Yo! 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 광명 철산동에 위치한 리유라멘!
힙스터들의 성지 같은 곳이라 소문 듣고 출동했지.
라멘 맛집 레이더 풀가동! 내 미각, 오늘 제대로 즐겨보자고!
시청 근처라 그런지 점심시간 피크 때는 웨이팅 각오해야 한다는데,
나는야 눈치 Rap God, 살짝 빗겨가니 바로 입장 쌉가능!
간판이 크게 없어 첨엔 엥? 스러웠지만, 숨은 맛집 포스 제대로 느껴지더라고.
뭔가 아는 사람만 찾아오는 그런 느낌적인 느낌?
문을 열고 들어서니, 아담하지만 엔틱한 분위기가 힙하게 반겨주네.
바 테이블 좌석이 쪼롬히 놓여있는 게, 혼밥러들 저격하는 인테리어!
혼잡한 시간대에는 자리 잡기 힘들 수도 있겠지만, 회전율은 빠른 편이라 걱정 ㄴㄴ.
힙한 조명 아래, 라멘 먹을 생각에 벌써부터 기대감 MAX!
메뉴판 스캔하는데, 사장님의 라멘 철학이 느껴지는 설명들이 눈에 띄더라고.
리유라멘, 탄탄멘, 마제소바… 다 궁금했지만, 오늘은 시그니처 메뉴인 리유라멘으로 Go!
거기에 간장계란밥까지 추가하는 센스!
이 정도는 먹어줘야 힙스터 미식가 아니겠어?
주문하고 얼마 안 돼서, 드디어 모습을 드러낸 리유라멘!
뽀얀 국물 위에 얹어진 닭가슴살, 차슈, 김, 숙주, 그리고 독특하게 시래기 같은 나물이 눈에 띄네.
스프에 거품이 샤르르 올라와 있는 게, 마치 고급 레스토랑에서 내어주는 요리 같잖아?
일단 국물부터 한 입 들이켜보니… 와, 이거 완전 신세계!
진하면서도 느끼하지 않은, 깊고 풍부한 닭 육수의 맛이 입안 가득 퍼지는데,
마치 삼계탕에 잣 크림소스를 더한 듯한 착각이 들 정도!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
면발은 또 어떻고? 탱글탱글 살아있는 면발이,
국물과 환상적인 케미를 이루면서 입 안에서 춤을 추네!
후루룩, 후루룩, 멈출 수 없는 젓가락질!
닭가슴살은 또 얼마나 부드럽게요?
수비드 공법으로 조리한 듯, 입에 넣자마자 사르르 녹아내리잖아.
차슈도 야들야들, 느끼함 하나 없이 담백하고 고소한 풍미가 일품!
이 집, 고기 토핑 제대로 하는 집이네!
특히, 라멘에 들어간 초록색 나물! 이거 완전 킥이야.
쌉쌀한 맛이 느끼함을 잡아주면서 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌.
마치 랩 할 때 숨 고르는 것처럼, 라멘 먹는 중간중간 리프레쉬!
라멘 먹다가 살짝 물린다 싶을 땐, 테이블에 놓인 후추를 살짝 뿌려주면 게임 끝.
톡 쏘는 후추 향이 느끼함을 잡아주면서, 새로운 맛의 세계로 인도하네!
이것이 바로 힙스터 라멘의 클라스!
면을 다 먹고 남은 국물에 밥 말아먹는 건 국룰 아니겠어?
진한 닭 육수와 밥의 조화는, 상상 그 이상!
탄수화물 폭발하는 소리가 여기까지 들린다!
사이드 메뉴로 시킨 간장계란밥도 놓칠 수 없지.
고슬고슬한 밥 위에 반숙 계란, 간장, 그리고 깨소금의 조화!
이거 완전 꿀맛 조합 아니냐?
라멘이랑 같이 먹으니, 느끼함도 잡아주고 든든함까지 챙겨주네.
다만, 간장계란밥은 살짝 짰다는 의견도 있으니,
주문할 때 간 조절 살짝 부탁드려보는 것도 좋을 듯!
사장님, 센스쟁이시니까 알아서 척척 맞춰주실 거야.
리유라멘, 솔직히 기대 이상이었어.
흔한 라멘과는 차원이 다른, 독특하고 개성 넘치는 맛!
사장님의 열정과 장인정신이 느껴지는 라멘이라고 할까?
다만, 아쉬운 점이 있다면…
가게가 협소해서 웨이팅이 있을 수 있다는 점,
그리고 주차 공간이 따로 없다는 점 정도?
하지만, 이 모든 단점을 덮을 만큼 맛은 보장한다!
다음에는 탄탄멘이랑 마제소바도 한번 먹어봐야겠어.
특히, 마제소바는 멸치 소스 향이 풍부하고 다시마 식초와 함께 먹으면 맛이 끝내준다던데…
벌써부터 침샘 폭발!
광명 철산동에서 라멘 맛집 찾는다면, 리유라멘 완전 강추!
힙스터 감성 제대로 느낄 수 있는 곳이니까, 꼭 한번 방문해보길 바래!
내돈내산 후기, 이 정도면 믿을 만하지?
오늘도 맛있는 라멘 덕분에 기분 완전 UP!
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나?
기대해도 좋아! YO!
총평:
* 맛: 힙스터 입맛 저격하는 독특하고 개성 넘치는 라멘!
* 분위기: 아담하지만 엔틱하고 힙한 분위기! 혼밥러들에게 최적!
* 가격: 8천원에 푸짐한 고명! 가성비 갑!
* 재방문 의사: 당연히 YES! 다음엔 탄탄멘이랑 마제소바 먹으러 또 와야지!