아이고, 제주도 여행 간다는 손주 녀석 덕분에 나도 바람 좀 쐬고 왔다. 제주 공항 근처에 볼일이 있어 겸사겸사 들른 “커피템플”, 여기가 아주 커피 맛집으로 소문이 자자하다지 뭐여. 젊은 사람들만 가는 덴 줄 알았는데, 웬걸, 나 같은 늙은이도 맘 편히 커피 한 잔 할 수 있는 곳이었어.
문을 열고 들어서니, 은은한 커피 향이 코를 간지럽히는 게, 아주 기분이 좋더라. 바리스타 분들이 어찌나 친절하신지, 낯선 나에게도 환한 미소로 맞아주시니, 마음이 사르르 녹는 거 있지. 토요일 오전이라 그런지 손님들이 꽤 있었지만, 북적거리는 시장통 같은 분위기는 아니었어. 다들 조용히 커피 맛을 음미하는 모습이, 마치 수도원에 온 것 같기도 하고.
나는 원래 아메리카노만 고집하는 촌스러운 입맛이지만, 오늘은 왠지 특별한 걸 마셔보고 싶더라. 그래서 바리스타님께 추천을 부탁했더니, “텐저린 라떼”라는 걸 권해주시더라고. 제주도에서 나는 귤로 만든 라떼라나? 촌늙은이가 뭘 알겠어, 그냥 믿고 시켜봤지.
커피를 기다리는 동안, 카페 이곳저곳을 둘러봤어. 실내는 그리 넓지 않았지만, 아늑하고 따뜻한 분위기가 참 좋더라. 나무로 만든 테이블과 의자가 정겹고, 은은한 조명이 마음을 편안하게 해줬어. 창밖으로는 푸릇푸릇한 귤 나무들이 보이는데, 보기만 해도 눈이 시원해지는 기분이었지. 벽에는 아기자기한 그림들이 걸려있고, 한쪽에는 드립백과 캡슐 커피를 판매하고 있더라. 포장도 어찌나 예쁜지, 선물용으로 딱이겠더라고.
드디어 텐저린 라떼가 나왔는데, 그 향긋한 냄새에 정신이 번쩍 들더라. 뽀얀 우유 위에 귤색 시럽이 층층이 쌓여있는 모습이, 보기에도 얼마나 예쁜지 몰라. 촌스럽게 사진부터 찍어대는 내 모습이 웃겼지만, 어쩔 수 없었어. 인스타그램에 자랑이라도 해야 할 판이었으니까.
조심스럽게 한 모금 마셔봤는데, 아이고, 이 맛은 정말…말로 표현하기가 어렵네. 달콤한 귤 향이 입안 가득 퍼지면서, 부드러운 우유와 쌉쌀한 커피가 어우러지는 맛이, 정말 환상적이었어. 마치 고급 귤 초콜릿을 녹여 마시는 것 같다고 해야 하나? 내가 원래 단 커피는 질색하는데, 이건 정말 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더라고.
같이 간 손주 녀석은 “오렌지 쉬폰”이라는 케이크를 시켰는데, 이것도 아주 맛이 기가 막히더라. 촉촉한 쉬폰 케이크 위에 부드러운 오렌지 크림이 듬뿍 올려져 있는데, 입에 넣는 순간 사르르 녹아 없어지는 거 있지. 커피랑 같이 먹으니, 세상 부러울 게 없더라고.
커피를 마시면서 창밖을 바라보니, 귤 밭 너머로 한라산이 빼꼼히 보이더라. 눈이 쌓인 한라산의 모습이 어찌나 멋있던지, 나도 모르게 감탄사가 터져 나왔어. 옛날에는 귤 농사짓는 게 참 힘들었는데, 이렇게 예쁜 카페에서 귤 향기를 맡으며 커피를 마시니, 감회가 새롭더라고.
커피를 다 마시고 나서는, 드립백 몇 개를 사가지고 나왔어. 집에서 혼자 커피 마실 때, 제주도에서의 추억을 떠올리고 싶어서. “YOU”라는 원두랑 “김득구”라는 원두가 유명하다길래, 하나씩 골라봤지. 이름도 참 특이하다 싶었어.
“커피템플”에서 커피를 마시는 동안, 마치 젊은 시절로 돌아간 것 같은 기분이 들었어. 향긋한 커피 향과 따뜻한 분위기, 그리고 친절한 사람들 덕분에 마음이 넉넉해졌지. 제주도 여행 간다면, 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶네. 후회는 안 할 거여.
참, 여기 직원분들이 어찌나 친절하신지 몰라. 주문을 받으실 때도, 커피를 내어주실 때도, 항상 웃는 얼굴로 대해주시니, 덩달아 기분이 좋아지더라. 내가 사진을 찍고 있으니, 포즈도 취해주시고, 이야기도 나눠주시면서, 아주 즐거운 시간을 보냈어. 이런 친절함 때문에, 사람들이 “커피템플”을 다시 찾는 게 아닐까 싶어.
카페 앞에는 야외 테이블도 넉넉하게 마련되어 있어. 날씨 좋은 날에는 밖에서 커피를 마시는 것도 좋을 것 같아. 귤 나무 그늘 아래 앉아 시원한 바람을 쐬면서 커피를 마시면, 그야말로 천국이 따로 없을 거야. 내가 갔을 때는 날씨가 조금 쌀쌀해서 실내에 앉았지만, 다음에는 꼭 야외에서 커피를 마셔봐야겠어.
그리고 여기, 커피뿐만 아니라 드립백이랑 캡슐 커피도 종류가 엄청 많아. 원두도 직접 볶는다고 하니, 커피에 대한 자부심이 대단한 것 같아. 나는 커피 맛은 잘 모르지만, 여기 커피는 정말 맛있다는 건 확실히 알 수 있었어. 커피를 좋아하는 사람이라면, 꼭 한번 방문해보라고 추천하고 싶어.
아, 그리고 여기는 애견 동반도 가능하다네. 강아지 데리고 와서 커피 마시는 사람들도 꽤 있더라고. 나는 강아지를 안 키워서 잘 모르겠지만, 강아지를 좋아하는 사람들에게는 아주 좋은 장소일 것 같아.
다음에 제주도에 또 갈 일이 있다면, “커피템플”에는 꼭 다시 들러야겠어. 그때는 다른 커피도 마셔보고, 드립백도 더 사가지고 와야지. 그리고 손주 녀석 데리고 귤 밭 구경도 시켜줘야겠다.
아참, “커피템플”은 블루리본도 여러 개 받았다고 하더라. 역시 맛있는 집은 다 이유가 있는 거 같아. 가격이 조금 비싼 편이지만, 그만큼 값어치를 하는 곳이라고 생각해. 제주도 지역명에서 특별한 커피 경험을 찾고 있다면, “커피템플”을 꼭 기억해두시구려.
돌아오는 길에, 손주 녀석이 그러더라. “할머니, 커피템플 진짜 좋죠? 저도 다음에 또 가고 싶어요.” 그래, 나도 그렇다. 늙은이 입맛에도 딱 맞는 커피를 파는 곳이니, 젊은 사람들은 얼마나 더 좋아할까. 제주도에 이런 맛집이 있다는 게, 참 자랑스럽네.
집에 와서 드립백으로 커피를 내려 마시니, “커피템플”에서의 기억이 새록새록 떠오르네. 그때 그 향긋한 귤 향기는 잊을 수가 없어. 제주도에 가면 꼭 다시 들러서, 이번에는 “보장된 미래”라는 커피를 마셔봐야겠다. 이름부터가 아주 마음에 드는구먼.
오늘따라 유난히 커피가 더 맛있는 것 같네. 역시 좋은 곳에서 좋은 사람들과 함께 마시는 커피는, 그 맛이 배가 되는 법이지. 제주도 여행 계획이 있다면, “커피템플”에서 향긋한 커피 한 잔 마시면서, 아름다운 추억을 만들어보시구려. 절대로 후회하지 않을 테니.