어휴, 드디어 찾았다! 진짜 남동구청 근처에서 제대로 된 밥집 찾기가 얼마나 힘들던지. 맨날 프랜차이즈 아니면 뻔한 메뉴만 있어서 질렸거든. 그러다 우연히 ‘국수화’라는 곳을 발견했는데, 여기 진짜 맛집이라고 소문날 만하더라. 단순히 맛만 있는 게 아니라, 분위기부터 서비스까지 뭐 하나 빠지는 게 없었어. 마치 숨겨진 보석을 발견한 기분이랄까?
주말 점심, 늦잠 푹 자고 슬슬 움직여서 도착한 국수화. 단독 건물이라 그런지 밖에서부터 삐까번쩍한 게 눈에 확 들어오더라. 주차장도 엄청 넓어서 주차 걱정은 1도 없었어. 차에서 내리자마자 느껴지는 건, ‘아, 여기 제대로 찾아왔구나’ 하는 안도감? 뭔가 맛있는 냄새가 솔솔 풍기는 것 같기도 하고.
문을 열고 들어서자마자, 깔끔하고 세련된 인테리어에 감탄했어. 은은한 조명에, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였지. 1층은 테이블석이고, 2층은 룸으로 되어있어서 가족 모임이나 회식 장소로도 딱이겠더라. 실제로 내가 갔을 때도 가족 단위 손님들이 꽤 많았어. 아기의자도 준비되어 있어서 아이 데리고 오는 부모님들도 편하게 식사할 수 있겠더라구.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐봤는데, 와… 메뉴가 진짜 다양하더라. 칼국수, 샤브샤브, 낙지불고기, 돈가스, 막국수… 뭘 먹어야 할지 한참 고민했지 뭐야. 근데 다들 왕갈비국수전골을 많이 먹는 것 같길래, 나도 그걸로 주문했어. 뭔가 이 집의 대표 메뉴 같았거든.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 정갈하다는 느낌이 딱 들더라. 샐러드, 김치, 나물 등등 하나하나 다 맛있어 보였어. 특히 겉절이 김치는 진짜 미친 맛도리! 칼국수랑 같이 먹으니까 진짜 환상 조합이더라. 샐러드도 드레싱이 상큼해서 입맛 돋우기에 딱이었고.
기다리고 기다리던 왕갈비국수전골이 드디어 나왔어. 비주얼 진짜 대박이지? 커다란 냄비에 왕갈비, 각종 채소, 버섯, 칼국수 면까지 푸짐하게 담겨 나오는데, 진짜 입이 떡 벌어지더라. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었어. 특히 왕갈비는 진짜 컸는데, 살도 엄청 많이 붙어있었어.
직원분이 오셔서 맛있게 먹는 방법을 설명해주셨는데, 일단 국물이 끓기 시작하면 왕갈비부터 먹으라고 하시더라. 갈빗대가 워낙 커서 손으로 잡고 뜯어먹어야 제맛이라면서. 그래서 나도 갈빗대 하나 잡고 뜯어먹었는데, 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 게 뭔지 제대로 느꼈어. 갈비가 어찌나 부드럽던지, 뼈에서 살이 훌렁훌렁 떨어지더라. 잡내도 하나 없고, 육즙도 팡팡 터지고. 진짜 인생 갈비라고 해도 과언이 아닐 정도였어.
국물도 진짜 진국이었어. 멸치 육수를 베이스로 한 것 같은데, 깊고 담백한 맛이 일품이더라. 조미료 맛도 안 느껴지고, 깔끔하면서도 시원한 맛이 계속 땡기는 맛이었어. 원래 매운 걸 좋아해서 양념장을 풀까 했는데, 기본 육수가 너무 맛있어서 그냥 먹었어.
갈비를 어느 정도 먹고 나서는 칼국수 면을 넣어서 끓여 먹었는데, 와… 이것도 진짜 별미더라. 쫄깃쫄깃한 면발에, 진한 국물이 쫙 배어서 진짜 맛있었어. 면을 후루룩후루룩 먹는 재미도 있고. 특히 겉절이 김치랑 같이 먹으니까 진짜 최고!
칼국수까지 다 먹고 나서는, 직원분께 말씀드려서 야채죽을 부탁드렸어. 남은 국물에 밥, 야채, 계란 등을 넣고 끓여주시는데, 와… 이것도 진짜 예술이더라. 고소하면서도 담백한 맛이 진짜 최고였어. 배가 엄청 불렀는데도, 숟가락을 놓을 수가 없었지 뭐야.
다 먹고 나니까 진짜 배가 터질 것 같더라. 근데 진짜 후회는 1도 없었어. 너무 맛있게 잘 먹었거든. 게다가 가격도 착해서 가성비도 훌륭하다고 느껴졌어. 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 진짜 혜자 아닌가?
계산하고 나오는데, 직원분들이 너무 친절하게 인사해주셔서 기분까지 좋아졌어. 주차장까지 가는 길에, 창가 너머로 보이는 푸릇푸릇한 풍경도 너무 예쁘더라. 진짜 완벽한 식사였다는 생각이 들었어.
국수화, 여기 진짜 인천 남동구 주민이라면 꼭 가봐야 할 맛집이야. 특히 가족 모임 장소로 완전 강추! 부모님 모시고 가면 진짜 좋아하실 거야. 맛도 좋고, 분위기도 좋고, 서비스도 좋고, 가격도 착하고… 뭐 하나 빠지는 게 없거든. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 아, 그리고 다른 메뉴들도 한번 먹어봐야지. 낙지불고기도 맛있다고 하던데.
아, 그리고 여기는 예약하고 가는 게 좋을 거야. 특히 주말이나 저녁 시간에는 사람들이 엄청 많거든. 미리 예약하면 뷰 좋은 자리로 잡아주신다고 하니까, 꼭 예약하고 가!
국수화 덕분에, 오랜만에 정말 행복한 식사를 했어. 앞으로 내 인천 남동구 최애 맛집은 여기로 찜콩! 다들 꼭 한번 가봐. 절대 후회 안 할 거야!
