점심시간마다 뭘 먹을까 고민하는 직장인에게 ‘맛있는 고기’는 언제나 최고의 선택지 중 하나다. 특히 오늘처럼 동료들과 함께할 때면, 든든하면서도 특별한 메뉴를 찾게 되는데, 그런 의미에서 판교역 근처 ‘왕징양다리 양꼬치’는 꽤나 매력적인 선택이 아닐 수 없다. 퇴근 후 삼삼오오 모여 하루의 스트레스를 날려버릴 만한 곳을 찾고 있다면, 오늘 내가 경험한 이곳을 주목해 보자.
평소에도 양고기 마니아인 나지만, 사실 ‘양다리’라는 메뉴는 처음 접하는 것이라 살짝은 긴장 반, 기대 반으로 방문했다. 그런데 가게 문을 열고 들어서는 순간, 활기찬 분위기와 은은하게 퍼지는 맛있는 냄새에 괜히 마음이 들뜨기 시작했다. 이미 저녁 식사를 즐기는 사람들로 꽤 북적이는 모습이었는데, 다행히 우리는 미리 예약해 둔 덕분에 웨이팅 없이 바로 자리를 안내받을 수 있었다.
가게 안은 넓찍해서 여러 명이 함께 방문하기에도 전혀 답답함이 없을 것 같았다. 친구 모임이나 회식 장소로도 손색없겠다는 생각이 들었다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 훑어보는데, 역시 시그니처 메뉴인 ‘양다리’에 시선이 꽂혔다. 미리 소문을 듣고 간 터라 망설임 없이 주문했다.
이곳의 양다리는 주문 즉시 초벌구이가 되어 나오기 때문에, 1시간 정도 기다릴 준비를 해야 한다. 하지만 전혀 지루하지 않았다. 오히려 기대감을 안고 기다리는 동안, 곁들임 메뉴들을 하나씩 맛보며 술잔을 기울이는 재미가 쏠쏠했다. 특히 입맛을 돋우는 새콤달콤한 오이무침과 바삭한 튀김옷 안에 부드러운 가지의 조화가 일품이었던 가지튀김은, 메인 메뉴가 나오기 전부터 우리의 만족도를 한껏 끌어올렸다.
드디어 기다리고 기다리던 양다리가 등장했다. 테이블 가운데 놓인 로스터 위에서 붉은 열기를 뿜어내며 돌아가는 양다리의 비주얼은 그야말로 압도적이었다. 겉보기에도 먹음직스럽게 잘 구워진 양다리는, 보는 것만으로도 군침이 돌게 만들었다. 직원분께서 능숙하게 양다리를 먹기 좋게 썰어주시는데, 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉함이 살아있는 그 모습이 마치 전문가의 손길 같았다.
직원분이 직접 고기를 구워주신다는 점은 정말 큰 메리트다. 우리는 편안하게 이야기를 나누면서 기다리기만 하면 되니, 고기에 집중해야 한다는 부담감이 없었다. 갓 구워져 나온 양다리 살점을 집어 입에 넣는 순간, ‘이거다!’ 싶었다. 양고기 특유의 누린내는 전혀 찾아볼 수 없었고, 겉은 바삭하게 익었지만 속은 육즙 가득 머금고 있어 정말 부드럽게 씹혔다.
함께 나온 소스들도 각기 다른 매력을 뽐냈다. 특히 직접 만드셨다는 간장 마요 소스는 고소하면서도 약간의 달콤함이 더해져, 부드러운 양다리 살과 환상의 궁합을 자랑했다. 매콤한 칠리 소스와 곁들이면 또 다른 매력을 느낄 수 있었다. 처음 양고기를 접하는 친구들도 누린내 없이 맛있게 즐기는 모습을 보니, 이곳을 선택하길 정말 잘했다는 생각이 들었다.
이곳의 매력은 여기서 끝이 아니다. 양다리를 즐기는 동안, 직원분들이 꾸준히 오셔서 고기가 타지 않도록 신경 써주고, 최적의 상태로 먹을 수 있도록 챙겨주셨다. 이런 세심한 서비스 덕분에 우리는 온전히 식사에 집중하며 편안한 시간을 보낼 수 있었다.
우리는 양다리를 거의 다 먹어갈 때쯤, 다른 메뉴들도 맛보고 싶어 가지튀김과 오이무침을 다시 한번 주문했다. 처음 먹었을 때도 감탄했지만, 다시 먹어도 그 맛은 변함없이 훌륭했다. 특히 겉바속촉의 가지 튀김은 맥주 안주로도 정말 최고였다.
함께 온 동료들 모두 “이렇게 맛있는 양고기는 처음 먹어본다”며 입을 모아 칭찬했다. 다음 모임은 무조건 이곳으로 오자고 벌써부터 약속을 잡았다. 식사를 마치고 나올 때쯤엔 이미 가게 안은 빈자리를 찾아보기 힘들 정도로 사람들로 가득 차 있었다.
솔직히 말해, 점심시간에 방문하기에는 다소 부담스러울 수 있다. 양다리 메뉴 특성상 시간이 좀 걸리고, 퇴근 후 저녁 시간에 동료들과 함께 술 한잔 곁들이며 즐기기에 최적화된 곳이라는 생각이 들었다. 하지만 평소 양고기를 즐겨 먹거나, 특별한 날 동료, 친구들과 함께 맛있는 식사를 하고 싶다면 판교왕징양다리 양꼬치점을 강력 추천한다. 든든한 양다리와 함께라면, 하루의 피로도 잊고 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것이다. 다음에는 양꼬치도 꼭 맛보러 와야겠다.