[태그:] 국물요리
시골 할머니 손맛 그대로, 마음까지 녹이는 춘향골남원추어탕 북창점 이야기
아이고, 세상에. 얼마 만인지 모르겠어요. 오랜만에 친구들이랑 춘향골남원추어탕 북창점에 발걸음을 했답니다. 밖에 간판을 보니 “추어탕·추어전”이라고 쓰여 있더군요….
제주은희네해장국 홍대점에서 발견한 뜨끈한 국물 속 과학적 진미, 그리고…
홍대라는 활기찬 도시에 자리 잡은 ‘제주은희네해장국’. 이곳을 방문하기 전, 저는 마치 새로운 화합물을 탐구하는 연구원의 심정으로 기대감을…
문경새재, 첫눈처럼 내 마음을 사로잡은 ‘하초동’ 능이버섯불고기의 황홀경 (문경 맛집)
문경새재의 초입, 왠지 모르게 발걸음이 이끌리는 그곳. 맑고 푸른 하늘 아래, 따스한 햇살을 머금은 단풍잎들이 바람에 흩날리던…
올여름 폭염도 녹여줄 진한 국물 맛집, 이곳에서 식사 후 동명저수지 산책은 레전드!
하아… 진짜 올해 여름은 역대급이에요. 숨 쉬는 것조차 힘든 연일 폭염 경보에 뇌까지 녹아내릴 것 같은 날씨에…
새벽 안개 속, 김해 풍년옥에서 맛보는 설렁탕 한 그릇의 위로: 깊고 진한 국물 맛집 순례기
어스름한 새벽, 아직 잠에서 덜 깬 도시의 풍경이 몽환적으로 다가오는 시간. 나는 따뜻한 국물 한 그릇이 간절해,…
보라매에서 찾은 과학적 낙지 미식의 세계: 신안산낙지, 그 슴슴함 속에 숨겨진 맛의 비밀
점심시간, 연구실 동료들과 함께 방문한 신안산낙지. 평소 국물 요리를 즐기는 나에게, 이곳의 갈낙탕은 묘한 기대감을 불러일으켰다. 특히…