오늘은 뭘 먹을까 고민하다가, 고덕역 근처에서 늘 좋은 평을 듣던 ‘백소정’에 발걸음 했다. 혼자 밥 먹는 날이면 왠지 모르게 신경이 쓰이는 부분이 많은데, 이곳이 과연 ‘혼밥 성지’로 불릴 만한 곳인지, 나만의 시선으로 꼼꼼하게 파헤쳐 보려 한다.
가게 문을 열고 들어서니, 예상보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 나를 맞았다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 무엇보다 전체적으로 깔끔하게 정돈된 분위기가 마음에 들었다. 흔히 북적이는 식당에 혼자 가면 괜히 눈치가 보이기도 하는데, 백소정은 그런 걱정은 잠시 접어둬도 될 것 같았다. 특히 1인 손님을 위한 카운터석이나 작은 테이블이 마련되어 있다면 금상첨화겠지만, 넓은 공간 덕분에 어느 자리에 앉든 나만의 공간을 확보할 수 있다는 점이 좋았다.
어떤 메뉴를 시킬지 행복한 고민에 빠졌다. 리뷰를 훑어보니 ‘마제소바’와 ‘돈까스’, 그리고 ‘치즈돈까스’가 가장 많은 사랑을 받고 있었다. 특히 ‘치즈 모듬 카츠’는 치즈 돈까스와 등심 돈까스를 동시에 맛볼 수 있어, 혼자 여러 가지 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 안성맞춤일 것 같았다. 나 역시도 그랬다. 평소 같으면 하나만 선택했을 텐데, 이곳에서는 ‘치즈 돈까스’와 ‘등심 돈까스’를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴가 있다는 사실이 반가웠다. 결국, 많은 고민 끝에 ‘치즈 모듬 카츠’와 ‘마제소바’를 주문하기로 결정했다. 따로 ‘1인분’이라는 표시가 없어도, 메뉴 구성 자체를 1인용으로 적절하게 준비해 주는 점이 혼밥족에게는 큰 장점이다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 나의 기대감을 채워줄 음식이 차례로 등장했다. 먼저 자리에 놓인 태블릿 메뉴판은 직접 주문을 받아주는 방식보다 편리하고 눈치 보지 않아도 된다는 점에서 만족스러웠다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 ‘치즈 모듬 카츠’였다. 노릇하게 튀겨진 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉할 것을 직감할 수 있었다. 함께 나온 샐러드와 밥, 그리고 장국까지, 한 끼 식사로 전혀 부족함 없는 구성이었다. 돈까스를 한 입 베어 물자, 겉의 바삭함과 속의 부드러움이 절묘하게 조화를 이루었다. 특히 속에 가득 찬 치즈는 부드럽고 고소해서, 씹을수록 풍미가 살아났다. 함께 나온 등심 돈까스 또한 두툼한 고기 두께와 씹을수록 느껴지는 육즙이 일품이었다.
이어서 ‘마제소바’를 맛볼 차례였다. 짙은 갈색의 소스 위에 다진 고기와 각종 채소, 그리고 계란 노른자가 먹음직스럽게 올라가 있었다. 면을 소스와 함께 비벼 한 입 크게 떠먹으니, 입안 가득 풍성한 맛이 퍼졌다. 짭짤하면서도 감칠맛 나는 소스와 부드러운 면발, 그리고 씹히는 고기까지. 한국인의 입맛에도 딱 맞는다는 생각이 들었다. 특히 마제소바를 다 먹고 나면 제공된다는 소량의 밥을 비벼 먹으면 또 다른 별미라는 팁을 얻었기에, 남은 소스를 밥과 함께 쓱쓱 비벼 먹었다. 역시나 든든하고 만족스러운 마무리였다.
돈까스와 마제소바의 조합은 처음이었지만, 생각보다 훨씬 잘 어울렸다. 기름진 돈까스를 먹다가 담백하고 감칠맛 나는 마제소바를 한 젓가락 집으면 입안이 개운해지는 느낌이었다. 물론, ‘냉모밀’이나 ‘치즈카레’ 등 다른 메뉴들도 충분히 매력적이어서 다음에 방문하면 꼭 다시 도전해보고 싶다는 생각이 들었다. 특히 리뷰에서 ‘치즈 카츠’의 치즈가 매우 부드럽고 고소하다는 칭찬이 많았고, ‘냉모밀’ 또한 시원하고 맛있다는 평이 자자했기에 다음번 방문이 더욱 기대된다.
이곳 백소정의 또 다른 장점은 ‘친절함’이었다. 직원분들의 친절한 응대는 식사 내내 기분 좋은 경험을 선사했다. 굳이 묻지 않아도 필요한 것을 먼저 챙겨주시거나, 메뉴에 대한 설명을 덧붙여 주시는 등 세심한 배려가 돋보였다. 음식이 준비되는 동안 매장을 둘러보니, 다양한 연령대의 손님들이 즐겁게 식사를 하고 있었다. 가족 단위 손님, 친구와 함께 온 손님, 그리고 나처럼 혼자 온 손님까지. 각자의 방식으로 이곳에서의 시간을 만끽하는 모습이었다.
이곳의 음식은 재료의 신선함이 느껴진다는 점도 높이 평가할 만하다. 돈까스의 고기는 잡내가 없이 부드러웠고, 튀김옷은 바삭하게 잘 살아있었다. 마제소바에 올라간 채소들도 신선해 보여 음식에 대한 신뢰도를 더했다. 맵기 조절도 가능해서, ‘카라이 마제소바’의 경우 매운맛을 선호하는 사람들에게는 좋은 선택이 될 수 있을 것 같았다. 다만, 리뷰 중에는 매운맛이 좀 강하다는 의견도 있었으니, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 미리 직원분께 조절 가능한지 여쭤보는 것이 좋겠다.
매장 곳곳에 놓인 메뉴판이나 테이블 세팅은 깔끔하고 정돈된 느낌을 주었다. 특히 자리에서 태블릿으로 주문과 결제까지 한 번에 이루어지는 시스템은 편리함을 더했다. 피크 타임에는 대기가 있을 수 있다는 점은 인기 있는 식당이라면 당연한 부분이겠지만, 넓은 매장 덕분에 회전율이 빠르다는 점도 긍정적으로 느껴졌다.
고덕역 근처에서 혼밥하기 좋은 곳을 찾는다면, ‘백소정’은 분명 매력적인 선택지가 될 것이다. 1인분 주문도 부담 없고, 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있는 분위기, 그리고 무엇보다 든든하고 맛있는 음식까지. 오늘도 ‘혼밥 성공!’이라는 뿌듯함과 함께 즐거운 식사를 마무리할 수 있었다. 다음에 또 어떤 메뉴를 맛볼지 벌써부터 기대되는 곳이다.