어릴 적 아버지 손을 잡고 드나들던, 이제는 기억 속에서 희미해진 সেই 골목길 어귀의 작은 식당. 낡은 나무 문을 열자, 마치 시간이 멈춘 듯한 공간이 눈 앞에 펼쳐졌다. “인하의집” 간판을 보는 순간, 잊고 지냈던 추억들이 파노라마처럼 스쳐 지나갔다. 그래, 바로 이 맛이었지! 오늘 제대로 향수에 젖어보자!
자리에 앉자마자, 마치 오랜 친구를 만난 듯 푸근한 미소로 맞아주시는 사장님. 변함없는 모습에 괜스레 마음이 따뜻해졌다. 메뉴판을 훑어보니, 예전 그 메뉴 그대로다. 반가운 마음에, 시그니처 메뉴인 반반 삼치와 함께 고등어구이, 그리고 홍합짬뽕탕을 주문했다. 아, 잊을 뻔했지. 이 집의 숨은 공신, 소성주도 한 병 추가!
주문을 마치자, 따뜻한 물수건과 함께 정갈한 밑반찬들이 테이블 위에 놓였다. 윤기가 자르르 흐르는 노란 단무지, 매콤달콤한 양념에 버무려진 풋마늘 장아찌, 그리고 슴슴한 듯 감칠맛 도는 간장 양념의 양파 초절임까지. 하나하나 맛을 보니, 입맛이 확 살아나는 게, 역시 내공이 느껴지는 맛이다. 특히 풋마늘 장아찌는, 특유의 알싸한 향이 코끝을 간지럽히는 게 완전 내 스타일!
드디어 기다리고 기다리던 반반 삼치가 등장했다. 한쪽은 촉촉하게 구워져 윤기가 흐르고, 다른 한쪽은 바삭하게 튀겨져 고소한 냄새를 풍기는, 비주얼부터 압도적이다. 젓가락으로 살짝 떼어 맛보니, 촉촉한 삼치는 입 안에서 사르르 녹아내리는 듯 부드럽고, 바삭한 삼치는 씹을수록 고소한 맛이 폭발한다. 특히, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉의 조화가 진짜 미쳤다!
삼치와 함께 등장한 계란말이도 빼놓을 수 없다. 케첩이 듬뿍 뿌려진, 어릴 적 도시락 반찬으로 자주 먹던 바로 그 모습이다. 뜨끈하고 부드러운 계란말이를 한 입 가득 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 달콤함! особливо, 케첩의 새콤달콤함이 더해져, 향수를 자극하는 완벽한 맛이다.
뒤이어 등장한 고등어구이는, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 비율을 자랑한다. 짭짤하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 순간, 젓가락질을 멈출 수가 없다. особенно, 갓 지은 따뜻한 쌀밥 위에 고등어 한 점을 올려 먹으니, 진짜 꿀맛! 솔직히 밥 두 공기는 그냥 순삭이다.
뜨끈한 국물이 땡길 때쯤, 홍합짬뽕탕이 등장했다. 큼지막한 홍합이 듬뿍 들어간 짬뽕탕은, 보기만 해도 속이 확 풀리는 듯한 비주얼이다. 국물을 한 입 맛보니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 진짜 대박! особенно, 홍합의 시원한 맛과 짬뽕 특유의 얼큰함이 환상적인 조화를 이루는 게, 술안주로도 최고일 듯!
음식을 맛보는 내내, 벽에 붙어있는 Wi-Fi 비밀번호 안내문이 눈에 띄었다. 투박한 글씨로 적힌 “Wi-Fi: inhahome / PW: 1234567890a”. 왠지 모르게 정감이 가는 건, এই 노포만이 가진 매력일까?
오랜만에 방문한 “인하의집”에서, 맛있는 음식과 함께 소중한 추억을 되새기며 행복한 시간을 보냈다. 변함없는 맛과 푸근한 인심 덕분에, 앞으로도 자주 찾게 될 것 같다. 인천 용현동에서 제대로 된 노포의 맛을 느끼고 싶다면, “인하의집”에 방문해서 삼치 한 상 푸짐하게 즐겨보는 걸 강력 추천한다! 진짜 레전드 맛집 인정!