겨울 하면 역시 스키, 스키 하면 강원도 평창 아니겠어요? 이번에 휘닉스 평창 스키하우스에 놀러 갔다가 예상치 못한 곳에서 정말 맛있는 음식을 발견하고 왔답니다. 진짜 친구한테 ‘야, 여기 꼭 가봐!’ 하고 추천하고 싶은 그런 곳이에요.
스키를 타기 전, 혹은 타고 난 후에 출출할 때 들르기 좋은 곳이 스키하우스잖아요. 솔직히 스키장 안에 있는 식당들은 가격만 비싸고 맛은 그럭저럭일 거라는 편견이 좀 있었거든요. 그런데 휘닉스 평창 스키하우스 안에 있는 이 식당은 그런 편견을 완전히 깨줬어요. 겉보기에는 여느 스키장 식당과 다를 바 없어 보이지만, 일단 문을 열고 들어가면 꽤 아늑하고 편안한 분위기에 먼저 마음이 놓였어요. 높은 천장에 매달린 독특한 조명들과 녹색 바탕에 흰 글씨로 쓰인 현수막들이 묘하게 조화를 이루며 공간에 활력을 불어넣고 있었죠. 웅장하면서도 어딘가 모르게 정겨운 느낌이랄까요.
처음 식당에 들어섰을 때, 창밖으로 보이는 풍경도 참 좋았어요. 하얗게 눈 덮인 슬로프가 보이는데, 따뜻한 실내에서 그런 풍경을 보며 맛있는 음식을 먹는다는 생각에 벌써부터 설레더라고요. 제가 방문했던 날은 날씨가 쨍해서 햇살이 비스듬히 들어오는데, 따뜻한 조명과 어우러져 더욱 포근한 느낌을 주었어요. 테이블마다 놓인 식기들도 깔끔했고, 전체적으로 청결하다는 인상을 받았습니다.
메뉴판을 받아 들고 한참을 고민했어요. 스키장이라 그런지 든든하게 먹을 수 있는 메뉴들이 많았거든요. 그런데 제가 주문하려고 했던 떡볶이 파스타가 눈에 띄는 거예요. ‘떡볶이? 파스타?’ 반신반의하면서도 ‘그래, 한번 시켜보자!’ 하는 마음으로 주문했습니다. 사실 큰 기대는 안 했어요. 퓨전 메뉴가 으레 그렇듯, 이것도 저것도 아닌 어중간한 맛이 아닐까 싶었거든요.
주문한 메뉴가 나오기 전에, 먼저 나온 샐러드 볼이 눈길을 끌었어요. 신선한 채소와 아보카도, 연어, 콩, 옥수수 등등 알록달록한 재료들이 조화롭게 담겨 있었는데, 보기만 해도 건강해지는 느낌이었죠. 톡톡 터지는 옥수수와 부드러운 아보카도, 그리고 짭짤한 연어의 조화가 입안을 즐겁게 했어요. 옆에는 음료도 함께 나왔는데, 진한 블랙커피와 달콤한 과일 주스인지 액상차인지 모를 노란색 음료가 함께 나와 입가심하기 좋았답니다.
그리고 드디어 메인 메뉴인 떡볶이 파스타가 나왔습니다! 처음 비주얼을 봤을 때, ‘와…’ 하는 탄성이 절로 나왔어요. 큼직한 접시에 담겨 나온 파스타는 일반적인 로제 파스타와는 좀 다른 느낌이었어요. 붉은 소스가 넉넉하게 부어져 있고, 그 위로 쫄깃해 보이는 떡과 함께 먹음직스러운 재료들이 올라가 있었죠.
매장 안은 따뜻하고 아기자기한 인테리어로 꾸며져 있었어요. 창가 쪽 자리에는 햇살이 잘 들어와서 더욱 포근한 느낌을 주었고, 한쪽에는 아기자기한 소품들로 꾸며진 트리도 보였어요. 마치 동화 속에 들어온 듯한 느낌이었달까요. 다른 테이블에서도 즐겁게 식사하거나 담소를 나누는 모습을 보니, 이곳이 단순한 식당을 넘어 사람들에게 편안한 휴식 공간이 되어주고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 저는 창가 쪽 자리에 앉아 바깥 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보냈어요.
멀리서 보아도 웅장한 스키하우스의 모습이 보입니다. 이곳에서 이렇게 맛있는 음식을 맛볼 수 있다는 사실이 정말 놀라웠어요. 주변 경치도 아름답고, 무엇보다 날씨가 좋아서인지 방문하는 내내 기분이 좋았답니다. 스키를 타러 온 사람들도 많았지만, 이곳에서 잠시 쉬어가거나 식사를 하는 사람들의 모습도 보였어요.
자, 이제 본격적으로 떡볶이 파스타 맛을 볼 차례입니다! 포크로 한 입 떠서 맛보는 순간, 제 입가에 미소가 절로 번졌어요. 일단 떡이 정말 쫄깃쫄깃한 게 식감이 최고였어요. 한국인이 사랑하는 떡볶이의 쫄깃함과 파스타의 부드러움이 완벽하게 조화를 이뤘죠. 소스는 너무 맵지도, 너무 달지도 않은 적당한 매콤달콤함에 크리미함까지 더해져서 계속해서 손이 가는 맛이었어요.
다시 한번 내부 사진을 보니, 왜 이곳이 특별하게 느껴졌는지 알 것 같아요. 다른 평범한 식당들과는 다른, 이곳만의 개성이 느껴지는 인테리어였어요. 높은 천장에 달린 행잉 조명들과 녹색 현수막들은 마치 힙한 팝업 스토어에 온 듯한 느낌을 주기도 했죠. 이런 독특한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기니, 단순한 식사가 아니라 하나의 특별한 경험이 되는 것 같았어요.
떡볶이 파스타에는 떡 외에도 푸실리 같은 작은 파스타 면과 함께 베이컨, 버섯 등 다양한 재료들이 들어있었어요. 쫄깃한 떡과 부드러운 파스타 면, 그리고 짭짤한 베이컨의 조화가 정말 환상적이었죠. 특히 소스가 너무 맛있어서, 파스타 면에 소스가 듬뿍 묻혀 입안 가득 넣었을 때의 그 풍미는 잊을 수가 없어요.
아까 보여드렸던 샐러드 볼도 다시 한번 봐주세요. 연어가 정말 신선해 보이죠? 밥과 함께 든든하게 먹을 수 있어서 식사 대용으로도 아주 좋았어요. 물론 저는 떡볶이 파스타를 메인으로 시켰지만, 샐러드 볼도 놓칠 수 없는 메뉴였답니다. 함께 간 친구는 샐러드 볼을 선택했는데, 한입 맛보더니 너무 맛있다며 아주 만족해했어요.
이곳은 스키를 타러 온 가족 단위 손님이나 친구들끼리 온 그룹 손님들에게도 안성맞춤인 것 같아요. 넉넉한 양과 모두가 좋아할 만한 메뉴들 덕분에 다 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것 같거든요. 특히 떡볶이 파스타는 매콤달콤해서 아이들도 좋아할 만한 맛이고, 어른들도 충분히 즐길 수 있는 퀄리티였어요.
창가 자리의 햇살은 정말이지 사랑이었어요. 따뜻한 햇살을 받으며 먹는 떡볶이 파스타라니, 생각만 해도 기분이 좋아지지 않나요? 밖에는 하얀 눈이 소복이 쌓여 있었지만, 이곳 실내는 마치 봄날처럼 따뜻하고 포근했습니다. 테이블 간 간격도 적당해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요.
또 좋았던 점은 직원분들이 정말 친절했다는 거예요. 바쁘신 와중에도 항상 웃는 얼굴로 응대해주시고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시더라고요. 이런 소소한 친절함이 식당의 전체적인 만족도를 높여주는 것 같아요. 서비스까지 좋으니, 정말 다시 오고 싶은 마음이 절로 들었답니다.
스키를 타러 오신다면, 꼭 이곳을 들러보시라고 강력 추천하고 싶어요. 떡볶이 파스타는 정말 말해 뭐해요. 인생 떡볶이 파스타라고 해도 과언이 아니에요. 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 소스의 조화가 환상적이었고, 파스타 면과의 궁합도 최고였어요. 스키로 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 주는 마법 같은 맛이었습니다.
다음번에 휘닉스 평창에 다시 오게 된다면, 저는 무조건 이곳에 다시 들를 거예요. 떡볶이 파스타도 좋고, 다른 메뉴들도 분명 맛있을 거라고 확신해요. 평창 지역에서 맛있는 음식을 찾는다면, 스키하우스 안에 있다는 편견은 버리시고 이곳을 꼭 한번 방문해보세요. 분명 만족하실 거예요!