온호프 베이크샵, 여기 모르는 사람 없지? 나만 몰랐던 거야? 동네 주민들 사이에서는 이미 소문이 자자한 빵집이라는데, 늦게 알아버린 내가 억울할 정도였다니까. 안산에 이런 보물 같은 곳이 있었다니! 요즘 ‘두바이 쫀득 쿠키’인가 뭔가 때문에 줄이 어마어마하다는 소식을 듣고, 에이 설마, 빵 하나 먹겠다고 그렇게까지? 싶었거든. 근데 친구가 하도 난리길래, 마침 시간도 좀 남고 해서 용기 내서 방문해봤지. 결론부터 말하자면, 기다린 시간이 아깝지 않은 맛이었어. 진짜 후회 1도 없고, 오히려 왜 이제야 왔을까 하는 아쉬움만 가득했지 뭐야.
가는 날이 장날이라고, 딱 문 여는 시간에 맞춰 갔는데도 이미 내 앞에 스무 명은 족히 서 있더라. 세상에, 다들 나처럼 ‘두쫀쿠’ 사러 온 건가? 매장은 아담하고 아기자기한 느낌. 밖에서 슬쩍 보니까 따뜻한 조명 아래 빵들이 진열되어 있는데, 진짜 하나하나 다 맛있어 보이는 거야. 특히 갓 구워져 나온 휘낭시에들이 반짝반짝 빛나는데, 참을 수가 없더라고.
내 차례가 드디어 왔어! 문을 열고 들어가니, 달콤한 빵 냄새가 확 풍기는게 진짜 천국이 따로 없더라. 사장님 부부로 보이는 두 분이 분주하게 움직이고 계셨는데, 엄청 친절하게 맞아주시는 거야. 덩달아 기분까지 좋아지더라니까. 쇼케이스 안에는 진짜 다양한 빵들이 줄지어 있는데, 비주얼이 장난 아니야. 뭘 골라야 할지 한참을 고민했잖아.
일단 오늘의 주인공, ‘두바이 쫀득 쿠키’부터 잽싸게 집어 들었지. 겉모습은 뭔가 뚱뚱한 마카롱 같기도 하고, 엄청 쫀득해 보이는 비주얼이야. 그리고 나서 눈에 들어온 건 바로 휘낭시에! 종류가 진짜 다양하더라. 기본 휘낭시에부터 시작해서, 황치즈, 솔티 카라멜, 아몬드 크로칸트, 얼그레이, 쿠엔크, 말차 초코… 진짜 웬만한 휘낭시에 종류는 다 있는 것 같았어. 을 보니까 노릇노릇 구워진 휘낭시에 단면이 보이는데, 진짜 촉촉해 보이더라. 황치즈 휘낭시에는 윗면에 두꺼운 황치즈 코팅이 되어 있고, 안에는 황치즈 크림이랑 과자가 들어있다는데, 안 살 수가 없잖아?
고민 끝에 ‘두바이 쫀득 쿠키’랑 기본 휘낭시에, 그리고 황치즈 휘낭시에, 솔티 발로나 휘낭시에까지 골랐어. 욕심부리지 않으려고 했는데, 도저히 참을 수가 없더라. 게다가 파스타치오 무화과 베이글 샌드도 있길래, 궁금해서 하나 추가했지. 빵 종류는 목, 금, 토에만 판매한다고 하니 참고! 를 보면 쇼케이스 안에 케이크랑 다른 빵들도 진열되어 있는 걸 볼 수 있는데, 진짜 다 먹음직스러워 보이지?
계산을 하려고 보니까, 귀여운 그림이 그려진 종이봉투가 눈에 띄는 거야. 에서 보이는 그 귀여운 캐릭터! 온호프 베이크샵만의 시그니처 같은 느낌이랄까? 괜히 이런 디테일 하나하나에 기분이 좋아지잖아. 선물용으로도 딱 좋겠다는 생각이 들었어.
집에 오자마자 빵부터 꺼내 들었어. 제일 먼저 ‘두바이 쫀득 쿠키’를 먹어봤는데… 와, 진짜 쫀득함이 상상 초월이야. 겉은 살짝 바삭하면서 안은 완전 쫀득한 게, 진짜 겉바속쫀의 정석이더라. 안에 들어있는 피스타치오 크림도 엄청 진하고, 카다이프 식감도 너무 좋고. 왜 다들 ‘두쫀쿠, 두쫀쿠’ 하는지 알겠더라니까.
다음은 휘낭시에 차례! 기본 휘낭시에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 버터 풍미가 장난 아니야. 괜히 휘낭시에 맛집이라고 불리는 게 아니더라. 황치즈 휘낭시에는 짭짤한 황치즈 맛이 진짜 매력적이었어. 단짠 조합 is 뭔들! 솔티 발로나 휘낭시에는 묵직한 초코의 깊은 맛이 느껴지는 게, 완전 내 스타일이었어. 처럼 포장해서 예쁜 접시에 담아 먹으니, 기분까지 더 좋아지는 느낌.
베이글 샌드도 기대 이상이었어. 빵이 진짜 쫀득쫀득하고, 안에 들어있는 크림도 푸짐해서 진짜 맛있더라. 특히 파스타치오 무화과 조합은 처음 먹어봤는데, 완전 신세계! 왜 사람들이 오픈런까지 하는지, 웨이팅이 긴지, 먹어보니까 바로 이해가 되더라. 에서 보이는 가게 외관처럼, 아담하고 소박한 느낌이지만, 맛은 진짜 최고야.
온호프 베이크샵은 빵 맛도 훌륭하지만, 사장님들의 친절함도 빼놓을 수 없어. 가게에 들어서는 순간부터 기분 좋아지는 곳, 그런 곳 있잖아. 에서 보이는 영업시간 안내처럼, 매주 수, 목, 금, 토만 문을 여니까 꼭 확인하고 방문해야 해. 그리고 빵 소진이 워낙 빨라서, 늦게 가면 원하는 빵이 없을 수도 있다는 거!
집에 와서 처럼 커피랑 같이 빵을 즐기니까, 여기가 바로 천국이구나 싶더라. 빵 하나하나에 정성이 느껴지는 맛, 진짜 온호프 베이크샵은 사랑이야. 처럼 아기자기하게 꾸며진 매장 내부도 구경하는 재미가 쏠쏠해.
며칠 뒤, 친구 생일이 다가와서 온호프에서 선물세트를 샀어. 처럼 포장도 깔끔하게 해주셔서, 선물하는 나도 받는 친구도 기분 좋더라. 부담스럽지 않으면서 정성이 느껴지는 선물, 온호프 베이크샵 만한 곳이 없는 것 같아.
온호프 베이크샵, 진짜 나만 알고 싶은 맛집이지만… 이미 너무 유명해졌지 뭐. 그래도 안 가본 사람은 꼭 가봤으면 좋겠어. 특히 휘낭시에 좋아한다면 무조건! 후회 절대 없을 거야. 아, 그리고 ‘두쫀쿠’는 꼭 실온에 뒀다가 먹어봐. 쫀득함이 진짜 미쳤으니까! 처럼 빵 사진 보니까 또 먹고 싶네… 조만간 또 줄 서러 가야겠다.
진짜 여기 빵 맛보면 다른 데 빵은 이제 눈에 안 들어올지도 몰라. 그 정도로 온호프 베이크샵은 내 인생 빵집이야. 안산 주민이라면, 아니 안산에 놀러 올 계획이 있다면, 꼭 한번 들러봐. 후회는 없을 거야! 진짜 강추! 아, 그리고 사장님, 백년만년 맛있는 빵 만들어주세요! 여기 때문에 안산 떠날 수가 없어요! 진짜 안산 빵지순례, 무조건 여기부터 시작해야 한다!