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골목 숨은 진주, 반월당 이타국시에서 맛보는 정겨운 대구 맛집 한 상
동성로 나들이 갔다가 우연히 발견한 이타국시. 간판부터가 왠지 모르게 정감이 가는 것이, 발길을 붙잡는 묘한 매력이 있더라고….
쫀득함의 과학, 달서시장 숨은 보석 자인방앗간에서 찾은 생활의달인 대구 찹쌀떡 맛집
미각은 단순한 감각이 아니다. 혀 위의 미뢰는 맛 분자를 감지하여 뇌에 전기 신호를 전달하지만, 그 신호는 후각,…
앞산 자락에 숨겨진 45년 전통, 대구 선지국 맛집 레전드 대덕식당
Yo, 오늘따라 왠지 뜨끈한 국물이 땡기는 날, 내 발길은 자연스레 앞산으로 향했지. 등산은 핑계, 진짜 목적은 바로…
골목길 숨은 보석, 대구 걸리버 막창 본점에서 맛보는 인생 막창의 향연 (북구 맛집)
어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 대구 북구청 근처의 한 골목으로 향했다. 오늘 나의 목적지는 바로 ‘걸리버막창 본점’….
종로에서 발견한 냉삼 맛집, 대구 미식 실험의 성공적인 결과 보고서
며칠 전부터 혀끝에서 냉삼겹살의 감칠맛을 찾아 헤매고 있었다. 마치 과학자가 미지의 물질을 탐색하듯, 나의 미각은 완벽한 냉삼을…
침산동 무한리필 고기, 화로상회에서 힙하게 즐기는 대구 맛집 순례기
배고픈 하이에나처럼, 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 침산동! 소문 듣고 찾아온 곳, 바로 화로상회다. 무한리필의 성지, 맛과…
대구 맛집 레전드! 수성못 열무밭에돈, 인생 삼겹살과의 조우
드디어 그 날이 왔다! 인스타그램에서 침만 질질 흘리던 그 곳, 대구 수성못 근처의 열무밭에돈으로 향하는 날! 약속…
미식 연구원의 대구 침산동 뒷고기 탐험기: 숨겨진 골목 맛집의 과학
오랜만에 연구실 동료들과 회식을 하기로 했다. 메뉴는 뒷고기. 사실 뒷고기는 학창 시절, 주머니 사정이 넉넉지 못할 때…
혼밥러를 위한 완벽한 선택, 대구 동구 짬뽕 맛집 원이록이에서 맛보는 낙지 한 마리
오늘따라 뜨끈하고 얼큰한 짬뽕 국물이 어찌나 당기던지. 혼자 조용히 밥 먹고 싶어서 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은…
뭉티기만큼 쫀득한 뒷고기, 대구 서재에서 찾은 인생 맛집
퇴근하고 친구한테 전화가 왔어. “야, 오늘 뒷고기 콜? 내가 진짜 대구 숨은 맛집 하나 뚫어놨다!” 하는거 있지….
북부정류장 앞, 달콤한 휴식이 머무는 곳: 대구 비산동 더 드림커피에서 만난 인생 커피 맛집
어느덧 12월, 묵직한 코트를 꺼내 입어야 할 만큼 차가운 바람이 옷깃을 스치는 날이었다. 따뜻한 커피 한 잔이…
황홀한 미식 경험, 대구에서 만난 인생 생고기 맛집
어스름한 저녁, 약속 시간보다 조금 일찍 도착한 대구. 낯선 도시의 공기는 설렘과 기대로 가득 차 있었다. 오늘…
캠퍼스의 달콤한 유혹, 명덕역 와플대학에서 맛보는 인생 와플 지역 맛집
캠퍼스 갬성, 와플에 싹 담아 명덕역으로 출동! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 “와플대학 대구명덕역 캠퍼스”. 이름부터가…
두류역에서 찾은 보물 같은 맛, 샤오당마라탕! 여기가 진짜 대구 마라탕 맛집이네!
어릴 적, 읍내 장날이면 할머니 손 잡고 따라가 맛보던 따끈한 국밥 한 그릇. 그 시절의 푸근한 정과…
정원 속에 숨겨진 대구 한우 맛집, 스무고개에서 찾은 특별한 미식 경험
오랜만에 시간을 내어 방문한 대구. 이번 여행의 목적 중 하나는 바로 숨겨진 맛집을 찾아 미식 경험을 만끽하는…
해장으로 으뜸, 시원한 대구 복국 맛집에서 찾은 새로운 풍미
어스름한 새벽, 묵직한 숙취에 짓눌린 채 눈을 떴다. 어제저녁의 흥겨움은 온데간데없이, 머릿속은 텅 빈 놋그릇처럼 웅웅거렸다. 이럴…
밤에도 생각나는 대구의 얼큰한 고성동 정성순대 맛집 기행
늦은 밤, 허기진 배를 움켜쥐고 대구 북구청역 인근을 배회했다. 24시간 운영한다는 ‘정성순대’의 따뜻한 불빛이 나를 이끌었다. 늦은…
촉촉한 날, 입 안 가득 퍼지는 감칠맛! 대구 감천동 칼국수 맛집 실험 보고서
어젯밤부터 쉴 새 없이 내리는 장맛비에, 저는 완벽한 칼국수 탐험을 감행하기로 마음먹었습니다. 습도를 90%까지 끌어올리는 꿉꿉한 날씨는,…
기다림 끝에 낙이 온다! 대구 둥지식당, 톳밥 맛집 레전드
Yo! 대구 출장길, 그냥 지나칠 수 없지. 현지인 추천 맛집 레이더 풀가동! 오늘 털 곳은 바로 둥지식당….
대구에서 만나는 깊은 메밀향, 고운곰탕에서 맛보는 특별한 평양냉면 맛집 기행
어느덧 완연한 봄기운이 감도는 주말, 묵직한 겨울옷을 벗어 던지듯, 마음속 답답함도 훌훌 털어버리고 싶었습니다. 문득, 슴슴하면서도 깊은…



















