오랜만에 평일 오전에 여유가 생겼다. 브런치를 즐기기 위해 어디를 갈까 고민하다가, 최근 동네 엄마들 사이에서 입소문이 자자한 빵집 겸 카페, ‘해즈커피’가 떠올랐다. 부산 만덕에는 숨겨진 맛집들이 많다던데, 이곳 역시 그런 곳 중 하나일까? 설레는 마음을 안고 집을 나섰다.
카페에 가까워질수록 고소한 빵 냄새가 코를 간지럽혔다. 드디어 도착한 해즈커피는 아늑하고 따뜻한 분위기가 물씬 풍겼다. 매장 안으로 들어서자, 아기자기한 인테리어와 은은한 조명이 눈에 들어왔다. 테이블은 몇 개 없었지만, 오히려 그 덕분에 조용하고 편안한 느낌을 받을 수 있었다. 평소에도 디저트를 즐겨 먹는 나로서는, 이 순간이 정말 기대됐다.
진열대에는 다양한 빵과 디저트들이 먹음직스럽게 진열되어 있었다. 갓 구워져 나온 듯한 소금빵, 달콤한 향을 풍기는 케이크, 그리고 독특한 비주얼의 쿠키까지. 눈을 어디에 둬야 할지 모를 정도로 다양한 메뉴들이 나를 유혹했다. 특히 해즈커피의 시그니처 메뉴라는 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 모습이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득할 것 같은 그 모습에 저절로 침이 고였다.
고민 끝에 나는 소금빵과 두바이 쫀득 쿠키, 그리고 아이스 아메리카노를 주문했다. 주문을 받는 사장님의 친절한 미소에 기분이 더욱 좋아졌다. 잠시 후, 주문한 메뉴가 나왔다. 빵 냄새가 더욱 진하게 풍겨왔고, 나는 서둘러 소금빵을 한 입 베어 물었다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵은, 짭짤한 소금의 풍미와 버터의 고소함이 환상적으로 어우러졌다. 특히 갓 구워져 나온 빵이라 그런지, 따뜻함이 그대로 느껴져 더욱 맛있었다. 순식간에 소금빵 하나를 해치우고, 다음으로 두바이 쫀득 쿠키를 맛봤다.
두바이 쫀득 쿠키는 소문대로 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 일품이었다. 과하게 달지 않으면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져, 정말 멈출 수 없는 맛이었다. 특히 커피와 함께 먹으니 그 맛이 더욱 배가되는 느낌이었다. 어느새 쿠키 한 개를 다 먹어버린 나 자신이 놀라울 따름이었다.
해즈커피의 커피 맛 또한 훌륭했다. 나는 산미가 강하지 않고 고소한 맛이 나는 커피를 선호하는데, 해즈커피의 아이스 아메리카노는 딱 내가 좋아하는 스타일이었다. 빵과 함께 마시니, 그 조화가 정말 최고였다.
빵을 먹으면서 매장 안을 둘러보니, 손님들이 끊임없이 들어왔다. 혼자 와서 조용히 빵과 커피를 즐기는 사람, 친구와 함께 담소를 나누는 사람, 아이와 함께 온 엄마까지. 다양한 사람들이 해즈커피에서 각자의 시간을 보내고 있었다.
벽 한쪽에는 손님들이 남긴 듯한 메모들이 붙어 있었다. 칭찬과 감사의 메시지가 가득한 메모들을 보면서, 해즈커피가 동네 사람들에게 얼마나 사랑받는 곳인지 알 수 있었다. 나 역시 메모를 남기고 싶은 마음이 간절했지만, 아쉽게도 펜이 보이지 않았다.
해즈커피에서는 다양한 종류의 빵과 디저트를 판매하고 있었다. 소금빵, 치아바타, 휘낭시에, 쿠키는 기본이고, 케이크와 타르트까지 준비되어 있었다. 특히 눈길을 끌었던 것은 ‘명란 감자 소금빵’과 ‘피자 소금빵’이었다. 흔히 볼 수 없는 독특한 메뉴라는 생각에, 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠다고 다짐했다.
해즈커피의 또 다른 인기 메뉴는 ‘단호박 팥 치아바타’라고 한다. 묵직한 무게만큼이나 속 재료가 푸짐하게 들어있어, 반 개만 먹어도 배가 부르다고. 달지 않고 슴슴한 맛이라 어르신들도 좋아하실 것 같다는 생각이 들었다. 다음에 부모님과 함께 방문해서 맛 보여드리고 싶다.
해즈커피는 단순히 빵만 맛있는 곳이 아니었다. 이곳은 따뜻한 분위기와 친절한 서비스, 그리고 맛있는 빵이 어우러져, 사람들에게 행복을 주는 공간이었다. 나 역시 해즈커피에서의 시간을 통해, 일상의 스트레스를 잊고 여유를 만끽할 수 있었다.
해즈커피의 사장님은 정말 친절하신 것 같았다. 손님 한 명 한 명에게 따뜻한 미소를 지으며, 정성껏 응대하는 모습이 인상적이었다. 특히 포장을 해가는 손님들에게는, 빵을 맛있게 먹는 방법까지 친절하게 설명해주는 모습이 보기 좋았다. 나 역시 다음에 빵을 포장해갈 일이 있다면, 사장님의 팁을 참고해야겠다는 생각을 했다.
해즈커피는 매장이 작은 편이라, 많은 사람들이 한 번에 이용하기는 어려울 것 같다. 하지만 오히려 그 덕분에, 조용하고 아늑한 분위기를 즐길 수 있다는 장점이 있다. 혼자 와서 책을 읽거나, 노트북으로 작업을 하기에도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 나 역시 다음에는 혼자 방문해서, 여유로운 시간을 보내고 싶다.
최근에는 밤이 들어간 디저트가 유행이라는데, 해즈커피에서도 시즌 메뉴로 ‘몽블랑 밤 케이크’를 판매하고 있다고 한다. 밤 특유의 달콤하고 고소한 맛을 좋아하는 나로서는, 꼭 한번 먹어보고 싶은 메뉴다. 다음 방문 때는 몽블랑 밤 케이크와 함께, 따뜻한 라떼 한 잔을 마셔야겠다.
해즈커피에서는 빵뿐만 아니라, 다양한 종류의 음료도 판매하고 있었다. 커피, 라떼, 에이드, 티 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어, 빵과 함께 즐기기에 안성맞춤이다. 특히 해즈커피의 시그니처 메뉴는 ‘해즈커피’라는 이름의 커피인데, 어떤 맛일지 궁금증을 자아낸다. 다음에는 해즈커피를 주문해서, 그 맛을 음미해봐야겠다.
해즈커피는 포장도 가능하다고 한다. 빵을 좋아하는 친구나 가족에게 선물하기에도 좋을 것 같다. 특히 해즈커피의 빵은 맛도 좋지만, 비주얼도 예뻐서 선물용으로 안성맞춤이다. 다음에는 친구 생일에 해즈커피의 케이크를 선물해야겠다는 생각을 했다.
해즈커피에서는 ‘구황작물 치아바타’라는 독특한 메뉴도 판매하고 있다. 고구마, 밤, 호박, 팥, 치즈 등 다양한 재료가 듬뿍 들어간 치아바타는, 마치 종합선물세트 같은 느낌을 준다. 특히 건강한 재료들이 듬뿍 들어가 있어, 어른 아이 할 것 없이 모두가 맛있게 즐길 수 있을 것 같다.
해즈커피는 배달 서비스도 제공하고 있다고 한다. 집에서 편안하게 해즈커피의 빵을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이다. 특히 요즘처럼 날씨가 추운 날에는, 굳이 밖에 나가지 않아도 맛있는 빵을 먹을 수 있다는 점이 매력적이다. 나 역시 가끔은 배달 서비스를 이용해서, 해즈커피의 빵을 즐겨야겠다는 생각을 했다.
해즈커피에서는 주말에만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴도 있다고 한다. 바로 ‘초코 소금빵’인데, 초코 덕후라면 절대 놓칠 수 없는 메뉴다. 빵 속에 초코 스틱이 들어있어, 달콤함과 짭짤함의 조화를 느낄 수 있다고 한다. 다음 주말에는 꼭 해즈커피에 방문해서, 초코 소금빵을 맛봐야겠다.
해즈커피의 케이크는 비주얼도 예쁘지만, 맛도 훌륭하다고 한다. 특히 ‘딸기 케이크’는 신선한 딸기가 듬뿍 들어가 있어, 상큼하고 달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많다. 나 역시 딸기 케이크를 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 딸기 케이크를 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘휘낭시에’ 맛집으로도 유명하다. 플레인, 솔티드 카라멜, 바닐라 등 다양한 종류의 휘낭시에가 준비되어 있어, 취향에 따라 골라 먹을 수 있다. 특히 바닐라 빈이 듬뿍 들어간 바닐라 휘낭시에는, 풍부한 바닐라 향을 느낄 수 있다고 한다. 나 역시 휘낭시에를 정말 좋아하는데, 다음에는 해즈커피의 휘낭시에를 종류별로 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘에그 타르트’도 맛있기로 소문났다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에그 타르트는, 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 특히 해즈커피의 에그 타르트는, 갓 구워져 나와 따뜻하게 즐길 수 있다는 장점이 있다. 나 역시 에그 타르트를 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 에그 타르트를 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘맘모스 케이크’도 판매하고 있다. 맘모스 빵 안에 팥, 밤, 완두, 크림 등이 듬뿍 들어간 맘모스 케이크는, 어른들의 입맛을 사로잡는 메뉴다. 특히 맘모스 케이크 위에 뿌려진 라즈베리는, 상큼한 맛을 더해줘 더욱 맛있다고 한다. 나 역시 맘모스 빵을 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 맘모스 케이크를 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘피치 얼그레이’라는 특별한 메뉴도 판매하고 있다. 복숭아와 얼그레이의 조합은, 상상만으로도 황홀한 맛을 선사할 것 같다. 특히 피치 얼그레이는, 해즈커피에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라고 하니, 꼭 한번 도전해봐야겠다.
해즈커피는 ‘살구 복숭아 크럼블’이라는 메뉴도 판매하고 있다. 상큼한 살구와 복숭아가 크럼블과 어우러져, 환상적인 맛을 선사한다고 한다. 특히 살구 복숭아 크럼블은, 여름에 먹으면 더욱 맛있다고 하니, 내년 여름에는 꼭 해즈커피에 방문해서 살구 복숭아 크럼블을 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘레몬 에이드’도 판매하고 있다. 레몬청이 진하게 들어가, 새콤달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많다. 특히 레몬 에이드는, 더운 여름에 갈증을 해소하기에 안성맞춤이다. 나 역시 레몬 에이드를 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 레몬 에이드를 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘솔티드 카라멜 휘낭시에’도 판매하고 있다. 짭짤한 소금과 달콤한 카라멜의 조합은, 단짠단짠의 정석을 보여주는 메뉴다. 특히 솔티드 카라멜 휘낭시에는, 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있다고 한다. 나 역시 솔티드 카라멜 맛을 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 솔티드 카라멜 휘낭시에를 맛봐야겠다.
해즈커피는 ‘초코 케이크’도 판매하고 있다. 달콤한 초콜릿이 듬뿍 들어간 초코 케이크는, 스트레스 해소에 안성맞춤이다. 특히 해즈커피의 초코 케이크는, 너무 달지 않고 적당히 달콤해서 더욱 맛있다고 한다. 나 역시 초코 케이크를 정말 좋아하는데, 다음에는 꼭 해즈커피의 초코 케이크를 맛봐야겠다.
계산을 마치고 나오면서, 나는 해즈커피의 황금 돼지 저금통을 발견했다. 반짝이는 황금색 돼지 저금통은, 행운을 가져다줄 것 같은 느낌이었다. 나 역시 작은 금액이지만, 돼지 저금통에 돈을 넣고 나왔다.
해즈커피에서의 짧지만 행복했던 시간을 뒤로하고, 나는 다시 집으로 향했다. 맛있는 빵과 커피, 그리고 친절한 서비스 덕분에, 기분 좋은 하루를 시작할 수 있었다. 앞으로도 종종 해즈커피에 방문해서, 맛있는 빵과 커피를 즐겨야겠다는 생각을 했다. 부산 만덕 지역명에 이런 맛집이 있다는 사실이 정말 기쁘다.
돌아오는 길, 나는 해즈커피에서 느꼈던 따뜻함과 행복을 다시 한번 떠올렸다. 맛있는 빵과 커피는 물론, 사람들에게 행복을 주는 공간이라는 점에서, 해즈커피는 단순한 빵집 그 이상의 의미를 지니고 있었다. 앞으로도 해즈커피가 동네 사람들에게 오랫동안 사랑받는 공간으로 남기를 응원한다.