오늘, 내 혀를 센드할 곳은 바로 광주!
남도 음식 맛보러, 발걸음 move it move it!
소문 듣고 찾아간 곳, 치평동에 위치한 한정식집.
기와집의 고풍스러움과 아파트 뷰의 조화라니, 묘한 언밸런스가 오히려 힙한 느낌? Yo! 기대감에 힙 스윙하며 입장!
문을 여는 순간, 시간 여행 시작.
은은한 조명 아래, 나무 향이 코를 간지럽혀 마치 할머니 댁에 온 듯 포근한 느낌.
정갈하게 놓인 놋그릇과 옹기들,
세팅부터 예사롭지 않아. 마치 예술 작품 감상하는 기분?
광주 한정식 클라쓰, Let’s get it!
메뉴판 정독 후, 보리굴비 정식과 조기매운탕 정식 pick!
남도 음식의 진수를 느껴보겠어.
주문하자마자, 테이블 가득 채워지는 반찬들.
와, 이 정도면 거의 뷔페 아니냐?
하나하나 맛깔스러운 비주얼에 눈 돌아가네.
침샘 폭발 직전, This is 광주 style!
먼저, 보리굴비 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 자태에 감탄사 연발.
녹차물에 밥 말아서 굴비 한 점 올려 먹으니,
입 안에서 펼쳐지는 황홀경. 짭짤하면서도 고소한 풍미가 녹차의 은은함과 환상적인 콜라보.
이 맛은 레전드, 내 혀가 샌드!
굴비 특유의 쿰쿰한 냄새는 전혀 없고,
쫀득한 식감은 살아있네. Yo, 이거 완전 밥도둑!
이번엔 조기매운탕 차례. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 날 유혹하네.
칼칼하면서도 시원한 국물 한 입 들이키니,
온몸에 전율이 쫙! 비린 맛은 1도 없고, 조기의 담백함과 야채의 시원함이 어우러져 깊은 맛을 내는구먼.
해장으로도 딱일 듯.
어제 마신 술, 싹 다 날아가thㅓ~
반찬들도 하나하나 예술이야.
갓김치, 묵은지, 젓갈, 톳나물 무침 등 전라도 손맛 제대로 느껴지는 맛!
특히 김치, 깊은 풍미가 잊을 수 없는 맛!
어떻게 이런 맛을 내지? 비법 알고 싶다.
쌈 채소도 신선함 그 자체.
싱싱한 배추에 밥, 굴비, 김치 올려서 크게 한 쌈 싸 먹으니,
입 안 가득 퍼지는 행복.
이게 바로 남도의 인심인가?!
뜨거운 철판 위에서 지글거리는 버섯볶음도 빼놓을 수 없지.
향긋한 버섯 향과 양파의 달콤함, 고추의 매콤함이 환상적인 조화를 이루네.
입맛 돋우는 데 이만한 게 없지.
터프하게 툭툭 썰어 넣은 듯한 계란찜은 또 어떻고?
부드러운 식감과 짭짤한 맛이 계속 손이 가게 만드는 마성의 매력.
녹두전, 잡채, 샐러드, 묵 등등…
나오는 반찬 하나하나 퀄리티가 Good!
재료도 신선하고, 간도 딱 맞고,
뭐 하나 흠잡을 데가 없네.
사장님의 손맛, 인정합니다! Respect!
솔직히, 가격이 좀 부담스러운 건 사실.
하지만, 이 정도 퀄리티의 음식을 맛볼 수 있다면,
가끔은 Flex 해줘야지. 암, 그렇고 말고.
특별한 날, 부모님 모시고 오거나,
귀한 손님 대접하기에 딱 좋은 곳.
후회는 없을 거야. 장담하지!
아, 그리고 여기 홍어도 맛있다던데…
난 아직 홍어 초보라 도전 못 해봤지만,
다음에 용기 내서 한번 먹어봐야겠다.
진정한 남도 힙스터라면, 홍어 정도는 먹어줘야지!
배부르게 먹고 나오니,
진정한 ‘든든한 할머니 밥상’ 제대로 체험한 기분.
인스턴트 음식에 지친 내 몸과 마음에
힐링을 선물한 느낌이랄까?
역시, 음식은 전라도!
광주 맛집 인정! 땅땅땅!
다음에 또 올 의향 200%!
그때는 부모님 모시고 와서
제대로 효도해야지.
광주 치평동 맛집, 오래오래 흥하세요!
Respect!
(추신)
혹시, 예약 안 하고 가면 웨이팅 할 수도 있으니,
미리 전화하고 가는 걸 추천!
특히 주말에는 사람 많으니, call call!
오늘도 맛있는 식사, thanks to 광주!
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나?
기대하시라, Coming soon!