울릉도 여행, 솔직히 가기 전부터 엄청 설렜다. 푸른 바다, 웅장한 자연… 거기에 칡소라는 희귀한 토종 소까지! 🤩 하지만 칡소는… 음… 솔직히 내 입맛엔 쏘쏘였다. 육지 사람 입맛엔 걍 삼겹살이 진리라는 걸 깨달았지. 그래서 찾아간 곳이 바로 상록식육식당! 여기, 진짜 울릉도 맛집 인정이다.
문을 열고 들어서는 순간, 마치 시간이 멈춘 듯한 정겨운 분위기가 확 풍겨왔다. 을 보면 알겠지만, 화려한 인테리어는 아니지만, 왠지 모르게 푸근하고 편안한 느낌? 마치 어릴 적 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 기분이랄까. 주인 아주머니의 첫인상은 약간 새침하다고 해야 하나? 👀 근데, 묘하게 친근한 느낌도 들었다. 마치 숨은 고수 같은 포스가 느껴졌달까.
일단 메뉴판을 스캔했는데, 칡소 전문점답게 칡소 메뉴가 쫙 있었지만… 솔직히 칡소는 이미 경험해 봤으니, 미련 없이 삼겹살을 택했다. 😎 사실 다른 테이블에서 삼겹살 굽는 냄새가 이미 내 후각을 강타했거든! 주문하고 기다리는 동안, 가게 내부를 슬쩍 둘러봤는데, , 처럼 주방이 살짝 보이는 구조였다. 깔끔하게 정돈된 모습에서 음식에 대한 믿음이 팍팍 샘솟았다.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살 등장! 을 보면 알겠지만, 마블링이 예술이었다. 🤩 딱 봐도 신선함이 느껴지는 핑크빛 자태! 솔직히 이때부터 침샘 폭발 직전이었다. 불판 위에 삼겹살을 올리는 순간, “치익~” 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 아, 이 소리… ASMR로 영구 소장하고 싶을 정도였다.🤤
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 들고, 소금에 살짝 찍어 입으로 직행! 😋 입 안에서 육즙이 팡팡 터지는데… 진짜 대박이었다. 😭 쫀득쫀득한 식감은 물론이고, 고소한 풍미가 입 안 가득 퍼지는 게… 아, 진짜 미쳤다! 😍 솔직히 울릉도까지 와서 삼겹살 먹을 줄은 상상도 못 했는데, 인생 삼겹살을 여기서 만날 줄이야!
게다가 반찬들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 를 보면 알겠지만, 딱 봐도 집에서 직접 만든 듯한 맛깔스러운 비주얼! 특히, 이 집만의 특제 된장국수는 진짜 레전드였다. 👍 잔치국수를 된장 육수에 말아 나오는데, 이게 또 삼겹살의 느끼함을 싹 잡아주더라. 밸런스 무엇?! 😍 진짜 쉴 새 없이 흡입했다.
참고로, 여기 주인아저씨는 울릉도 이장님이라고 한다. 😎 어쩐지, 왠지 모르게 푸근하고 정감 가는 인상이셨어! 그리고 쯔양도 며칠 전에 여기서 20인분이나 먹고 갔다고 하니… 말 다 했지? 🤣 (나도 쯔양처럼 먹을 수 있는데… 쿨럭…)
우리 일행은 성인 7명이서 술까지 곁들여 먹으니 58만원 정도 나왔다. 가격이 저렴한 편은 아니지만, 음식 퀄리티와 맛을 생각하면 전혀 아깝지 않았다. 😎 솔직히 서울에서 이 정도 퀄리티면 훨씬 더 비쌀 듯.
아, 그리고 칡소에 대한 이야기도 빼놓을 수 없지. , 를 보면 칡소의 비주얼을 확인할 수 있는데, 일반 소고기와는 확실히 다른 느낌이었다. 마블링도 독특하고, 육질도 좀 더 쫄깃하다고 해야 하나? 🤔 근데, 내 입맛에는 기름기가 좀 부족한 느낌이었다. (지극히 개인적인 취향입니다! 😉)
근데, 칡소 갈비살은 또 이야기가 다르다. 😍 어떤 사람들은 비싼 버터 맛이 난다고 하던데, 진짜 딱 그 표현이 맞다. 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 게… 진짜 황홀했다. 🤤 물론, 가격은 좀 나가지만… 특별한 날, 특별한 경험을 하고 싶다면 칡소 갈비살 강추한다!
처럼 불판에 칡소와 함께 마늘을 구워 먹으면 풍미가 더욱 살아난다. 마늘의 알싸한 향과 칡소의 고소한 맛이 환상적인 조화를 이루는데… 아, 진짜 글 쓰면서 또 먹고 싶어지네. 😭
솔직히 상록식육식당은 울릉도에서 기대 이상의 만족감을 준 곳이었다. 👍 칡소는 호불호가 갈릴 수 있지만, 삼겹살은 진짜 누구든 맛있게 먹을 수 있을 듯! 정겨운 분위기, 푸짐한 인심, 그리고 무엇보다 최고의 맛까지! 🤩 울릉도 여행 간다면 꼭 한번 들러보시길! 후회는 절대 없을 거다.
아, 그리고 처럼 단체로 방문하기에도 좋다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 좌식 테이블도 있어서 편안하게 식사할 수 있다. 가족 여행이나 친구들과의 여행 때 방문하면 더욱 즐거운 추억을 만들 수 있을 듯!
계산을 하고 나오면서, 주인 아주머니께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 쑥스러운 듯 미소를 지으셨다. 😊 그 미소에서 왠지 모를 자부심이 느껴졌달까. 역시, 숨은 고수는 달라도 뭔가 다르다. 😎
울릉도 여행의 마지막 밤, 상록식육식당에서 맛있는 저녁 식사를 하고 나오니, 하늘에는 별들이 쏟아질 듯 빛나고 있었다. ✨ 그 아름다운 풍경을 바라보며, 나는 다시 한번 다짐했다. “다음에 울릉도에 오면 꼭 다시 상록식육식당에 들러서 삼겹살을 먹어야지!”라고.
진짜, 상록식육식당은 울릉도 지역 맛집 인정! 👍👍👍
