오늘따라 유난히 달콤한 게 당기는 날, 혼자서도 맘 편히 즐길 수 있는 디저트 맛집을 찾아 강남역으로 향했다. 수많은 카페와 디저트 가게들이 즐비한 이 곳에서 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘설빙’. 워낙 유명한 곳이지만, 왠지 모르게 혼자 가기는 망설여졌던 곳이다. 하지만 오늘은 용기를 내어 혼밥, 아니 혼빙에 도전해 보기로 했다. ‘혼자여도 괜찮아!’를 속으로 외치며 설빙의 문을 열었다.
매장에 들어서자 시원한 에어컨 바람과 함께 달콤한 냄새가 코를 간지럽혔다. 넓고 쾌적한 공간은 혼자 온 나를 전혀 어색하게 만들지 않았다. 오히려 창가 자리에 자리를 잡고 앉으니, 지나가는 사람들을 구경하며 여유를 즐길 수 있었다. 혼자 온 손님들을 위한 배려인지, 카운터석처럼 편안하게 앉을 수 있는 자리도 눈에 띄었다. 다음에는 그 자리에 앉아봐야겠다는 생각을 하며 메뉴판을 펼쳐 들었다.
메뉴판에는 정말 다양한 빙수들이 가득했다. 딸기빙수, 메론빙수, 인절미빙수… 평소 같았으면 고민하느라 시간을 다 보냈겠지만, 오늘은 이미 마음속으로 정해둔 메뉴가 있었다. 바로 요즘 핫하다는 ‘두바이빙수’! 진한 비주얼에 끌려 이 메뉴를 선택하게 되었다. 아이스 아메리카노도 함께 주문했다.
드디어 모습을 드러낸 두바이빙수. 사진으로 보던 것보다 훨씬 강렬한 비주얼이었다. 피스타치오 소스와 초콜릿 코팅, 카카오 파우더가 듬뿍 뿌려져 있었고, 안쪽에는 바삭한 카다이프까지 숨어 있었다. 마치 두바이를 그대로 옮겨놓은 듯한 화려함에 감탄사가 절로 나왔다. 을 보면 그 화려함을 더욱 실감할 수 있다. 초콜릿 돔이 얹어진 모습은 마치 사막 위에 세워진 웅장한 건축물을 연상케 한다.
조심스럽게 한 입 맛을 보았다. 처음에는 ‘너무 달지 않을까?’ 걱정했지만, 기우였다. 생각보다 과하지 않은 단맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 피스타치오의 고소함, 초콜릿의 달콤함, 카카오 파우더의 쌉쌀함이 환상적인 조화를 이루었다. 카다이프의 바삭한 식감은 덤이었다. 밑에 깔린 코코아 얼음은 마치 초코 우유를 마시는 듯한 기분 좋은 달콤함을 선사했다.
빙수를 먹는 중간중간 아이스 아메리카노를 마시니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다. 설빙의 아이스 아메리카노는 산미가 없고 고소한 맛이라, 단맛이 강한 빙수와 특히 잘 어울렸다. 물론 두바이빙수의 단맛이 과하지 않아 커피를 많이 마시게 되지는 않았지만, 그래도 함께 곁들이니 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
혼자 빙수를 먹는 동안, 주변을 둘러보니 다양한 사람들이 각자의 방식으로 설빙을 즐기고 있었다. 친구와 함께 수다를 떨며 빙수를 먹는 학생들, 데이트를 즐기는 커플, 가족 단위 손님들까지. 혼자 온 사람은 나뿐만이 아니었다. 다들 편안한 분위기 속에서 맛있는 빙수를 즐기는 모습이 보기 좋았다. 덕분에 나도 더욱 편안하게 혼빙을 즐길 수 있었다.
다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 딸기 철에는 딸기 빙수를 꼭 먹어봐야겠다는 다짐을 했다. 을 보면 알 수 있듯이, 설빙의 딸기 빙수는 신선한 딸기가 듬뿍 올려져 있어 보기만 해도 상큼함이 느껴진다.
설빙에서는 빙수뿐만 아니라 다양한 디저트 메뉴도 판매하고 있었다. 인절미 토스트, 치즈 가래떡 등 간단하게 즐길 수 있는 메뉴들이 많아 혼밥족에게도 부담이 없다. 특히 아이들과 함께 온 손님들은 쌍쌍치즈가래떡을 많이 주문하는 것 같았다. 쫀득한 가래떡과 고소한 치즈의 조합은 아이들뿐만 아니라 어른들의 입맛도 사로잡을 것 같았다.
매장을 둘러보면서 직원분들이 정말 친절하다는 인상을 받았다. 손님들의 주문을 꼼꼼하게 받아주시고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시는 모습이 인상적이었다. 혼자 온 나에게도 따뜻한 미소로 응대해주셔서 더욱 기분 좋게 빙수를 즐길 수 있었다.
하지만 아쉬운 점도 있었다. 예전에 방문했던 손님 중 한 명은 곰팡이 냄새 때문에 불쾌감을 느꼈다고 한다. 다행히 내가 방문했을 때는 그런 냄새가 나지 않았지만, 혹시라도 환기가 잘 안 되는 날에는 냄새가 날 수도 있겠다는 생각이 들었다. 또한 인절미 빙수를 먹었던 다른 손님은 인절미 가루가 너무 적었다고 불만을 토로했다. 지점마다 재료의 양이 다를 수 있다는 점은 감안해야 할 것 같다.
그래도 전반적으로 설빙은 혼자서도 편안하게 디저트를 즐길 수 있는 좋은 공간이었다. 맛있는 빙수와 친절한 서비스, 쾌적한 매장 환경까지. 혼밥 레벨을 한 단계 업그레이드하고 싶은 사람들에게 추천하고 싶다. 다음에는 인절미 빙수나 메론 빙수에 도전해봐야겠다. 특히 와 3을 보면 콩가루와 아몬드가 듬뿍 뿌려진 인절미 빙수의 고소함이 느껴진다.
빙수를 다 먹고 나니, 몸도 마음도 시원해지는 기분이었다. 달콤한 디저트 덕분에 스트레스도 날아가고, 혼자만의 시간을 즐길 수 있어서 더욱 만족스러웠다. 계산을 하고 매장을 나서는 길, 오늘도 혼빙 성공! 다음에는 또 어떤 맛있는 디저트를 찾아 떠나볼까?
주차 공간이 마련되어 있다는 점도 설빙의 장점 중 하나다. 차를 가지고 오는 손님들도 편하게 방문할 수 있다. 하지만 무엇보다 설빙의 가장 큰 매력은 맛있는 빙수와 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기라는 생각이 든다. 혼자 와도 전혀 어색하지 않고, 오히려 혼자만의 시간을 즐길 수 있다는 점이 특히 좋았다.
강남에서 혼자 밥 먹을 곳을 찾는다면, 설빙은 훌륭한 선택이 될 수 있다. 맛있는 빙수와 함께 달콤한 시간을 보내며, 혼자만의 여유를 만끽해보는 건 어떨까? 오늘도 혼자여도 괜찮아! 설빙에서 맛있는 빙수를 먹으며, 긍정적인 에너지를 충전해보자.