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침샘 폭발! 부산 서구 돈까스, 힙스터들의 성지 ‘섬세한 카츠’ 맛집 순례기

Yo, 오늘따라 왠지 삘이 꽂혀서, 부산 서구에 있다는 ‘섬세한 카츠’에 출동! 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 돈까스 맛집이라길래,…

교대역 ‘국제밀면’에서 맛보는 부산의 향수, 3대 밀면 맛집의 자존심

부산에서 밀면을 빼놓고는 미식 여행을 논할 수 없죠. 특히 부산 3대 밀면으로 손꼽히는 ‘국제밀면’은 오랜 시간 동안…

힙스터들의 성지, 동래 산성식육점: 부산 누룩 숙성 돼지고기 맛집 정복기

Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 여기, 동래에서 알아주는 힙플레이스, 산성식육점! 부산 맛집 레이더 풀가동해서 찾아낸 곳인데,…

생면 파스타의 감동, 부산 숨은 보석 같은 정쉐프하우스에서 맛보는 특별한 양식 만찬

오랜만에 양식이 당기는 날, 부산에서 맛집을 찾아 나섰다. 흔한 프랜차이즈가 아닌, 셰프의 손길이 느껴지는 특별한 곳을 원했다….

통조림 골목 숨은 보석, 장우손 부산어묵에서 발견한 미식의 과학적 성찰 (부산 맛집)

오늘, 나는 단순한 미식 탐방이 아닌, 어묵이라는 익숙한 음식을 통해 과학적 원리를 탐구하는 여정을 떠났다. 목적지는 바로…

어머니 손맛 그대로, 부산 사상에서 맛보는 추억의 할매 재첩국 한 끼 현지인 맛집

새벽녘, 옅은 안개가 도시를 감싸는 시간. 나는 왠지 모를 이끌림에 부산 사상으로 향했다. 오늘 나의 목적지는 ‘할매재첩국’,…

60년 세월이 녹아든 부산 범일동, 할매의 손맛 그대로인 돼지국밥 맛집 순례기

오랜만에 떠나는 부산행, 이번 여행의 목적은 단 하나, 부산의 숨겨진 맛집들을 탐험하는 것이었다. 그중에서도 가장 기대했던 곳은…

사상에서 발견한 스지의 풍미, 부산 한우스지집에서의 미식 여행

어스름한 저녁, 퇴근 후 동료들과 함께 향한 곳은 사상에 위치한 작은 맛집, ‘한우스지집’이었다. 평소 스지를 즐겨 먹는…

돼지기름에 튀긴 새우젓의 풍미, 부산 숙성 맛집 맛찬들 서면점에서 찾다

서면의 번화한 거리를 걷는 동안, 맛찬들 왕소금구이 서면점의 나무 간판이 눈에 들어왔다. 왠지 모르게 이끌려 안으로 들어섰다….

정겨운 손맛이 그리울 땐, 부산 숙성회 맛집에서 느끼는 고향의 맛

어릴 적, 꼬득꼬득하게 말린 생선을 할머니가 뜨끈한 밥상에 올려주시던 그 정겨운 풍경이 아직도 눈에 선하구먼. 짭쪼롬하면서도 감칠맛…

부산대병원 앞, 미각을 깨우는 차이나의 풍미: ‘리안’에서 맛보는 격조 높은 중화요리 맛집 순례기

오랜만에 코끝을 간지럽히는 묵직한 중식의 향이 이끌어 발걸음을 옮긴 곳은 부산대병원 인근의 ‘리안’이었다. 병원 근처에서 가장 고급스럽다는…

부산 서구, 놓치면 후회할 맛집! 일등어가 쏘아 올린 숙성회의 레전드

부산 출장, 솔직히 일 때문에 왔지만 내심 맛집 투어에 대한 기대감도 컸다. 특히 서구 쪽에 죽마고우가 살고…

부산 숨은 보석 같은 한우 맛집, 수영 “한우래”에서 만난 인생 고기

아이고, 오늘 내가 정말 기가 막힌 곳을 다녀왔다 아이가. 부산 수영에 숨어있는 한우 맛집 “한우래”라는 곳인데, 여기…

감천문화마을, 까치까치: 예술과 풍미가 어우러진 부산 브런치 맛집 기행

감천문화마을, 그 굽이치는 골목길을 따라 예술과 삶이 조화롭게 어우러진 풍경을 만끽한 후, 나는 언덕 위에 자리 잡은…

세월이 녹아든 부산 우암동 맛집, 내호냉면에서 맛보는 밀면의 깊은 향수

부산, 그 이름만으로도 가슴 설레는 도시. 푸른 바다와 정겨운 사투리, 그리고 잊을 수 없는 맛들이 뒤섞여 묘한…

광안역 주민 강추! 숯불 향에 취하는 꼬꼬아찌, 부산 수영 맛집 등극!

퇴근 후, 왠지 모르게 숯불 향이 강렬하게 땡기는 날 있지 않나요? 그럴 때마다 저의 발길을 자연스레 이끄는…

삼고초려 끝에 맛본 용호동 차이나반점의 간짜장, 부산 맛집 기행의 서막!

부산, 그 이름만 들어도 설레는 도시. 바다 내음과 활기 넘치는 사람들의 에너지, 그리고 빼놓을 수 없는 맛있는…

동아대 학생들의 소울 푸드, 부산 가성비 끝판왕 볶음밥 숨은 맛집

어느덧 캠퍼스에 낭만이 가득한 벚꽃이 만개할 시기가 다가왔다. 꽃샘추위가 기승을 부리는 쌀쌀한 날씨 탓인지 따뜻하고 든든한 음식이…

골목길 숨은 보석, 부산 남포동 공순대에서 맛보는 깊은 풍미의 순대 맛집 기행

어스름한 저녁, 나는 미로처럼 얽힌 부산 남포동의 골목길을 헤매고 있었다. 오늘 나의 목적지는 오직 한 곳, 좁다란…

정겨운 손맛이 그리울 때, 부산 명지에서 만나는 추억의 영진돼지국밥 맛집

아이고, 오늘따라 뭉근한 국물이 어찌나 땡기던지. 집에서 뒹굴뒹굴하다가, 예전에 아들 녀석이 “엄마, 명지에 진짜 맛있는 국밥집이 있데이!”…