아 진짜, 오늘따라 유난히 생각나는 맛이 있더라고요. 할아버지가 돌아가시기 전까지 늘 즐겨 드셨다던 그 맛. 이제는 제가 그 맛을 찾아, 그 추억을 되새기러 떠나왔습니다. 처음 문을 열고 들어서는 순간, 시간 여행을 온 듯한 느낌이 확 들었어요. 오래된 건물 특유의 묘한 꿉꿉함도 있었지만, 오히려 그게 정겹게 느껴지더라고요. 올드한 식당 배경음악까지 흘러나오니, ‘아, 여기 내 취향이다’ 싶었습니다. 세상은 넓고 맛있는 냉면집은 정말 많군요. 왜 이제야 이곳을 알게 되었는지, 저 자신에게 살짝 묻게 되는 순간이었어요. 앞으로는 좀 더 사람들이 잘 모르는, 숨겨진 보석 같은 곳들을 찾아다녀야겠다는 다짐도 해봅니다.
이곳은 ‘냉면’ 하면 무조건 떠오르는 곳이에요. 특히 평양냉면의 비빔냉면이 제 입맛을 제대로 사로잡았습니다. 면발은 어찌나 쫄깃하고 찰진지, 씹을수록 고소한 풍미가 올라오더라고요. 텁텁함 없이 부드럽게 넘어가는 육수도 일품입니다.
처음에는 이게 무슨 맛인가 싶었는데, 먹으면 먹을수록 매력에 빠져드는 그런 맛이랄까요. 끝에 살짝 치고 올라오는 매콤한 육수의 맛이 정말 재밌었어요. 흔히 생각하는 자극적인 맛이 아니라, 은은하게 입맛을 돋우는 그런 종류의 매콤함이었죠. 고명도 어찌나 정갈하고 근사하던지, 보기에도 좋고 맛도 좋고, 금상첨화였습니다.
사실 이날 차를 가지고 와서 소주 한잔 곁들이지 못한 게 너무 아쉬웠어요. 이렇게 맛있는 음식을 앞에 두고 술 한잔 생각나는 게 당연하잖아요? 다음번엔 꼭 대중교통을 이용하리라 마음먹었습니다.
냉면 외에도 이 집 만두가 그렇게 맛있다는 소문은 익히 들었기에 빼놓을 수 없죠. 이 집 만두는요, 뭔가 시판 만두 같지 않고 두부 맛이 듬뿍 느껴지는 집에서 직접 만든 듯한 수제 만두의 느낌이 강해요. 속이 꽉 차 있는데도 전혀 부담스럽지 않고, 슴슴하면서도 깊은 맛이 나는 게 매력이에요.
같이 나온 만두를 한입 베어 물면, 톡 터지는 듯한 육즙과 함께 부드러운 속이 입안 가득 퍼져요. 저는 개인적으로 너무 자극적이거나 간이 센 음식을 잘 못 먹는데, 이 집 음식은 전체적으로 슴슴하고 간이 세지 않아서 정말 좋았어요. 먹어도 먹어도 질리지 않는, 계속해서 손이 가는 그런 맛이었습니다.
온면도 이 집 별미라고 들었어요. 저는 이날 비빔냉면을 선택했지만, 취향이나 계절에 따라 온면도 한번쯤 맛보시는 걸 추천해요. 추운 날씨에는 따뜻한 육수의 온면이 또 그렇게 맛있잖아요. 슴슴하면서도 깊은 맛의 육수는 냉면 육수와는 또 다른 매력이 있을 것 같습니다.
사실 좀 솔직하게 이야기하자면, 음식 양에 대해서는 조금 아쉬움이 남기도 했습니다. 대식가가 아니라면 충분히 맛있게 즐길 수 있는 양이지만, 저처럼 이것저것 맛보고 싶은 사람들에게는 사리 추가가 조금 부담스럽게 느껴질 수 있거든요. 그래도 맛이 워낙 뛰어나니, 다음번엔 사리 추가는 신중하게 고민해 보려고 합니다.
여기에 오시는 분들은 주차 정보 꼭 확인하세요! 식당 전용 주차장이 따로 길 건너편에 있거든요. ‘대동강 주차장’을 검색하고 오시면 편하게 주차하실 수 있습니다.
개인적으로 이곳은 대구에서 먹어본 평양냉면 중에서도 단연 최고라고 생각합니다. 면발이 얼마나 부드러운지, 따로 가위로 잘라 먹을 필요도 없더라고요. 그냥 툭툭 끊기는 그런 질긴 면발이 아니라, 치아에 닿는 느낌부터가 다른, 찰지고 부드러운 면발이었습니다.
식당 건물 자체는 좀 투박하게 느껴질 수 있지만, 저는 그런 음식과 공간이 주는 분위기가 너무 좋았어요. 뭔가 꾸밈없이 진솔한 느낌이랄까요? 이런 곳이야말로 숨겨진 맛집의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳이죠.
할아버지의 추억을 따라온 이곳, 단순한 한 끼 식사를 넘어선 소중한 경험이었습니다. 이 글을 보시는 모든 분들이 이곳에서 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내시길 바랍니다. 무엇보다 모두 건강하시고요!