Yo, 오늘 내가 칠곡에 떴다! 동네 방범 형님들과 눈빛 교환 후, 숨겨진 맛집 레이더 풀가동. 촉이 팍 꽂힌 곳은 바로 ‘포크수제돈까스’. 간판에서부터 느껴지는 장인의 포스, 왠지 오늘 제대로 삘 받을 것 같은 느낌적인 느낌? Let’s get it!
가게 문을 열자마자 따스한 온기가 나를 감싸네. 마치 할머니 품에 안긴 듯 포근한 기분. 테이블은 이미 손님들로 북적북적, 역시 맛집은 힙스터들만 아는 게 아니었어. 벽에 붙은 메뉴판은 단촐 그 자체. 수제등심돈까스 단일 메뉴라니, 사장님의 돈까스에 대한 자부심이 느껴지는 부분. 선택 장애 따윈 필요 없어, 오직 돈까스에 집중하겠다는 의지!
자리에 앉자마자 사장님의 푸근한 미소가 나를 반긴다. 방범대 활동으로 알게 된 전직 여대장님이라니, 이야기가 있는 맛집은 언제나 옳다. 주문하기도 전에 이미 기대감 Max! 돈까스 곱빼기로 주문하고, 힙하게 젓가락 세팅 완료.
드디어 등장한 오늘의 주인공, 수제등심돈까스 곱빼기! 큼지막한 돈까스 두 덩이가 접시를 가득 채우고, 그 옆에는 샐러드, 해쉬브라운, 밥까지 완벽한 조화를 이루고 있네. 돈까스 위에는 윤기가 좔좔 흐르는 소스가 듬뿍, 이 비주얼은 반칙이야!
갓 튀겨져 나온 돈까스의 황금빛 자태, 겉은 바삭하고 속은 촉촉할 것 같은 완벽한 비주얼. 젓가락으로 살짝 건드려보니, “바사삭” 소리가 ASMR 급이네. 얼른 한 입 먹어봐야 직성이 풀리겠어.
첫 입! 겉바속촉의 정석, 돼지고기의 풍미가 입안 가득 퍼진다. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 튀김옷은 느끼함 없이 바삭하고, 돼지고기는 육즙을 가득 머금어 촉촉함 그 자체. 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게, 진짜 제대로 만든 돈까스라는 게 느껴진다.
사장님이 직접 만드셨다는 특제 소스, 이게 또 요물이다. 새콤달콤하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 게, 돈까스의 느끼함을 완벽하게 잡아준다. 찍먹? 부먹? 고민할 필요 없이 둘 다 정답! 나는야 욕심쟁이, 소스 듬뿍 찍어서 돈까스 한 입, 샐러드 한 입, 무한 반복!
돈까스만 먹으면 섭하지. 샐러드는 또 얼마나 맛있게요? 신선한 양배추에 상큼한 드레싱, 돈까스의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 최고의 조연. 특히 양파절임은 매콤하면서도 달콤한 맛이 묘하게 중독성 있네. 사장님, 혹시 양파절임 비법 좀 공유해주실 수 있나요?
해쉬브라운은 겉은 바삭, 속은 포근포근. 돈까스, 샐러드, 해쉬브라운, 밥까지, 어느 하나 빠지는 것 없이 완벽한 조합이다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 폭풍 흡입 시작. 먹는 동안은 아무도 날 막을 수 없어!
솔직히 말해서, 돈까스 먹다 보면 느끼할 때도 있잖아? 근데 여기 돈까스는 느끼함이 덜하다. 튀김옷도 얇고, 소스도 느끼함을 잡아주니, 돈까스 곱빼기도 순삭 가능! 물론, 가끔 덜 두드린 듯한 퍽퍽한 돈까스가 나올 때도 있지만, 전체적으로 퀄리티는 평균 이상!
정신없이 먹다 보니 어느새 깨끗하게 비워진 접시. 뱃속에는 행복이 가득 차오르고, 입가에는 미소가 떠나질 않네. 역시 맛있는 음식을 먹는 건 최고의 힐링이야. 사장님, 덕분에 오늘 제대로 힐링하고 갑니다!
계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보신다. 당연하죠! 엄지 척! 사장님의 친절함에 감동받고, 돈까스 맛에 감동받고, 오늘 완전 럭키 데이!
참, 여기 위치가 살짝 아쉽긴 해. 왜관읍 중앙로 로얄상가 안에 있어서, 처음 가는 사람은 찾기 힘들 수도. 주차도 아파트 단지 내에 해야 해서 조금 불편할 수도 있지만, 이 정도 맛이라면 감수할 만하다.
게다가 화장실도 완전 깨끗하다는 점! 맛도 좋고, 위생도 좋고, 친절하기까지 하니, 여기는 찐 맛집 인정! 왜 이제야 알았을까 후회될 정도.
솔직히 왜관에 유명한 돈까스집들 줄 서서 먹는 거 이해 안 갔거든. 근데 여기 와보니, 줄 서는 집보다 맛은 훨씬 낫다. 왜 여기가 덜 알려졌는지 의문일 정도. 이제부터 내 최애 돈까스집은 여기로 찜!
나만 알고 싶은 칠곡 맛집 이지만, 좋은 건 나눠야지! 칠곡 주민들, 왜관 주민들, 아니 전국 돈까스 Lover 들, 다 여기 와서 인생 돈까스 경험해보길! 후회는 절대 없을 거라 자신한다.
다음에는 돈까스 곱빼기에 맥주 한 잔 딱! 캬, 생각만 해도 침이 고이네. 조만간 또 방문할 의사 200%! 그때까지 사장님, 돈까스 맛 변치 말고 그대로 있어주세요!
오늘의 맛집 탐방, 완전 성공적! 역시 내 미식 레이더는 틀리지 않았어. 힙합 비둘기, 다음 맛집을 찾아 또다시 날아오르겠어! Peace!
