아이고, 오늘 내가 어딜 다녀왔냐면, 맘 맞는 친구랑 콧바람 쐬러 광주 양림동에 다녀왔지.
거기가 아주 분위기가 딴판이라, 걷는 재미가 쏠쏠하더라고. 골목골목 예쁜 카페들이랑 밥집들이 숨어 있는데, 그중에서도 눈에 띄는 곳이 하나 있었어. 이름하여 “메타포”! 간판부터가 예사롭지 않더라니까.
문을 열고 들어서니, 이야, 세상에. 안에 꾸며놓은 솜씨가 얼마나 감각적인지 몰라. 은은한 조명이 비추는 벽에는 갤러리처럼 그림들이 걸려 있고, 테이블마다 놓인 작은 소품들도 어찌나 앙증맞던지. 마치 유럽 어느 작은 식당에 와 있는 듯한 기분이 들더라니까. 잔잔하게 흐르는 음악 소리도 어찌나 분위기를 더 돋우는지, 데이트하는 연인들이 왜 이리 많은가 했어.
자리에 앉으니, 사장님인지 셰프님인지, 인상이 참 좋으신 분이 반갑게 맞아주시더라고. 활짝 웃으시는 모습에, 음식을 먹기도 전에 기분이 좋아지는 거 있지. 메뉴판을 펼쳐보니, 코스 요리가 눈에 띄더라고.
에피타이저부터 메인 요리, 디저트까지 한 번에 즐길 수 있다니, 이거 완전 땡큐지!
맨 처음 나온 건 식전빵이었는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 올리브 오일에 콕 찍어 먹으니 입맛이 확 도는 거 있지. 같이 간 친구는 빵이 너무 맛있다면서, 나오자마자 순식간에 해치우더라.
그다음 나온 건 부라타 치즈 샐러드였어. 커다란 부라타 치즈가 떡하니 올라가 있는데, 그 모습이 어찌나 탐스럽던지! 칼로 톡 갈라보니, 안에서 몽글몽글한 크림이 흘러나오는 게 아니겠어? 신선한 채소들이랑 같이 먹으니, 입 안에서 살살 녹는 맛이 정말 일품이더라. 토마토도 어찌나 싱싱한지, 씹을 때마다 과즙이 팡팡 터져 나오는 게, 정말 꿀맛이었어.
드디어 메인 요리가 나올 차례! 나는 평소에 파스타를 워낙 좋아해서, 토마토 페스카토레 파스타를 시켰어. 이야, 근데 이게 웬일이야. 면발이 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 입에 착 감기는 게 정말 맘에 쏙 들더라. 토마토 소스도 시판 소스랑은 차원이 달라. 토마토의 깊은 풍미가 그대로 느껴지는 게, 옛날 엄마가 해주시던 그 맛이랑 똑같더라고. 해산물도 얼마나 푸짐하게 들어 있는지, 새우, 조개, 홍합 가릴 것 없이 듬뿍듬뿍 넣어주셨어. 재료 하나하나가 어찌나 신선한지, 씹을 때마다 바다 향이 입안 가득 퍼지는 게 정말 행복하더라.
친구가 시킨 건 소고기 크림 리조또였는데, 이것도 아주 기가 막히더라고.
크림 소스가 어찌나 부드럽고 고소한지, 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는 그런 맛이었어. 소고기도 얼마나 듬뿍 넣어주셨는지, 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터져 나오는 게 정말 꿀맛이더라. 우리 아들이 젤 좋아할 맛인데…하는 생각이 절로 들더라니까.
뿐만 아니라, 여기는 특이한 메뉴도 많더라고.
관자 요리도 있던데, 관자의 익힘 정도가 아주 예술이라 입에서 스르륵 녹는다는 후기가 많대. 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠어.
코스 요리의 마지막은 역시 디저트지!
알록달록 예쁜 색감의 디저트가 눈을 즐겁게 하더라고. 맛도 얼마나 좋던지, 달콤하면서도 상큼한 맛이 입안을 개운하게 만들어줬어. 특히, 분자 요리처럼 독특하게 만들어진 디저트도 있었는데, 보는 재미에 먹는 재미까지 더해져서 정말 잊을 수 없는 경험이었어.
커피 한 잔 마시면서 친구랑 수다를 떠는데, 사장님께서 오시더니 “음식은 입에 맞으셨어요?” 하고 물어보시는 거야.
“아이고, 사장님. 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 덕분에 오늘 하루 기분 좋게 보낼 수 있을 것 같아요.” 하고 답했지. 그랬더니 사장님께서 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요.” 하시는데, 그 모습이 어찌나 정겹던지.
계산을 하려고 보니, 가격도 생각보다 착하더라고. 이렇게 맛있는 음식을 이 가격에 먹을 수 있다니, 완전 횡재한 기분이었어. 알고 보니, 광주자연과학고등학교랑 협업해서 학생 셰프들도 함께 근무하고 있다고 하더라고. 젊은 친구들이 열심히 배우는 모습이 보기 좋았어.
“메타포”에서 맛있는 음식을 먹고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었어. 맛있는 음식은 물론이고, 친절한 사장님 덕분에 정말 행복한 시간을 보냈지. 양림동에 간다면, “메타포”에 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고 여기는 분위기가 워낙 좋아서 데이트 장소로도 딱이겠더라. 연인끼리 오붓하게 식사하면서 사랑을 속삭이기에도 좋고, 친구들끼리 모여서 수다를 떨기에도 안성맞춤일 것 같아. 다음에는 우리 아들 데리고 꼭 한번 다시 와야겠어.
아, 참! 예약은 필수래. 워낙 인기가 많은 곳이라, 미리 예약하지 않으면 자리가 없을 수도 있대.
집에 돌아오는 길에, “메타포”에서 먹었던 파스타 맛이 자꾸만 생각나는 거 있지. 조만간 또 가서 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠어.
특히, 매콤한 알리오 파스타가 그렇게 맛있다고 하던데, 다음에는 꼭 그걸 먹어봐야지.
오늘 “메타포”에서 맛있는 음식을 먹으면서, 옛날 추억도 많이 떠올랐어. 어릴 적 엄마가 해주시던 따뜻한 밥상처럼, 정겹고 푸근한 느낌이 드는 곳이었지. 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들고 싶다면, 광주 양림동 맛집 “메타포”에 꼭 한번 방문해보길 바라! 속이 다 편안해지는 그런 맛을 느낄 수 있을 거야.
