오랜만에 코에 맴도는 칼칼한 그 냄새, 잊을 수가 없어서 양천구 맛집으로 소문난 ‘살구나무집 칼국수’에 발걸음을 했지 뭐요. 옛날 가정집을 고쳐 만든 정겨운 분위기가 그대로 남아있어, 문을 열고 들어서는 순간부터 어릴 적 할머니 댁에 놀러 온 듯 포근한 기분이 들었어.
골목 어귀를 돌아 ‘살구나무집’ 세 글자가 큼지막하게 박힌 간판이 보일 때부터 가슴이 콩닥콩닥 뛰기 시작했어. 마치 오랜 친구를 만나러 가는 설렘이랄까. 간판 옆에 핀 작은 꽃들이 괜스레 반가운 미소를 짓게 만들더라고.
점심시간이라 그런지 역시나 손님들이 북적북적. 마지막 남은 자리에 겨우 앉을 수 있었어. 조금만 늦었으면 기다릴 뻔했지 뭐요. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 메뉴판을 보니 바지락 칼제비, 얼큰 칼국수, 들깨 칼국수 등 다양한 메뉴가 있었는데, 내 마음은 이미 얼큰 칼국수로 정해져 있었지.
주문하고 나니 제일 먼저 따끈한 보리밥이 나왔어. 꽁보리밥에 쓱쓱 비벼 먹으니 어릴 적 생각이 절로 나더라고. 얼마나 맛있게요? 옛날에는 쌀밥이 귀해서 보리밥만 먹었는데, 그땐 그게 그렇게 싫더니만, 이제는 없어서 못 먹는 귀한 음식이 되었으니 참 아이러니한 일이야.
드디어 기다리고 기다리던 얼큰 칼국수가 등장! 커다란 냄비에 푸짐하게 담겨 나온 모습에 입이 떡 벌어졌어. 냄새부터가 아주 예술이야. 얼큰하면서도 시원한 냄새가 코를 찌르는데, 침이 꼴깍 넘어가지 않을 수가 없더라고.
국물 한 숟갈 떠먹으니… 아이고, 이 맛 좀 봐라! 진짜 끝내줘. 건새우가 듬뿍 들어가서 그런지 국물이 어찌나 시원하고 칼칼한지, 땀이 송골송골 맺히는데도 숟가락을 놓을 수가 없었어. 면발도 얼마나 쫄깃쫄깃한지, 후루룩후루룩 넘어가는 게 아주 그냥 꿀떡꿀떡 맛있다니까.
칼국수 안에는 애호박, 바지락 등 다양한 재료들이 아낌없이 들어가 있었어. 특히 건새우는 이 얼큰 칼국수의 핵심이라고 할 수 있지. 건새우 특유의 감칠맛이 국물에 깊이를 더해주면서, 잊을 수 없는 맛을 만들어내는 것 같아.
겉절이 김치도 빼놓을 수 없지. 칼국수랑 같이 먹으니 환상의 궁합이 따로 없더라. 적당히 익은 김치가 칼국수의 느끼함도 잡아주고, 입맛을 더욱 돋우어 줬어.
혼자서 땀을 뻘뻘 흘리면서 칼국수를 먹고 있으니, 옆 테이블에서는 남자 세 분이서 얼큰 칼제비에 들깨 칼국수를 시켜서 나눠 드시고 계시더라고. 얼큰한 국물에 반주 한잔 생각이 간절했지만, 아쉽게도 술은 팔지 않는다고 하니 참고하시구랴.
‘살구나무집 칼국수’는 얼큰 칼국수 외에도 들깨 칼국수, 바지락 칼제비 등 다양한 메뉴가 있어. 다음에는 들깨 칼국수도 한번 먹어봐야겠어. 들깨의 고소함이 가득한 들깨 칼국수도 분명 내 입맛에 딱 맞을 것 같아. 아, 그리고 칼국수와 수제비를 반반 섞어서 주문할 수도 있다고 하니, 둘 다 맛보고 싶은 사람은 그렇게 시켜도 좋을 것 같아.
식당 앞에는 작은 정원이 있는데, 아기자기하게 꾸며 놓으셨더라고. 밥 먹고 나서 잠시 앉아서 소화도 시키고, 사진도 찍으면서 여유를 즐기기에 딱 좋았어.
예전에는 열무김치도 있었다는데, 지금은 겉절이만 나오는 게 조금 아쉬웠어. 그리고 치즈만두도 안 판다고 하니, 혹시 치즈만두를 기대하고 가는 사람은 참고하셔.
주차는 조금 불편해. 주차장이 따로 없어서 골목에 알아서 주차해야 해. 주말에는 건너편 길가에 주차할 수 있다고 하니, 참고하셔.
‘살구나무집 칼국수’는 15년 전부터 꾸준히 다니던 곳인데, 예전보다는 양도 조금 작아지고 맛도 덜해진 것 같다는 이야기도 있더라. 하지만 내 입맛에는 여전히 맛있는 집이야. 특히 얼큰 칼국수는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이지.
다 먹고 나니 속이 다 든든해지는 게, 역시 칼국수는 맛집에서 먹어야 제맛이라는 생각이 들었어. ‘살구나무집 칼국수’는 맛도 맛이지만, 정겨운 분위기 때문에 더욱 특별하게 느껴지는 곳이야. 마치 고향에 온 듯한 푸근함이랄까.
나오는 길에 하늘을 보니, 가게 이름처럼 살구나무가 심어져 있더라고. 그 아래 옹기종기 모여 앉아 칼국수를 먹는 사람들의 모습이 참 정겨워 보였어.
다음에 또 얼큰한 칼국수 생각나면 ‘살구나무집’에 들러야겠어. 그때는 들깨 칼국수도 꼭 먹어봐야지. 혹시 이 글을 보고 ‘살구나무집 칼국수’에 가보고 싶은 사람이 있다면, 주저 말고 한번 방문해 보시구랴. 후회하지 않을 서울 맛집 경험을 할 수 있을 거요.
아참, 주인 아저씨도 참 친절하시니, 혹시 불편한 점이 있으면 언제든지 말씀드려 보셔. 정겹고 푸근한 인상처럼, 분명 친절하게 대해주실 거요.
오늘도 맛있는 칼국수 한 그릇 덕분에 기분 좋게 하루를 마무리할 수 있겠어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 여러분도 맛있는 음식 많이 드시고, 항상 행복하시길 바라요!
‘살구나무집 칼국수’, 오래오래 이 자리에서 맛있는 칼국수를 만들어주시길 응원하며, 오늘 나의 양천구 맛집 탐방은 여기서 마무리!