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남해 여행 계획을 세우면서부터 눈에 불을 켜고 찾아낸 숨겨진 돼지갈비 맛집, ‘화랑갈비’. 솔직히 처음엔 반신반의했다. 겉모습만 보고는…

어머니의 따뜻한 밥상이 그리워지는 날, 마치 고향집에 온 듯 푸근한 정이 느껴지는 곳이 있다고 해서 고창으로 향했다….

며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 만두국, 마치 특정 파장의 빛에 공명하듯 나의 미각 수용체가 끊임없이 그 맛을…

신림, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 설레는 동네. 왁자지껄한 분위기와 맛있는 냄새가 가득한 이곳에서, 오랫동안 굳건히 자리를…

여수, 그 이름만으로도 제 뇌의 미각 중추는 활성화되기 시작합니다. 특히 이번 여정의 목적지는 단순한 식당이 아닌, 20년…

을지로입구역 인근, 미식가들의 발길이 끊이지 않는다는 노포, 부민옥. 1956년부터 이어져 온 깊은 역사와 전통은 미식 경험에 대한…

어릴 적 할머니 댁에 가면 항상 푸짐한 밥상이 차려져 있었죠. 갓 지은 따뜻한 밥에, 텃밭에서 뜯어온 채소로…

퇴근 시간, 동료 연구원들과 함께 서대문역 인근의 쭈꾸미 맛집으로 향했다. 오늘 ‘실험’ 주제는 25년 전통을 자랑하는 노포의…

인천, 하면 딱 떠오르는 게 뭐다? 당연히 짜장면 아니겠어? ㅋㅋㅋ 주말마다 인천을 쏘다니는 나에게, 짜장면은 마치 숙명과…

어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 사당역을 향했다. 며칠 전부터 친구 녀석이 침이 마르도록 칭찬하던 사당 맛집, ‘진달래실비’에…

Yo, 오늘 내가 향한 곳은 바로 의정부, 그중에서도 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 애경이네 닭볶음탕! 간판부터 느껴지는 레트로…

며칠 전부터 묘하게 발동이 걸린 ‘노포’ 탐험 욕구. 마치 특정 파장의 빛에 이끌리는 나방처럼, 나는 자연스럽게 상록수역으로…

오랜만에 연구실을 벗어나 미식 탐험에 나섰다. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 대구역 뒤편, 70년 전통을 자랑하는 노포…

어렴풋한 기억 속, 국민학교 졸업식 날 부모님의 손을 잡고 찾았던 짜장면집의 풍경이 문득 떠올랐다. 왁자지껄한 아이들의 웃음소리,…

충무로, 그 이름만으로도 왠지 모를 아련함과 깊이가 느껴지는 곳. 1963년부터 자리를 지켜온 노포, 진고개. 이곳은 단순한 식당이…

어스름한 새벽, 아직 잠에서 덜 깬 도시의 숨소리가 희미하게 들려왔다. 나는 따뜻한 국물 한 그릇이 간절해, 오래…

퇴근 후, 혀끝에 감도는 짭짤한 이온의 갈망. 오늘 저녁은 지글거리는 기름 소리와 함께 펼쳐지는 마이야르 반응의 향연,…

아, 오늘 진짜 제대로 꽂혔다. 며칠 전부터 머릿속에서 떠나지 않던 수구레, 드디어 그 녀석을 만나러 대구 도깨비시장으로…

어릴 적, 어머니 손을 잡고 찾았던 분식집의 풍경은 시간이 흘러도 잊히지 않는 법이다. 오늘, 나는 30년이 넘는…

성수동, 화려한 카페와 개성 넘치는 식당들이 즐비한 이 거리에 숨겨진 보석 같은 곳이 있다는 사실, 알고 계셨나요?…