바쁜 점심시간, 늘 고민에 빠지는 메뉴 선택. 오늘은 오랜만에 동료들과 함께 제대로 된 점심을 즐기고 싶다는 마음에 ‘제주덕구’ 하남점을 찾았습니다. 제주 감성을 물씬 느낄 수 있다는 이곳은 오픈 시간부터 이미 사람들로 북적이는 모습이었어요. 주차 공간도 넉넉해서 점심시간에 방문하기에 부담 없었습니다.
매장에 들어서는 순간, 은은한 조명과 제주 특유의 인테리어 덕분에 마치 제주도 여행을 온 듯한 착각이 들 정도였어요. 넓고 쾌적한 공간은 회식 장소로도 손색없겠다는 생각이 들었습니다. 특히 저희가 방문한 날은 점심시간이라 그런지 직장인들이 많이 보여서, 역시 점심 메뉴로도 인기가 많구나 싶었습니다.
저희는 점심 메뉴로 무엇을 주문할까 고민하다가, 가장 많은 분들이 추천하는 메뉴들로 골라보았습니다. 특히 ‘고기 질이 좋다’는 리뷰가 많아서 기대가 컸어요. 직원분들께서 능숙하게 고기를 직접 구워주시는 덕분에 저희는 편하게 대화를 나누며 기다릴 수 있었습니다.
가장 먼저 나온 오겹살은 보는 것만으로도 군침이 돌았어요. 두툼한 두께와 선명한 마블링은 신선도를 직감하게 했습니다. 직원분께서 고기를 불판 위에 올리고 온도 체크를 하며 정성껏 구워주시는 모습에 믿음이 갔습니다. 오겹살의 비계와 껍질은 쫀득쫀득하게 익어가고, 살코기는 육즙을 머금어 촉촉한 상태를 유지했습니다.
고기와 함께 불판 위에 올려진 김치와 콩나물, 그리고 고사리도 별미였습니다. 특히 고사리는 고기와 함께 구워 먹으면 그 풍미가 배가 된다고 하더라고요. 실제로 함께 구워 먹으니 고기의 고소함과 고사리의 은은한 향이 어우러져 색다른 맛을 선사했습니다.
잘 익은 오겹살 한 점을 소금장에 살짝 찍어 맛보니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이었습니다. 돼지고기 특유의 잡내 없이 신선한 육즙이 입안 가득 퍼지는 느낌이었어요. 두 번째로 맛본 목살 역시 퍽퍽하지 않고 부드러워서 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다.
이곳의 특별한 메뉴 중 하나인 멜조림도 빼놓을 수 없죠. 처음에는 반신반의했지만, 비리지 않고 얼큰하면서도 감칠맛이 도는 것이 고기와 환상의 궁합을 자랑했습니다. 멜조림에 고기를 찍어 먹으니 풍미가 더욱 깊어져 멈출 수가 없었습니다.
식사 중반쯤, 시원한 김치말이 국수를 주문했습니다. 새콤달콤한 국물과 탱글한 면발이 입안을 개운하게 해주어 고기로 느끼해졌던 속을 달래주었습니다. 푸짐한 양 덕분에 동료들과 함께 나눠 먹기에도 좋았습니다.
저희는 오겹살, 목살 외에도 항정살, 가브리살 등 다양한 부위를 맛보았는데, 어떤 부위 할 것 없이 모두 신선하고 맛있었습니다. 특히 직원분들이 고기를 직접 구워주시면서 적절한 타이밍에 뒤집어 주시고, 고기가 알맞게 익었을 때 덜어주시는 세심함에 감탄했습니다. 덕분에 저희는 타거나 덜 익은 고기 없이 최고의 상태로 맛볼 수 있었죠.
함께 나오는 밑반찬들도 하나같이 정갈하고 맛있었습니다. 특히 김치와 콩나물무침은 고기와 곁들여 먹기에 딱 좋았고, 셀프바에서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다.
점심시간이라 혹시나 웨이팅이 길까 걱정했지만, 다행히 저희는 조금 일찍 도착해서 금방 자리에 앉을 수 있었습니다. 하지만 점심 피크 타임에는 대기 시간이 있을 수 있으니, 미리 예약하거나 조금 일찍 방문하는 것을 추천합니다.
특히 ‘직접 잘 구워준다’는 리뷰처럼, 직원분들의 친절함과 능숙함은 이곳의 큰 장점 중 하나였습니다. 처음부터 끝까지 신경 써서 구워주시는 덕분에 저희는 온전히 식사에 집중할 수 있었습니다.
총평하자면, ‘제주덕구’는 점심시간에 동료들과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이었습니다. 신선하고 질 좋은 고기, 멜조림 같은 특별한 메뉴, 그리고 친절한 서비스까지 어느 하나 부족함이 없었습니다. ‘제주도보다 맛있다’는 말도 과장이 아니었던 것 같아요. 다음에 또 점심 메뉴로 고기가 당길 때, 혹은 회식 장소를 찾을 때 망설임 없이 이곳을 다시 찾게 될 것 같습니다. 든든하게 점심을 해결하고 나니 오후 업무도 거뜬히 해낼 에너지가 충전된 느낌입니다.