며 힘 없을 때 설렁탕 한 그릇으로 위로받던 기억이 스쳐 지나갔다.
문을 열고 들어서니, 넓고 테이블 간 간격도 넉넉한 홀이 눈에 들어온다. 혼자 온 손님도 편하게 식사할 수 있는 분위기라 더욱 마음에 들었다. 나무로 된 테이블과 의자가 정겨운 느낌을 준다. 혼자 구석 자리에 자리를 잡고 앉았다. 메뉴판을 보니 설렁탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 등 다양한 메뉴가 있었다. 오늘은 깔끔하게 설렁탕으로 결정!
주문 후, 테이블에 놓인 깍두기와 김치를 맛봤다. 깍두기는 아삭하면서도 시원한 맛이 일품이었고, 김치는 매콤하면서도 달달한 맛이 설렁탕과 환상적인 궁합을 자랑할 것 같았다. 특히 깍두기는 국물에 밥을 말아 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었다.
드디어 설렁탕이 나왔다. 뽀얀 국물에 파가 송송 썰어져 올려져 있었다. 국물을 한 입 맛보니, 깊고 진한 사골 육수의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 돼지 누린내 없이 깔끔하고 깊은 맛이, 역시 오랜 전통의 맛집은 다르구나 싶었다. 진한 국물이 속을 부드럽게 달래주는 느낌이었다.
설렁탕 안에는 얇게 썰린 고기가 넉넉하게 들어 있었다. 부드러운 고기를 씹으니, 고소한 육즙이 흘러나왔다. 밥 한 숟갈을 국물에 말아 고기와 함께 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 깍두기를 올려 먹으니, 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 설렁탕의 풍미를 더욱 끌어올렸다. 김치도 얹어 먹으니, 멈출 수 없는 맛이었다.
어느새 땀을 뻘뻘 흘리며 설렁탕 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 깍두기 국물을 설렁탕에 넣어 먹으니, 얼큰한 맛이 더해져 더욱 맛있었다. 마지막 국물 한 방울까지 남김없이 마시니, 속이 든든해지는 기분이었다. 역시 해장에는 설렁탕만 한 게 없다는 것을 다시 한번 느꼈다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 메뉴판이 눈에 띈다. 다음에는 도가니탕이나 꼬리곰탕도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 모듬수육에 소주 한잔 기울이는 것도 좋을 것 같다. 혼자 왔지만, 다음에는 친구와 함께 와서 다양한 메뉴를 즐겨봐야겠다.
가끔은 혼자 조용히 식사하며 생각을 정리하는 시간이 필요하다. 신촌설렁탕은 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 분위기라서 더욱 좋았다. 게다가 24시간 영업이라 언제든 부담 없이 찾을 수 있다는 점도 큰 장점이다.
든든하게 배를 채우고 나오니, 기분까지 상쾌해졌다. 역시 맛있는 음식을 먹는 것은 소소하지만 확실한 행복이다. 신촌설렁탕에서 맛있는 설렁탕 한 그릇으로 힐링하고 나니, 다시 힘을 내서 일상으로 돌아갈 수 있을 것 같다. 대전 유성에서 맛있는 설렁탕 맛집을 찾는다면, 신촌설렁탕을 강력 추천한다! 혼자여도 괜찮아!
* 총평:
* 맛: 깊고 진한 사골 육수의 풍미가 일품. 김치, 깍두기와 환상적인 궁합.
* 분위기: 혼자 와도 편안하게 식사할 수 있는 분위기. 24시간 영업이라 언제든 방문 가능.
* 가격: 적당한 가격으로 든든한 한 끼 식사 가능.
* 혼밥 지수: 5/5 (혼자 와도 전혀 어색하지 않은 분위기)
다음에는 도가니탕에 소주 한잔 기울이러 와야겠다. 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!