골목 어귀, 오래된 친구를 만나러 가는 듯한 설렘을 안고 발걸음을 옮겼다. 목적지는 ‘오사카’, 간판의 폰트에서부터 풍겨져 나오는 정겨움에 мимолетное (덧없이 스쳐가는) 추억들이 아련히 떠올랐다. 어쩌면 이 곳은 단순한 식당이 아니라, 부산 속 작은 일본, 잊고 지냈던 향수를 자극하는 공간일지도 모른다는 예감이 들었다.
골목은 생각보다 좁았다. машинa (기계)들이 양보 없이 꽉 들어찬 풍경은 마치 테트리스 게임의 한 장면 같았다. 다행히, 가게 앞에 나와 계시던 사장님의 친절한 안내 덕분에 아슬아슬하게 주차를 마칠 수 있었다. 마치 숨은 그림 찾기처럼, 예상치 못한 곳에서 해답을 발견했을 때의 안도감이랄까. 문을 열고 들어선 순간, оживленный (활기 넘치는) 기운이 온몸을 감쌌다.
낮 시간임에도 불구하고, 이미 몇몇 테이블은 손님들로 채워져 있었다. 학교 앞 분식집 같은, 소박하고 정감 있는 분위기가 마음을 편안하게 했다. 메뉴판을 펼쳐 들자, одновременный (동시적인) 고민이 시작되었다. 함박스테이크, 자루소바, 고로케… 하나하나 놓치고 싶지 않은 유혹적인 이름들이 눈앞에 아른거렸다. 결국, 고심 끝에 함박스테이크와 자루소바를 주문했다.
주문을 마치자, 따뜻한 국물과 소박한 밑반찬이 테이블 위에 놓였다. 멸치 향이 은은하게 퍼지는 맑은 국물은 차가웠던 몸을 부드럽게 녹여주었다. 마치 어머니가 끓여주시던 그리운 맛이었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 함박스테이크가 모습을 드러냈다. 짙은 갈색의 윤기가 흐르는 함박스테이크 위에는 달콤한 소스가 넉넉하게 뿌려져 있었고, 옆에는 아삭한 양배추 샐러드가 곁들여져 있었다.
칼을 들어 함박스테이크를 반으로 가르는 순간, ослепительный (눈부신) 광경이 펼쳐졌다. 겉은 바삭하게 구워져 있었지만, 속은 촉촉함을 머금고 있었다. 한 입 베어 무니, 부드러운 육질과 함께 달콤한 소스가 입안 가득 퍼져 나갔다. 마치 어린 시절, деликатный (섬세한) 손길로 만들어주신 어머니의 함박스테이크를 떠올리게 하는 맛이었다. 꼬들꼬들한 볶음밥은 надлежащий (적절한) 조연 역할을 톡톡히 해냈다.
함께 주문한 자루소바는 시원하고 깔끔했다. 살얼음이 동동 뜬 육수에 면을 담갔다가 입안으로 가져가니, 짜릿한 시원함이 온몸을 감쌌다. 면발은 쫄깃했고, 육수는 감칠맛이 доминирующий (지배적인) 풍미를 자랑했다. 더운 날씨에 지쳐있던 나에게 한줄기 청량한 바람과 같은 존재였다.
식사를 마치고 가게를 나서는 길, 어느새 테이블은 손님들로 가득 차 있었다. обстановка (분위기)를 즐기는 사람들의 лица (얼굴)에는 행복한 미소가 가득했다. 나 또한 따뜻하고 든든한 기분으로 발걸음을 옮겼다. ‘오사카’는 단순한 맛집이 아니라, 소박한 행복과 давний (오래된) 추억을 선물해주는 특별한 공간이었다.
다음에는 저녁에 방문하여 이자카야 분위기를 만끽해보고 싶다. 특히, 1층 이자카야는 아직 많이 알려지지 않은 듯하여, 여유로운 분위기 속에서 술 한잔 기울일 수 있을 것 같다. 숙성회의 풍미, 부드러운 명란 다시마키, 베이컨과 치즈가 들어간 포테사라다, 촉촉한 문어 가라아게… 상상만으로도 입안에 침이 고인다. 아쉬웠던 오뎅 스지는 다음 기회에 다시 도전해봐야겠다.
물론, 아쉬운 점도 있었다. 함박스테이크에서 약간의 고기 비린 맛이 느껴진다는 의견도 있었고, 돈코츠라멘은 일본 현지의 맛과는 거리가 멀다는 평도 있었다. 오므라이스 소스의 간이 강하다는 의견도 있었지만, 곁들여진 양배추 샐러드로 중화할 수 있었다. 하지만, 이러한 단점들은 ‘오사카’가 가진 매력을 흐리게 할 정도는 아니었다.
‘오사카’는 저렴한 가격에 다양한 일본 음식을 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다. 특히, 1,100원이라는 저렴한 가격에 판매하는 고로케는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고로케는 맥주 안주로도 제격일 것 같다.
메뉴판을 살펴보면, 함박스테이크, 돈스테이크, 오므라이스, 소유라멘, 돈코츠라멘, 소고기우동, 자루소바 등 다양한 메뉴를 5,000원에서 9,500원 사이의 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. , 참고) 현금 결제 시 혜택을 제공하는 이벤트도 진행 중인 듯하다. 참고)
‘오사카’는 완벽한 맛집은 아닐지도 모른다. 하지만, 저렴한 가격에 푸짐한 음식을 맛볼 수 있고, 정겨운 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점에서 충분히 매력적인 곳이다. 마치 일본의 요시노야나 마츠야처럼, 퇴근길에 들러 맥주 한잔 기울이거나, 친구들과 부담 없이 식사하기에 좋은 곳이다.
다음에 방문한다면, 감자고로케와 함박스테이크는 обязательно (필수적으로) 주문하고, 오코노미야키에도 도전해봐야겠다. 그리고, 시간이 된다면 1층 이자카야에서 술 한잔 기울이며 부산의 밤을 만끽하고 싶다.
‘오사카’는 ментальность (사고방식)을 자극하는 곳이다. 화려하고 세련된 레сторан (식당)은 아니지만, 소박하고 정감 있는 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며 давний (오래된) 추억을 떠올릴 수 있는 곳이다. 부산 사하구에서 만나는 작은 일본, ‘오사카’는 ментальный (정신적인) 휴식을 선물해주는 특별한 공간이다.
가성비가 좋다는 의견과 그렇지 않다는 의견이 분분하지만, 내게는 충분히 만족스러운 곳이었다. 재료 소진으로 함박스테이크를 맛보지 못했다는 아쉬운 후기도 있었지만, 나는 다행히 맛볼 수 있었다. 돈가스는 소스가 부족하다는 평도 있었지만, 나는 만족스럽게 먹었다. 모든 사람의 입맛을 만족시킬 수는 없겠지만, 나는 ‘오사카’의 매력에 푹 빠졌다.
2층으로 올라가는 가파른 계단은 немного (약간) 불편했지만, 그것 또한 ‘오사카’만의 매력이라고 생각한다. 20년 이상 된 듯한 주인 아주머니의 손맛은 변함없이 훌륭했고, 위치는 바뀌었지만 여전히 많은 사람들이 ‘오사카’를 찾고 있었다. 주차장이 없어 외지인은 немного (약간) 힘들 수 있지만, 그것을 감수하고 방문할 가치가 있는 곳이다.
‘오사카’는 부산 사하구의 자랑이다. 저렴한 가격에 이자카야의 분위기를 느낄 수 있고, 맛 또한 훌륭하다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 착각을 불러일으키는 ‘오사카’는 ментальный (정신적인) 풍요로움을 선사해주는 특별한 공간이다.
마지막으로, ‘오사카’ 방문 시 브레이크 타임과 휴무일을 꼭 확인하고 방문하는 것을 추천한다. 그리고, 아무리 배가 불러도 고로케는 꼭 먹어보자. 당신의 미뢰(味蕾)를 자극하는 황홀경을 경험할 수 있을 것이다.
‘오사카’는 잊혀지지 않는 추억의 맛을 선사하는 부산 사하구의 작은 дорогой (보물)이다.
