평일의 고된 업무를 뒤로하고 떠난 덕산 온천 여행. 짐을 풀고 나니 슬슬 배가 고파지기 시작했다. 혼자 떠나온 여행인 만큼, 저녁도 혼밥으로 해결해야 했다. 리솜 스플라스 바로 앞에 있다는 “대장금”이라는 고깃집이 눈에 띄었다. 혼자 고기를 구워 먹는 건 왠지 부담스러울 것 같다는 생각도 잠시 들었지만, 용기를 내어 문을 열었다. 오늘도 혼밥 성공!
문을 열고 들어서자, 넓은 매장이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 식사할 수 있을 것 같았다. 늦은 저녁 시간이라 그런지 가족 단위 손님들이 꽤 있었다. 북적이는 분위기 속에서도 혼자만의 시간을 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 혼자 왔다고 해서 어색하거나 불편한 시선을 느끼지 못했다. 오히려 친절하게 맞아주시는 직원분들 덕분에 마음이 놓였다. 역시, 혼자여도 괜찮아!
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 돼지갈비, 소갈비, 삼겹살 등 다양한 고기 메뉴가 있었다. 혼자 먹기에는 돼지갈비가 적당할 것 같아 2인분을 주문했다. 메뉴판 한켠에 적힌 육회비빔밥과 된장찌개도 눈에 들어왔다. 특히, 된장찌개에는 소고기가 들어간다고 하니 맛이 더욱 궁금해졌다. 다음에는 육회비빔밥도 한번 먹어봐야겠다는 생각을 했다.
주문 후, 테이블 위로 밑반찬들이 하나둘씩 차려졌다. 싱싱한 쌈 채소부터 시작해서 샐러드, 김치, 고구마 맛탕까지 푸짐한 한 상 차림이었다. 특히, 따뜻하게 구워져 나온 고구마 맛탕은 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 메인 메뉴인 고기가 나오기도 전에 밑반찬들을 하나씩 맛보는 재미가 쏠쏠했다. 밑반찬만으로도 소주 한 병은 거뜬히 비울 수 있을 것 같았다. 혼밥인데 너무 푸짐하게 먹는 건 아닌가 하는 생각이 들었지만, 멈출 수 없었다.
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비가 등장했다. 초벌이 되어 나온 돼지갈비는 윤기가 좌르르 흐르는 것이 정말 먹음직스러워 보였다. 숯불 위에 돼지갈비를 올리니, 지글지글 익어가는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 연기가 모락모락 피어오르는 모습은 마치 한 편의 예술 작품 같았다.
잘 익은 돼지갈비 한 점을 쌈 채소에 싸서 입안에 넣으니, 달콤하면서도 짭짤한 양념 맛과 부드러운 육질이 환상적인 조화를 이루었다. 입안 가득 퍼지는 풍미는 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 특히, 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 돼지갈비는 그냥 먹어도 맛있지만, 쌈무나 양파절임과 함께 먹어도 정말 꿀맛이었다.
고기를 먹는 중간중간 시원한 맥주 한 잔을 곁들이니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 역시, 고기에는 맥주가 빠질 수 없지! 혼자 조용히 고기를 구워 먹으면서, 이런저런 생각에 잠겼다. 복잡했던 머릿속도 잠시 잊고, 오롯이 음식에만 집중할 수 있었다. 이게 바로 혼밥의 매력이지!
된장찌개도 빼놓을 수 없었다. 보글보글 끓는 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 보기만 해도 군침이 돌았다. 숟가락으로 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 국물 맛이 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯했다. 특히, 큼지막하게 썰어 넣은 소고기 덕분에 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 된장찌개는 밥과 함께 먹으니 정말 찰떡궁합이었다.
혼자서 돼지갈비 2인분에 된장찌개, 밥 한 공기까지 싹 비웠다. 정말 배부르고 만족스러운 식사였다. 계산을 하고 나가려는데, 직원분께서 친절하게 인사해 주셨다. 덕분에 기분 좋게 식당 문을 나설 수 있었다. 다음에도 덕산에 오게 된다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
혼자 여행을 떠나온 사람들에게 “대장금”을 강력 추천한다. 혼밥하기에도 부담 없고, 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 즐거운 식사를 할 수 있을 것이다. 특히, 돼지갈비와 된장찌개는 꼭 한번 맛보길 바란다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아! 덕산 여행의 맛집으로 “대장금”을 기억해두자.
이미지들을 살펴보면, 넓은 테이블에 푸짐하게 차려진 밑반찬들이 눈에 띈다. 숯불 위에 지글지글 익어가는 돼지갈비의 모습은 정말 군침이 돈다. 된장찌개 속 큼지막한 두부와 야채들은 신선함을 더해준다. 창밖으로 보이는 풍경은 식사를 더욱 여유롭게 만들어준다. 육회 위에 올려진 노른자는 신선함을 강조하는 듯하다. 다 먹고 난 후 불판의 모습은 얼마나 맛있게 먹었는지 짐작하게 한다. 아이와 함께 온 가족의 행복한 모습은 보는 이들까지 미소짓게 만든다. 신선한 소고기의 마블링은 고기의 퀄리티를 보여준다. 밤에 찍은 식당 외부 사진은 은은한 조명 덕분에 더욱 분위기 있어 보인다. 메뉴판은 다양한 메뉴와 가격 정보를 한눈에 보여준다.
혼자 떠난 여행이었지만, “대장금”에서의 맛있는 식사 덕분에 더욱 행복한 시간을 보낼 수 있었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 음식을 즐기고 싶다. 덕산 지역에 오면 꼭 다시 들러야 할 맛집 리스트에 저장!
