Yo, 오늘 내가 향한 곳은 해리단길, 그 이름만 들어도 벌써 힙해지는 동네.
그중에서도 내 레이더망에 포착된 곳은 바로 “애뜨비스트로”.
이름부터 뭔가 범상치 않은 기운이 느껴지지 않아?
맛집 레이더 풀가동, 오늘 제대로 한번 털어볼 예정!
문을 열자마자 눈에 들어오는 건 오픈 키친.
요리하는 모습이 훤히 보이는 게, 마치 힙합 공연장의 무대 같잖아.
사장님의 현란한 손놀림, 마치 디제잉하는 모습 같기도 하고.
벽돌로 마감된 벽과 은은한 조명이 만들어내는 분위기는, 마치 언더그라운드 힙합 클럽에 온 듯한 느낌.
여기에 감각적인 그림 액자와 소품들이 더해져, 갤러리 같은 느낌도 살짝 묻어나는 게 완전 내 스타일.
인테리어 완전 합격, 분위기 깡패 인정!
자리에 앉아 메뉴판을 스캔했지.
파스타, 뇨끼, 스테이크… 라인업 화려한 거 보소.
근데 메뉴 이름들이 하나같이 독특해.
갓김치 파스타, 고사리 들깨 크림 파스타라니…
사장님, 혹시 힙합 프로듀서 출신이신가?
신선한 재료에 한식 스타일을 힙하게 접목시킨 메뉴들이 눈길을 사로잡네.
결정장애 제대로 왔다. 다 먹고 싶은데, 내 위장은 한정적이고…
고심 끝에 시그니처 메뉴라는 시금치 뇨끼와 갓김치 파스타, 그리고 토마토 바질 에이드를 주문했어.
주문 후, 식전빵이 등장했는데, 빵마저 범상치 않아.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 빵만 먹어도 이미 만족도 80% 돌파.
특히 빵과 함께 제공된 올리브오일, 향긋한 허브 향이 은은하게 퍼지는 게 완전 내 스타일이야.
이 집, 기본기가 탄탄하구만.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴 등장!
비주얼부터 심상치 않다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌.
색감, 플레이팅, 향까지 완벽한 조화.
이거 완전 인스타 각인데? 셔터 마구 눌러주고, 본격적으로 맛을 볼까?
먼저 시금치 뇨끼.
녹색 융단 위에 보석처럼 박힌 뇨끼들의 자태, 황홀하다는 말로는 부족해.
한 입 딱 먹는 순간, 입안에서 축제가 열리는 줄 알았어.
부드러운 시금치 퓌레의 은은한 향, 쫄깃한 뇨끼의 식감, 그리고 톡톡 터지는 크럼블의 조화.
세상에, 이런 뇨끼는 처음이야!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
진심, 다른 뇨끼는 이제 눈에 들어오지도 않을 것 같아.
이 집 뇨끼, 완전 인정!
다음은 갓김치 파스타.
솔직히 갓김치 파스타라고 해서 살짝 걱정했어.
너무 퓨전이면 어쩌나, 갓김치 향이 너무 강하면 어쩌나…
근데, 그런 걱정은 완전 기우였어.
매콤하면서도 감칠맛 넘치는 갓김치, 알싸한 들기름, 그리고 신선한 나물의 조화가 환상적이야.
파스타인데, 완전 한국적인 맛이 느껴지는 게 신기해.
이거 완전 밥 도둑인데?
Yo, 이 파스타 실화냐? 미쳤다 진짜.
느끼함은 1도 없고, 오히려 입맛을 돋우는 맛.
사장님, 당신은 천재야!
토마토 바질 에이드는 또 어떻고?
상큼한 토마토와 향긋한 바질의 조합은, 마치 힙합 비트와 감미로운 멜로디의 조화 같잖아.
톡 쏘는 탄산이 입안을 청량하게 만들어주고, 은은한 단맛이 기분까지 좋게 만들어줘.
음료마저 이렇게 맛있으면, 반칙 아닌가요?
먹는 내내 감탄사 연발.
사장님의 요리 실력에 완전 KO 당했어.
신선한 재료는 기본이고, 독창적인 아이디어와 완벽한 밸런스까지.
이 집, 맛, 서비스, 분위기, 삼박자를 모두 갖췄어.
해리단길에서 인생 맛집 하나 제대로 찾았네.
혼자서 이렇게 맛있는 거 먹으니까, 괜히 가족들 생각나잖아.
다음에는 꼭 가족들이랑 같이 와야겠어.
특히, 뇨끼 킬러인 우리 어머니, 분명히 좋아하실 거야.
부모님 모시고 와도 전혀 손색없는 곳.
힙스터뿐만 아니라, 어른들의 입맛까지 사로잡는 맛집 인정!
계산하면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 건넸더니, 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주시네.
친절함까지 갖춘 완벽한 곳.
이런 곳은 돈쭐 내줘야 한다.
재방문 의사 200%. 아니, 2000%!!!
조만간 다른 메뉴 도장 깨기 하러 또 와야지.
애뜨비스트로, 여긴 진짜다.
해리단길 가면 무조건 가봐야 할 곳.
특별한 메뉴와 신선한 재료, 그리고 친절한 서비스까지.
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳.
내 혀를 강타한 부산 해리단길 맛집, 애뜨비스트로.
힙스터라면 무조건 팔로우해야 할 곳!
오늘, 제대로 힙해졌다!
돌아오는 길, 괜히 어깨가 으쓱해지는 기분.
나만 알고 싶은 맛집이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 사명감에 불타오르네.
애뜨비스트로, 앞으로도 롱런하시길!
나는 이제 다른 힙한 맛집 찾아 떠나볼까나?
다음 맛집 리뷰도 기대하라구! 뿅!
