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대구에서 만난 절창의 신세계: 혼밥도 외롭지 않은 ‘진해막창’ 방문기
막창으로 유명한 도시, 대구. 하지만 늘 먹던 막창 말고 뭔가 특별한 걸 맛보고 싶다는 생각이 간절했던 날,…
대구 북구 복현동, 돼지막창 맛집 ‘싱글벙글막창’에서 혀끝으로 느낀 전설의 맛
Yo, 대구 북구 복현동 401-5번지, 여기 딱 서봐. 간판에 ‘싱글벙글막창’ 딱 박혀있지? 내 발걸음은 이미 이곳을 향해…
내포 지역 최고의 별미, 둥둥막창곱창구이에서 맛본 진짜 옛날 맛
아이고, 오늘따라 왜 이렇게 입맛이 도는 걸까요? 며칠 전부터 막창 생각이 간절하더라고요. 갓 구운 막창 특유의 고소한…
숯불 막창의 과학적 향연, 사천에서 찾은 최고의 돼지막창 맛집
평소 막창에 대한 나의 생각은 이러했다. ‘지방 함량이 높고 콜라겐이 풍부하며, 독특한 풍미를 지닌 돼지 부산물’. 하지만…
단양에서 추억을 굽다! 현지인 찐 맛집, 옛날그맛 돼지막창 경험기
단양, 여행 가면 꼭 들르게 되는 곳이잖아. 마늘 냄새 폴폴 풍기는 음식들도 좋지만, 가끔은 소탈한 동네 맛집에서…